Haddii aadan u isticmaalin inflorescences kaabajka cusub foomka dharka salad (haa, sidoo kale waa suurtogal), ka dibna waa suurad wacan in la kariyo si aad u karisid bakeeriga ama dubista. Ugu horreyn, karkarin hordhac ah ayaa kaa badbaadin doonta cuntada aan loo baahnayn, iyo marka labaad, waxay si weyn u gaabineysaa wakhtiga karinta. On sida si habboon loo kariyo tayo aan lahayn khatarta ah u rogaya galay cabbage kaabajka, waxaan ka hadli doonaa dheeraad ah.
Sidee habboon in la kariyo tufaaxa cusub?
Ka hor intaan la karin, madaxa madaxa tufaaxa waa in laga saaraa caleemaha daboolaya, ka dibna u kala qaybsanaanaya qiyaasaha isku midka ah ee cabbirka isku mid ah, sidaa daraadeed mid kastoo diyaar u ah wakhtiga loo qoondeeyey. Ka dib, waa in laydhka lagu dhaqaa biyo qabow. Ku shub digsiga biyo, u oggolow dareeraha inuu karkariyo, kadibna ku dar milix iyo khal. Sonkortu wuxuu ka caawin doonaa inuu ku dhajiyo boogaha si ay u ilaaliyaan midabkooda midabkooda iyadoo aan la madoobeynin ka dib karinta. Dabadeedna waxay ku jirtaa oo kaliya sugidda diyaar, inta badan 10-15 daqiiqo, iyadoo ku xiran cabbirka inflorescences. Waxaan u soo jeesannay kaabajka xayawaanka oo si deg deg ah u buuxi biyo baraf ah si loo joojiyo habka wax lagu kariyo oo markaa ka ilaaliyo karinta.
Haddii aadan ogeyn mudada aad u karisid jeliska ka hor inta aan la shiileyn, markaas jawaabta waa mid fudud - ilaa badh la kariyey. Waqtiga wax lagu karsado waa la yareeyaa qiyaas ahaan nus, maaddaama ilbiriinta la filayo in ay sii wadaan saamaynta kulaylka digsiga qaboojinta.
Sidee loo karsiiyaa tufaaxa barafaysan?
Haddii aad rabto inaad ku raaxeysatid caanaha ugu fiican ee aan xilliga xaadirka ah, ha quusan, sababtoo ah suuqyadu hadda waxay caan ku yihiin khudaarta cagaaran iyo midhaha la qaboojiyey. Sidaa darteed, wakhti kasta oo sanadka ah waa ku filan oo kaliya inaad iibsato baakada tufaaxa barafaysan iyo karkari, raacaya tilmaamaha xirmada. Haddii aan la helin, ka dibna xusuusnow in tufaaxa la qaboojiyay uusan u baahnayn in la diiriyo ka hor inta aan la karin, ka dibna waa in la kariyaa 15-17 daqiiqadood. Haddii kaabashu hore u maraan daaweynta kuleylka, waxay ku filnaan doontaa in ay ku karkariso biyaha kulul ee la kariyey 2-3 daqiiqo, sidaa daraadeed ma jirto baraf gudaha ah.
Sida loo kariyo tufaaxa - sheyga
Ka dib markii aan ogaanay dhammaan faahfaahinta karkarinta karkarinta, sii wad cuntada sida aadka ah u isticmaalkeeda. Aan tufaaxa ah ee rootida waa nooc caafimaad leh oo badan oo miro ah oo qoyan, oo la kariyey qoto dheer-la shiilay. U adeegso inflorescences yaryar, waxaad ka heli kartaa shirkadda suugada sida cunto fudud ee xaflad ama inaad ku raaxaysato shirkadda cunta yar yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa tuunbada ;
- rooti rooti - 20 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- liin;
- dhir cusub;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Nabaro la isku qalajiyey oo la qalajiyey oo loo yaqaan "tulululeelo" ayaa lagu kariyey biyo karkaraya oo la karkariyey ilaa badh la kariyey. Ka dib karinta, ha ilaawin inaad cabto kaabajar biyo leh. Next, ku rusheeyo inflorescences leh liin, kula saydhaa leh basbaas iyo qallalan galay ukunta garaacay.
Suugo macquul ah oo la yidhaa "chocolate" waxay noqon kartaa suugo saliid ah, saliid iyo saliid saytuun ah oo lagu qiyaaso 1: 2: 2, iyo sidoo kale suugo kareem fudud oo ku salaysan labeen dhanaan, cagaarka la jarjaray, toonta la jarjaray ama basal cagaaran leh liin. Hal galaas oo khamri ah ayaa la dooran karaa, laakiin waa mid aad u macquul ah.