Maraq qudaar laga sameeyey

Soodhaha dhirta kala duwan ee khudradda way wanaagsan yihiin, waa la oran karaa, xitaa lama huraan u ah nafaqada cuntada. Intaa waxaa dheer, baradhada maraq-shiidan waa xal fiican oo loogu talagalay raga iyo haweenka sooman iyo khudradda asalkoodu kala duwan yahay.

Khudaarta kala duwan ee la karkariyey ma aha mid si sahal ah u fudud in loo keeno xaalad macaan. Si kastaba ha noqotee, horumarka garoonka qalabka jikada weli ma istaagi karo, sababtoo ah maalmahan, si ay u diyaariyaan maraq badan, ma ahan mid lagama maarmaan ah in ay karkariyaan khudaarta, sida ay yiraahdaan, cantoobada wax lagu duubo ama foosto, waxaa jira qalab aad u macquul ah: , mashiinka hilibka casriga ah.

Waa kuwan cuntooyinka qaarkood ee maraqa qudaarta.

Soup sifiican ka soo khudaarta: baradho iyo yaanyada lows leh basasha cagaaran

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

baradhada - 4-8 gogo ';
yaanyada cas ee bislaaday - 3-5 pcs;
toon - 1 dhogor;
cagaarka basasha;
Cagaarka cusub (dhir, basil, lafdhabar);
qoyaan la daadiyo;
saliid khudradda la qaboojiyey.

Diyaarinta

Waxaan karin karnaa baradho diirran, maraquna waa la jarjaray baaquli gaar ah, iyo baradho si fudud ayaa loo qalajiyey oo la jajabiyey. Tamaandho yaryar biyo qabow oo la kariyey, diiray oo diiray xayawaan, oo ay weheliso toonta dhoobo. Waxaad bedeli kartaa iyaga oo leh casiir yaanyo diyaarsan oo yaanyo ah ama yaanyo yaanyo ah oo aan looxyo lahayn, waxoogaa yar lagu qasi karaa biyo la kariyey. Cagaarka, oo ay ku jiraan basasha cagaaran, jar jartey mindi. Isku qas to yaanyo iyo baradho la shiiday , xilliga oo dhan la jarjaro, haddii isku dariddu aysan ku filnayn dareere, ku dar maraq baradhada. Waxaan kala jajabin doonaa isku dar ah koobabka maraq, kula saydhaa cagaarka la jarjarey. Koob kasta kasta, si gooni gooni ah, xilli maraq leh qadar yar oo saliidda cuntada ah. Maraq aad u fiican oo ka yimaada avitaminosis, oo aad u faa'iido leh dhibaatooyinka leh cirridka caloosha (looma isticmaali karo cilad-maskaxeed iyo dhibaatooyin leh xameetada).

Maraq leh boqoshaada iyo bocorka leh kareem

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

bocor (dhadhanka dhadhanka ugu badan) - qiyaastii 400 g;
digirta (digirta turkey) - 2 koob;
toon - 1-2 xabo;
Caanaha dabiiciga ah ee dufanka dhexdhexaadka ah;
qoyaan la daadiyo;
Abuurka Pumpkin waa la diiriyaa;
abuurka sisinta;
cusub oo cusub oo dhir ah (dhir, basil, lafdhabar).

Diyaarinta

Chickpea pre-rinjiga iyo karkari si gooni gooni ah ilaa inta la kariyey (haddii aadan rabin tinker dheer, waxaad isticmaali kartaa digaaga digirta qasacadaysan, kaliya daadi Maraqa ilaalinta). Waxaan jaray tirada loo baahan yahay ee xaleef bocorka ah iyo iyaga ka gooyay maqaarka, ka dib markii taas oo aan ka gooyay qaybo yaryar. Karkari bocorka digsi gooni ah qadar yar oo biyo ah 20 daqiiqo. Digirta digaagga iyo bocorka ayaan si wadajir ah u xoqnay toonta. Ku dar kariimka, xilli leh xawaash. Haddii ay soo noqoto mid aad u qaro badan, si tartiib ah u qoyso adoo adeegsanaya decoction of bocorka ilaa inta joogtada ah ee la doonayo. Aynu jarjarno maraq foornada. Koob kasta wuxuu si gooni ah u darayaa qadarka la rabay ee bacaha bacriniga iyo abuurka sisinta, iyo sidoo kale jarjarida mindida. Maraq cunto quruxsan oo loogu talagalay carruurta, ragga, waxay aad u faa'iido u tahay ka sii daridda xanuunka gaduka, iyo cholecystitis.

Dadka mashquulka ah, kuwa si gooni gooni ah u nool, iyo kuwa aan jeclayn inay ku xakameeyaan xalka wanaagsan ee lagu kariyo maraq khudradeed, waxay noqon kartaa isticmaalka alaabada la kariyey ee khudradda ka sameysan. Alaabooyinka noocan oo kale ah ayaa dhammaystirnaya dhammaan walxaha waxtarka leh ee la hayo. Alaabooyinka noocan oo kale ah oo la qaboojiyay ayaa la samayn karaa iyada oo loo marayo noocyo kaladuwan oo kala duwan ama waxaad isku dhejin kartaa maraqa maraqyada khudaarta la qaboojiyey. Waqtiga diyaargarowga isku darka noocaas ah waxaa lagu muujiyay baakadka.