Puff pastry with cheese waa mid aan qaali ahayn, macmacaan iyo macmacaan aad u jilicsan, taas oo ku farxi doonta qoyskaaga oo idil iyo dhadhankiisa. Nasiibkani waa mid ka mid ah khachapuri caan ah, oo kaliya diyaarinta wax sahlan oo dhakhso badan. Iska hubi naftaada!
Cunto qamadi oo leh Puff Pastry Cheese
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka diyaarsan ee la diyaariyey (khamiir) - 455 g;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- farmaajo - 155 g;
- sisinta - 15 g.
Diyaarinta
Waxaan ku duudduubnaa cajiinka leh weelka miiska saaran lakabka khafiifka ah. Waxaan kala googooyey qeybtii hal qayb oo hal qayb ka mid ah xaashida dubista. Si fiican u daadi jalaatada jiiska iyo daboolo lakabka labaad ee keega lakabka sare. Xakamee cidhbaha, saliida dusha garaaca ukunta iyo qurxin adhiga sisinta. Waxaan ku dubi karnaa keega farmaajo ka sameysan kareem diyaar ah oo la diyaariyay 20 daqiiqo foornada la dhalaaliyay, ka dibna qabow iyo jarjar qaybo yaryar.
Pirog iyo caanaha Adygei laga soo qaato bakeeriyada lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka diyaarsan ee diyaarsan - 805 g;
- Caanaha Adyghe - 355 g;
- Ukun weyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan ah 15% - 55 ml;
- dill cusub - 1 farabadan;
- subagga - 35 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Cajiinka la jarjaray ayaa la saarayaa miiska, si khafiif ah loo qoday oo jarjarey. Waannu maydhaynaa cagaarka, iyaga oo ruxmay, waxaannu ku jaray mindi waxayna ku ridaan baaquli. Ku daadi dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Waxaan ku dari karnaa jiiska Adyghe, jiiska, dul saaro labeen dhanaan dufanka ah, jebiyaan ukunta iyo xilli badan oo dhir udgoon.
Hal lakab ayaa loo rogay xagga hoose ee caaryada, heerarka iyo sameynta dhinacyada hoose. Laga soo bilaabo kor u qoollo jiiska, ku dabool qaybta labaad iyo jeexa geesaha. Waxaan samaynaynaa jeexitaan yar oo ku saabsan dusha sare ee keega, mindhicirta iyo ukunta ilaa 25 daqiiqo foornada preheated. Ka dibna waxaan qaboojineynaa badeecada, jarjaree oo dhadhan.
Xejiso sausages iyo farmaajo laga helo bakeeriyada lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diyaar u ah bakeeriyada digaagga (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- jiis adag - 155 g;
- sausages - 105 g;
- Egg ballaaran - 1 pc.
Diyaarinta
Sausages ayaa laga nadiifiyaa filimka oo ay la wadaagaan farmaajo adag on huurka. Rooti Bezdozhzhevoe wax yar ayaa la duubay oo la wadaagida mindi on 4 leydi. Wixii xariijin kastaa waxay soo saaraan buuxintii iyo xuduudaha zalepljayem, sameynta "sausage". Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo oo la xoqdo, dib u soo dhig qaabkeena bacda oo ku dhaji kareemka "Snail" oo ka sameysan bakeeriyada lafaha leh ukunta garaacan ee farmaajada. Waxaan u soo direynaa badeecada si foornada ah oo ku dubto 25 illaa iyo gobolka.