Pate ee beerka digaaga guriga

Xabashida guriga ayaa ah mid aad u faa'iido leh oo aad u fiican. Waxay noqon doontaa cunto wanaagsan oo loogu talagalay miiska xafladaha ama jimicsiga. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo beerka digaaga ee digaaga.

Calaamadda beerka beerka laga soo qaato beerka digaaga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka digaaga - 800 g;
• dabacasaha - 4 pcs;
• subagga - 100 g;
• guluubka - 4 pcs;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Nalalka iyo karootada waa la nadiifiyaa oo jiiska. In digsiga shaandheeyo waxaan dhigaa subagga kareemka, waxaan ku shubaa khudradda waxaanan ka gudubnaa. Si gaar ah u brown beerka digaaga, podsalivaya ay u dhadhamin. Ka dibna isku dar dhammaan walxaha ku jira sheyga iyo ku rinjirta gurigaaga qaboojiyaha.

Cagaarshowga beerka oo leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka digaaga - 400 g;
• champignons - 200 g;
• saliidda cuntada - 30 ml;
• guluubka - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Beerka ayaa si fiican loo dhaqaa, xididdada googoynaya iyo dufanka ka jar. In digsiga saliida ku shub saliid saliidda, gogo 'beerka, ku dabool dabool iyo fuud, ku shub biyo yar. Haddii aan la lumin wakhti, waxaan ku nadiifin karootada oo waxaan ku xardhaneynaa koorsooyinka. Waxaan ku ridaa digsiga naxaasta leh oo ku cidhiidhiyo, kareyso. Waxaan sameyneynaa guluubka, ku jajabi siddooyinka kala badh oo ku dhex tuur weelka saliidda. Champignons waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef iyo ku dar khudaarta. Kala daa ilaa inta uu jilicsan yahay 15 daqiiqadood: Beerka la kariyey ee la dubay waxaa la geliyaa blender oo dhanna wuxuu ku dhexjiray tiro qoyan. Xilliga jilbaha leh dhir udgoon oo u adeegso cunto fudud oo leh rootiga ama rootiga.

Beerka digaaga ee bakteeriyada leh kareemka ku jira dhar kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dabacasaha - 1.5 gogo ';
• subagga - 100 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• toon - 2 xabo;
• saliidda cuntada - 2 tsp.
• caano - 500 ml;
• beerka digaaga - 500 g;
• kareem 30% - 100 ml;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Beerka digaagga ayaa la dhaqay, ka saar filimka, xididdada iyo qoynta caanaha qabow. Ka tag 45 daqiiqo, waqtigaana waxaan nadiifinno oo qashirnaa basasha karootada. Isku-dhajinta shaybaarka ah, geli gabal saliid ah, dhalaaliso oo ku rid khudaarta diyaarisay. U soo gudbi habka "kuleyl" 5-7 daqiiqo. Haddii aanad wakhti lumin, si fiican u biyo raaci beerka iyo si taxadar leh ugu qalaji tuwaal. Garlic waa la nadiifiyey, la jajabiyey oo wadajir ahna beerka ayaa loo dhigay si khudaarta. Dhammaantood isku dhafan, ku shub biyo yar yar, oo daboolka ku dabool oo u kari 30 daqiiqadood, xulashada barnaamijka "Quenching". Ka bacdi qalabka dhawaaqa, ku dar adoo ku daraya dhirta aad jeceshahay iyo xawaashka la jajabiyey. Si aad u samayso digaag digaag ah, si fiican u dheji qalab ama ku xoqin iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib, oo lagu darayo subag yar yar leh iyo kareeco dufan leh. Hadda ku rid weel wejiso dhowr saacadood qaboojiyaha.

Pate ee beerka digaaga guriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka digaaga - 500 g;
• subagga - 30 g;
• toon - 2 xabo;
• cream - 100 ml;
• cognac - 150 ml;
• dhirta;
• sonkorta cad - 2 tbsp. qaadooyin;
• digir basbaas - 2 pcs;
• liin - 1 xabbo;
• laurel caleen - 2 pcs.

Diyaarinta

Beerka waa la maydhaa, la warshadeeyaa oo la jarjaray. In digsi qabow, waxaan diirinaa subagga, saaro beerka iyo, kareyso, isku shiisho dhowr daqiiqadood. Ka dibna ku dar toonta la jajabiyey, ku dhaaf 2 daqiiqo dheeraad ah, ka dibna ka saar saxanka. Ka dib marka la qaboojiyo, waxaan ku faafinaa waxyaabaha ku jira baaquliga blender iyo garaacana. Microwave, kululeeyaha kariimka iyo si tartiib ah u baro beerka. Hadda isu baddel qaylada, ku dar cognac, ku dar sonkorta dhadhanka iyo xilli dhir udgoon. Si tartiib ah u walaaq, u faafin pear ah ee caaryada dhoobada ah ee kor ku xusan, ku rid digir oo ah basbaas macaan iyo caleemaha laurel. Dabool dabool kuna dar kiniiniga 30 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku qaboojineynaa oo ku qurxinaynaa liinta.