Taageerada shaverm, waxaan ku siinaa cuntooyin raashin jilicsan guriga. Adiga oo diyaarinaya daaweyn jikadaada, waxaad si dhab ah u hubin doontaa nabadgelyada iyo shaki kasta oo ka shakisan inay farxad dhab ah ka helaan dhadhanka.
Suugo shaverm - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- labeen dhanaan - 95 g;
- toon of toon - 3-4 pcs;
- curry - 10 g;
- hops-suneleli - 5 g;
- paprika macaan - 5 g;
- cusbo waa weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Isku qas in baaquli of majones, kefir iyo labeen dhanaan, waxaan ku dari karnaa isku dar ah diirka oo la cadaadiyo iyada oo loo marayo saxarada toonta saxarada, ku dar curry, hops-suneli iyo dhulka paprika macaan iyo haddii loo baahdo ku dar milix. Waxaan weelka ka qaadaa maraqa maro dhowr saacadood ah khaanadda qaboojiyaha.
Cunto caadi ah oo loogu talagalay shaverma guri leh digaag ee pita rooti
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Rooti yar oo khudrad ah oo riig ah - 2 gogo;
- maraqa shavermah - 240 g;
- lugaha digaaga - 380 g;
- labeen dhanaan - 70 g;
- yaanyada - 150 g;
- qajaar - 150 g;
- kaabajka cad - 180 g;
- Beerashka digaaga - 40 g;
- basbaaska madow iyo cusbo - dhadhamin;
- Saliidda qorraxda oo aan urin - 55 ml.
Diyaarinta
Talaabada koowaad waa in la diyaariyo suugaanta shaverma marka loo eego qodobka kor ku xusan, iyo inta uu ku dhexjirto qaboojiyaha, waxaanu soo qaadeynaa digaaga. Si arrintan loo sameeyo, kala qaad saxarka digaaga digaagga lafaha, isaga jarjar xaleef dhexdhexaad ah oo ku rid baaquli. Halkaas waxaan sidoo kale ku faafinaa labeen dhanaan, hilib wanaagsan oo xilliga raashinka leh ee digaaga, cusbada, basbaaska, isku dhafan oo ka baxsan xaaladaha qolka laba ama saddex saacadood.
Si fiican isaga oo si fiican ugu fiican saliidka saliidda ee saliidda gabbal-geedaha oo aan lahayn carafo, ku faafi qaybo yaryar oo digaag ah oo digaag ku shub kuleyl aad u sarreeya oo midab leh oo jilicsan oo labada dhinac ah. Hada, xaq u leh digsiga kudheer, ku googalay qaybo yaryar ah, shiil digaag ah dhowr daqiiqo kaddibna ku wareeji saxanka.
Sida buuxda khudradda cagaaran sida caadiga ah loo isticmaalo shaverma Melenko jarjar jarjarey iyo jarjartey qaybo yar oo qajaarka iyo yaanyada. Waxaan u diyaarineynaa khudaarta cagaaran si fiicanna waxaan bilaabi karnaa diyaarinta cunto fudud. Waxaanu ku faafinnay roodhida miisaanka, mareegta oo leh laba qaado oo juus ah, waxaan ku faafinaynaa kaabajka, yaanyada iyo qajaarka oo qaybinta badh ka mid ah hilibka oo dhan. Waxaan ku shubi karnaa hal mar oo maraq ah, ku duub badeecadda, jajabinta sheyga ka hooseeya, ka dibna dhinaca bidixda oo dibna ugu duubo qaabka duubka, oo ku rid digsi engeg oo qallalan. Waxaan leenahay kuleylka iyo diirimaadka labada dhinacba, waxaanna ku raaxeysanaa.
Laga soo bilaabo tirada qaybahaas la soo bandhigay, labo shawadood oo cunto karis oo weyn ayaa la helaa.
Rabshadaha dhabta ah ee boqortooyada ee guriga oo leh digaag, boqoshaada iyo farmaajo - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Rooti yar oo khudrad ah oo riig ah - 2 gogo;
- maraqa shavermah - 240 g;
- lugaha digaaga - 320 g;
- majones - 70 g;
- yaanyada - 120 g;
- qajaar - 150 g;
- kaabajka cad - 130 g;
- champignons - 140 g;
- subagga - 20 g;
- jiis adag - 80 g;
- Beerashka digaaga - 40 g;
- basbaaska madow iyo cusbo - dhadhamin;
- Saliidda qorraxda oo aan urin - 55 ml.
Diyaarinta
Mabda 'ahaanshaha diyaarinta gabadha boqoraddu waa isku mid
Marka qurxinta shavermu, waxaan ku faafinnaa jajabyo yar yar oo jajab ah oo ku yaalla duubista, ka dibna waxaan leenahay barkin qudaar ah, kala badh boqoshaada iyo hilibka. Waxaan ku shubi karnaa maadooyinka leh maraqa, jiis iyo farmaajo oo duudduuban qashinka. Iska ilaali badeecada digsi qaboojiye ilaa gaduudasho kadibna iskuday.