Iyadoo aan loo eegin qeyb ka mid ah xayawaanka Turkiga ee aad go'aansatay inaad dubi (iyo, laga yaabee, waxaad udiyaarineysaa gabi ahaanba), marinade u habboon marinade waxay noqon doontaa ballanqaad saxan diyaar ah oo la diyaariyey. Tan iyo sababta turkey - hilibka aan la midoobin dhadhan, waxaad ku dari kartaa iyada oo ku dhowaad wax kasta oo wax lagu daray, sidaas darteed kala duwanaansho marinades yihiin aan la tirin karin. Faahfaahin dheeri ah oo ku saabsan sida loo marin karo turoogaan ee dubista waxan ku sheegi karnaa waxyaabahan.
Marinade for fillet turkey ee foornada
Xaydhka turkeygu wuxuu ka kooban yahay xaddiga ugu yar ee dufanka iyo, si waafaqsan, dhadhanka, sidaas darteedna wuxuu u baahan yahay marinade ugu caansan sida waafaqsan tayada dhadhanka. Dhacdooyinka Asiya Aasiyaanka ah ee kiiskan waa la soo dhaweynayaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo soya - 45 ml;
- liin - 15 ml;
- khalkii khamriga - 10 ml;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- malab - 10 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad qaadin lakabyo turkey ah ee dubista, baaquli yar yar, ku dar dhamaan walxaha maaddooyinka ka mid ah liiska. Marinkan soo dhalaalay waxaa lagu shubaa bac caag ah (waa midka ugu haboon ee lagu marin karo hilibka) kadibna u soo dir turkey la dhaqay oo la qalajiyey. Qadar yar oo marinade ah ayaa ku filan in la sameeyo nus ka mid ah qasacadda. Ka tag shimbirta ugu yaraan saacad, ka dibna sii wad dhadhanka.
Marinade ee turkey ee foornada
Faa'iidooyinka hilibka dubista ee foornada waa in qashinka waraaqaha wax lagu qoro uu awood u leeyahay inuu heysto ugu badnaan qoyaan, samaynta hilibka hilibka ah. Isticmaalka tan, turkey waa la kariyaa isla markiiba iyadoo la marayo marinade, iyo kan dambe ayaa si aan macquul ahayn loo sameeyay miraayad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 115 ml;
- liin - 45 ml;
- khamri cad qallalan - 135 ml;
- toon - 4 ilig;
- xayawaanka kiciska iyo baradhada 2 xabbo.
Diyaarinta
Furka marinada dareeraha ah: khamri, liin iyo subag. Xilliga si tartiib ah leh isku dar ah maaddooyinka iyo ku dar jarjar googooyey. Si wadajir ah ula maroojin marinada mustaqbalka, dir dhirta iyo xargaha. Ku rid qaybta la soo xulay ee geedka turkika ah ee marinada diyaar u ah oo ka baxa wax kasta mudo ah ilaa nus maalin.
Turkey ee marinade ku dubay foornada
Haddii aad si aan caadi ahayn u neefsatid suugaanta basbaaska iyo basbaaska leh, markaa saaxiibka ugu fiican ayaa noqon doona marinade this ku saleysan summucha salad. Habkani wuxuu marin u yahay kaniisada turkey, laakiin waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa marinaynta shimbir dhan, si kastaba ha ahaatee, ujeedkani waa isku dhafka ugu wanaagsan ee lagu shubo soodinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq digaag - 255 ml;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- Sare shirucha - 25 ml;
- sonkorta - 10 g;
- toon qallalan - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Si tartiib ah u kululeeyaa maraqyada oo ku burburin iyada oo ah qanjaruufo cusbo oo ay weheliso qadar yar oo sonkor ah. In maraq aad u diiran ku shub suugo kulul iyo isku daraan, ku dar toonta la qalajiyey oo u dir turkey in marinade for 3-8 saacadood.
Sidee loo marin karaa naas-nuuri ka hor inta aan la dubin?
Cunto kale oo wanaagsan oo loogu talagalay marinade ee lafdhabarta baqtiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yoghurt - 85 ml;
- isku dar ah-isku dar ah oo ah dhir udugga digaagga - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 10 ml;
- qanjaruufo jilicsan;
- toon - 2 ilkood.
Diyaarinta
Isku qas of yogurt leh isku dar ah ee dhir udgoon oo ku dar cusbo, haddii loo baahdo. Ku shub malab yar, ku daadi dusha maqaarka oo ku dar jarjar. Si taxadar leh u wada walxahaas oo dhan iyo u isticmaal marinooyinka shimbiraha.
Recipe for marinade ee turkey ku rusheeyey foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hal xabbo oo ginger - 5 cm;
- toon - 4 ilig;
- Suugo soya - 45 ml;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- khamri guduudan - 135 ml;
- maraq - 135 ml;
- malab - 10 ml.
Diyaarinta
Xiddig jajab ah oo giigsan oo waliba isku dar dhammaan toonta. Kala xoqdo isku dhafka aromatic leh maraqa soyka iyo subag, ku dar khamri iyo maraq, ka dibna ku shub malab iyo walaaq mar kale.