Suugada yaanyo

Suugo yaryar oo muddo dheer ah ayaa si qarsoodi ah loola wareegi doonaa jagooyinka hogaamiya miisaska. Badanaa suugadaasi waxay u adeegaan sidii ay u buuxsamaan baastada, pizza, waxaa lagu dhajiyaa kalluun iyo hilib kale oo hilib ah, waxaa loo isticmaalaa alaabta la dubay, oo loogu talagalay maraqyada, eraygoo - waxyaabo caalami ah. Sida loo sameeyo sooska guriga laga sameeyo yaanyada, waxaan si wadajir ah u fahmi doonnaa maqaalkani.

Suugo yaryar oo jajab ah oo loogu talagalay spaghetti

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliid saytuun;
• toon - 4 xabo;
• basil - 1 farabadan;
• yaanyada - 1.2 kg;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

Digsi qaboojiye ku shub 4-5 qaado oo saliid saytuun ah iyo isku shiishaan toonta la jarjarey ilaa inta dambe ay billaabato inay bedesho midabka. Waxaan ku darnaa basil iyo yaanyo cusub digsi la qaboojiyey. Ka hor inta hordhaca ah ee yaanyada, midhaha waa in la gooyaa crosswise iyo caaro, ka saar diirka. Tamaandho waxaa lagu cadaadiyaa qaaddo alwaax ah oo digsi ah. Salt iyo basbaas suugo mustaqbalka. Sida ugu dhakhsaha badan ee mass ee digsiga saliidda waxay bilaabaan si firfircoon u karkarinaya, ka saar shaashadda godad gooni ah, xoqan yaanyada oo leh qoryo alwaax ah. Ku soo celi maraqa isku dhafan oo ku soo celi digsiga qaboojiyaha oo uumi ilaa uumi 5-7 daqiiqo.

Suugaanta diyaarka ah ee macaroni laga soo qaado yaanyada isla markiiba waa la wada baabi'in karaa, laakiin waxaad qaboojin kartaa oo aad dib u qabsan kartaa haddii loo baahdo.

Suugo Pizza ah oo yaanyo ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada ee casiirka - 1 dheri (700-800 g);
• jiiska "Parmesan" - ½ st .;
• toonta la jajabiyey - 1 ½ tbsp. qaadooyin;
• malab - 1 tbsp. qaaddo;
• basasha - 2 gogo ';
• Oregano qalalan - 1 qaado shaah;
• Marjoram qalalan - 1 qaado shaah;
• Baastil qallalan - 1 qaado shaah;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Cuntada basasha oo waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah ilaa dahab ah, ku dar toonta dhamaadka qashinka oo u daadi. Sida ugu dhakhsaha badan ugudhicirka sunta ah ee ku wareegsan jikada, waxaa la joogaa waqtigii ay ku dari lahaayeen yaanyada, waa inay marka hore diiraan oo ay si toos ah ugu duubaan digsi qaboojiye iyaga oo isticmaalaya alwaax. Marka suunku uu noqdo mid aad u sarreeya, waxaa la joogaa waqtigii loo xiri lahaa: ku dar milix, basbaas, geedo yaryar iyo malab ah.

Isku kari markasta pizza ka yaanyo yaanyo iyo toonta ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Haddii aad rabto badeeco qoyan oo dhamaadka ah, ka dibna tirtir tamaandhada iyada oo shaandho, ka dibna si joogta ah u daadi qoyaan xad dhaaf ah. Suugo kulul lagu rusheeyo leh jiiska "Parmesan", si taxadar leh u walwal oo wax walba u adeega baastada ama pizza.

Suugada Tomato leh la karinayo waxaa loo diyaarin karaa jiilaalka, kaliya ku shub suugo yaanyo ka badan barmiilkii hore ee laisugu daboolay, dabool, ku haynta qubeyska 10-15 daqiiqo iyo duub.