Ilaa dhowaan, gawaarida waxaa loo tixgeliyaa nasiib darro oo laga keenay xeebta badda. Hadda alaabtan waxaa laga iibsan karaa dukaamo kasta ama xitaa dukaamo yaryar, taas oo ka dhigaysa qof kasta oo awood u leh. Iyada oo prawns ah, noocyo kala duwan oo suxuunta ayaa la diyaariyey, laga bilaabo maraqa si aad u kala duwan iyo tartlets. Maanta waxaan bixiyaa cuntada sida salad fudud oo aad u fiican leh saladh iyo dhadhan kasta.
Saladhka ugu fudud ee leh shimbiraha, hadhuudhka iyo yaanyada
Si aad saladkan u sameyso, waxaad ku bixin doontaa wax ka badan rubuc saacad ah, taas oo aan si buuxda u jilicsanneyn dhadhanka jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 300 g;
- sonkorta sonkorta - 250 g;
- yaanyada - 2 gogo ';
- Ukunta la kariyey - 3daab.
- farmaajo - 200 g;
- Kaabashka Peking - 200 g;
- majones.
Diyaarinta
Iska yaree kaabajka shinnida ee caleemaha khafiifka ah, yaanyada iyo ukunta - xabo, qaawi farmaajada on huurka. Dhamaan maaddooyinka la jarjaray ayaa lagu shubay baaquli salad ah, waxaan ku darnaa goynta diirran iyo hadhuudhka iyo buuxi majones. Haddii la doonayo, waxaad ku shubi kartaa iyo basbaas.
Cunto sahlan oo salad ah Caesar leh shimbiro
Saladkan caanka ah, kaalinta ugu muhiimsan waa la ciyaaray, dabcan, gawaarida, laakiin ugu muhiimsan goosgooska ka dib waa suugaanta. Dabcan, waxaad qaadan kartaa majones-ka caadiga ah, laakiin waxa fiican inaad tijaabiso wax yar oo diyaariso suurtogalka ugu fiican ee suuliga "Kaysar". I rumaysta, kama qoomamaynaysid wakhtiga iyo lacagta lagu kharash gareeyey. Qodobkan, maraqa wax yar ayaa la fududeeyay. oo ku saleysan majones-ka diyaarisay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 200 g;
- majones - 6 tbsp. qaadooyin;
- salad barafaysan ama wax kale - 6 xaashood
- yaanyada cherry - 7 pcs;
- rootiga cad - 4 xaleef;
- Jajabka Parmesan - 100 g;
- toon - 4 ilig;
- liin - ½ pcs;
- Suugo Walaasheed - 1 tbsp. qaaddo;
- anchovy - 2 pcs;
- saliid saytuun, basbaas, suugo soy ah.
Diyaarinta
Caleenta salaarada waa in la dhaqaa oo la qalajiyaa.
Daraasadaha waa la nadiifiyaa waxayna ku daboolan tahay isku dar ah saliid saytuun ah, hal digaag ah oo toon ah oo la jarjaray oo la jarjaray.
Laga soo bilaabo kibista aan ka saaro qolof ah iyo jarjar xabadaha. Digsiga saliidda ku shub saliida saliidda iyo tuujin 1 dhoobo oo toon ah, oo macnaheedu yahay ilaa 30 ilbiriqsi kadibna ku shub tarada. Aad bay muhiim u tahay in si fiican loo isku daro si ay si siman u qaybiyaan saliidda. Karso ilaa qabriga ma aha podzolotyatsya.
In Mayonnaise, ku dar 4 tbsp. malqacadaha saliidda saytuunka, laba xabbo oo toon ah. Khudaar cagaaran oo liin ah, Maraqa Worcester (waxaa lagu beddeli karaa soy), laysku googooyey lakabyo (waxaa lagu beddeli karaa 1 maraq kalluun), basbaas. Dhammaan tani waa si isku dhafan, is-waafajinta waa inay u ekaataa kareemka dufanka yar-yar.
Khudaarta saliidda, haddii aad leedahay shinbir ceeriin ah, waxay u baahan doonaan 3-4 daqiiqo ilaa ay noqdaan kuwo casaan ah oo luminaya daahfurnaantooda. Haddii goosashadu mar hore la kariyay, ka dibna ha karin waqti dheer, haddii kale waxay noqon doonaan kuwo aad u adag, dhowr daqiiqo.
Caleemaha caleemuhu waxay ku duudduubaan tufaax ballaaran, ku dar kala badh qashinka ah iyo jiiska Parmesan, xilli la saliid iyo si wanaagsan isku daraan. Waxaan ka faafin karnaa geedka ugu sareeya, yaanyada cherry, gooyaa kala badh, suurrada haray iyo Parmesan. Marka la eego, Parmesan ayaa sidoo kale lagu beddeli karaa jadeeco adag. Qarsoodi kale: gawaarida waa inaanay qaboobin, haddii kale waxay noqon doonaan caag.
Salad sahlan oo leh avokado iyo gawaarida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 300 g;
- sisinta - 3 tbsp. qaadooyin
- Cagaaran cagaaran - 1 xabbo;
- qajaar - 2 xabbo;
- jiis adag - 150 g;
- avocados - 1 xabbo;
- liin - ½ pcs;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska, suugo soy, cusbo.
Diyaarinta
Sinti lagu dubay digsi qallalan oo engegan oo dhinac dhinac dhigaya si uu u qaboojiyo. Tufaaxa jarjar bir yar yar. Iyada oo qajaar ah waxaan ka saar maqaarka, ka gooyay qeybtii iyo ka saar abuur ah qaaddo. Waxaan u gooyaa qaybaha leh dhumuc of nus mitim ah. Qodobka Avocado, ka saar dhagaxa iyo ka saar maqaarka. Waxaan u gooyaa si caddaalad ah, qaybaha waa inay noqdaan qiyaastii 2 cm. Wixii casiir sir ah, nus nus liin waxaa isku qasan saliid saytuun, basbaaska madow iyo cusbo. Waxaad ku dari kartaa maraqa balsamic ah iyo suugo soy ah. Dhammaan maadooyinka ayaa isku dhafan, oo la jarjarey oo la rusheeyey walxaha siibay.