Cuntooyinkaas waxaa la helaa marar dhadhan badan haddii lagu dubo dheriyada dhoobada. Qaybaha bocorka cusubi ma aha wax laga reebo isla markaana si fiican u haysanaya dhamaan dhadhanka dhadhanka ka dib marka ay dherer ahaan dheeraanayaan darbiyada dhoobada ah. Next, waxaan diyaarin doonaa bocorka dheriga foornada hal mar dhowr cuntooyin kala duwan oo ka duwan midba midka kale.
Boorashka Pumpkin ee dheriga foornada
Waxyaabaha ugu horreeya ee maskaxda ku haya ka dib weedha "bocorka dheriga" waa boorag bocorka ah - macaan oo macaan, macaan iyo creamy, waa saxada ugu fiican xilliga qaboobaha. Ku habboon raashin wakhti kasta oo ka mid ah maalintii iyo dadka wax cunaya ee da 'kastaba.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 115 ml;
- bocorka - 370 g;
- oo ah cantoobo;
- bariis - 2 shey;
- subagga - 45 g;
- sonkorta granulated - 45 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin bocoradda dheriga foornada, kariyo bocorka wadajir leh sonkorta iyo bariiska ilaa ilaa dhammaadka diyaar u ah. Marka ay bariiska dillaacaan, ku darso sabiibta maydka oo ku dar foornada. Buuxi boorashka kareemka ah (gaar ahaan kuwa aan dufanka lahayn: 10-15%) iyo dubitaanka 180 digrii 40 daqiiqo.
Pumpkin leh hilibka dheriga foornada - qandhada
Pumpkin waxaa si fiican ugu xiran hilibka iyo khudradaha kale, gaar ahaan marka la dubay dheriga, marka carafka hodanka ah ee ka midka ah dadka ka soo jeeda waxay ku urursan yihiin suxuunta oo ma tagaan ilaa iyo waqtiga fayl-galka. Xaaladeena, daboolka kalluunka budhcadda ayaa kaa caawin doona inaad sii wado urta iyo qoyaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 370 g;
- basal - 115 g;
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- karootada - 170 g;
- Parsnip - 65 g;
- champignons - 430 g;
- bur - 25 g;
- hilibka digaaga - 530 g;
- maraq digaag - 615 ml;
- Shimbiraha - 3 xabbo.
- Sage - 1 qaado shaah;
- xaashida maqaarka.
Diyaarinta
Saliid cad oo la jarjaray saliid oo ku rid dubista 200 digrii qiyaastii nus saac illaa jilicsan.
In digsi qaboojiye, badbaadin karootada leh toonta iyo basasha. Add parsnip iyo boqoshaada, ka dibna u dhaaf qoyaanka xad-dhaafka ah ee dusha sare uumiga ah. In finalka, ku dar qaybo digaag ah oo sug ilaa uu ka soo baxo dibadda, laakiin aan si buuxda la shiilay. Khudaarta digaaga iyo digaaga ku dar bur, ku dar caleemaha, iyo badhkii daqiiqo ku shub maraq. Marka maraqu dhumucdoobo oo u rogo qashin, ku faafi khudradda digaaga, iyo iyaga iyo waliba bocorka, on dheriyada. Mid kasta oo ka mid ah dheriyada ayaa lagu daboolay lakabka keega wax lagu dubay. Pumpkin, lagu dubay dheriyada foornada ayaa diyaar u ah ka dib 20 daqiiqo oo darandooriga ah 200 darajo.