Maraq beetroot qabow oo leh bolse

Beerka lagu dubo karo waxaa lagu karin karaa qaab khudradeed ama hilib ama sausage. Qodobka dabiiciga ah ee caadiga ah ee aan horeyba u dooneynay in aanu ka fikirno horraan, hadda waxaanu bixinaynaa dareenka diinta iyo sausage.

Recipe for maraq beetroot qabow leh bolse

Maraq Beetroot leh xididdo pickled ah waxay ku helaan wax yar oo aad u yar, dhadhan yar oo dhadhan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sausage - 400 g;
• xididdo marinated - 400 g;
• ukunta - 4 gogo ';
• qajaar cusub - 2 pcs;
• liin - 1 xabbo;
• baradhada - 2 qaybood;
• cagaarka - dhadhanka;
• maraq dabocase - 2 l;
• labeen dhanaan;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Qajaarka cusub waa la diiri karaa oo jarjar xabadaha. Sidoo kale uumi jarjar. Ukuntu karkarin adag oo aan kala sooc lahayn. Baradhadu waxay ku karsanayaan dharka, waxaanu qaboobaa, nadiifinnaa oo kala googooyaa badh ama meelood. Si yaryar u jar cagaarka. On grater weyn oo aan xoqin xididdo mariyey.

Isku qas dhammaan maaddooyinka diyaarsan (marka laga reebo baradho) oo wada dabool oo maro ku shub maraq dabocase. In maraq dabocase, waxaad isla markiiba ku dari kartaa labeen dhanaan, ugu horeysay ee ku milma qaybo yaryar, oo waxaad u adeegi kartaa gooni goorta inta lagu jiro adeegista. Waxa kaliya oo ay tahay in lagu daro maraq beetroot leh liin liin liin, ku dar cusbo leh basbaas ay u dhadhamiyaan waxaadna u adeegi kartaa saxanka miiska, si gooni gooni u karsanaya barandho la kariyey. Ogsoonow in beetrootka la siiyo kaliya ka dib markii si wanaagsan loo qaboojiyey, ama ku dar kareemka barafka saxanka.

Recipe for borsch qabow (beetroot) leh bolse

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dabocase dhalinyarada - 3-4 gogo ';
• baradhada - 3-4 gogo ';
• qajaar cusub - 2 pcs;
• ukunta - 3 qaybood;
• sausage - 200 g;
• kefir - 1/2 st.
• labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
• cagaarka - dhadhanka;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Waxaan nadiifiyo xididdo, aan, jarjar xabadaha oo ku rid digsi biyo qabow. Sida ugu dhakhsaha badan ee biyaha u karkariyo - si deeqsinimo leh u cusbayn oo sii wad si aad u kariyo dabocase ilaa jilicsan. Si gaar ah u karkariyo baradho ee dharka, ku qaboojin iyo jarjar xabadaha. Kawaare ukun adag oo la kariyey iyo sidoo kale iyaga si fiican u jar. Iska yaree xabadaha sausage.

Maraq dabocase udgoon waa in la qaboojiyo oo lagu daraa maaddooyinka diyaarka ah, labeen dhanaan iyo kefir, marka hore dooro qayb ka mid ah maraq dabocase, ku dar maaddooyinka caano lo'da, ka dibna ku shub digsi caadi ah, haddii kale kareecada waxaa la qaadi doonaa buro. Haddii aad u baahato cusbo iyo bisil, haddii loo baahdo, oo u adeegso miiska, ka hor intaadan qaboojin iyo rushaynta cagaarka.