Waqtiyada wakhti gaaban, cuntooyinka guuleysta oo xiiso leh ee loogu talagalay bilawga dhaqsaha badan, kuwaas oo kuu oggolaanaya inaad qoyskaaga ku quudiso wakhti gaaban, isla mar ahaantaana helitaan badan oo falanqeyn leh iyo kalmadaha mahadnaqa ee cinwaankaaga, u jeedso inaad noqoto waqtiga saxda ah. Waxaa ka mid ah, kala duwanaansho ee caanaha caajis iyo pizza si aad u dhakhso badan digsi qabow. Waxaa la diyaariyaa dhowr daqiiqadood, natiijada ayaa si fudud u muuqata. Buuxinta waxay ku kala duwanaan kartaa siyaabaha u gaarka ah iyo joogitaanka qaybaha qaboojiyaha.
Bakeeriga caajiska ah ee "Minutka" ee digsi qaboojiye - cunto kariye
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka suufka lagu sameeyey - 275 g;
- Ukunta ukunta - 2 pcs;
- labeen dhanaan ah ee dufanka caadiga ah - 190 g;
- saliid lagu safeeyey - 15 ml;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- waxyaalla badan - 220-280 g;
- yaanyada cusub - 230 g;
- qalajin dhir udgoon - 2 qashin;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- jiiska waa adag yahay - 180 g.
Diyaarinta
Xaqiiqdii, diyaarinta pizza caajis ah ee digsiga qaboojiyaha, buuggani wuxuu qaadan doonaa wax ka badan hal daqiiqo, laakiin marka la barbardhigo analoogaha, sheyga ayaa si dhab ah loo diyaariyaa si deg deg ah oo aad u fudud. Wixii cajiinka caajis ah, ku dar kariimka dhanaan galay baaquli, wadaan ukunta, ku dar milix iyo qadarka loo baahan yahay oo bur ah. Waxaan isku dareynaa qiyaasta qaadada ama xajka ilaa inta uu ka soo baxayo dharka midabkiisa iyo joogtada ah wax yar ka yaryihiin marka loo eego canjeelada. Shub saliiga pizza si dhakhso ah ugu duub digsi qabow qaboojiyaha, ka dibna saliida waxoogaa saliid ah oo loo nadiifiyo, kuna sii daa dhowr daqiiqo. Waqtigaan, jarjar xabo xabo, boomo ama boodhyo, yaanyada ku wareegsan, iyo jiiska jiiska ah oo hayso weyn ama gooyaa maraqa yar.
Waxaan dabka ku shubi karnaa hoostiisa qashin qubka, ku rid cajiinka yaryar ee cajiinka ah, ku jaro caleemo qafiif ah oo qallalan, ku faafi sausage iyo jiis oo ku wareegsan wareegga wareegga, ku dabool daboolka qaboojiyaha daboolka iyo karinta pizza dabka yaryar. Sida ugu dhaqsaha badan ee jiiska la gooyo, waxaynu u istaagnaa badeecada dhowr daqiiqo oo kale, oo ka qaad dabka.
Waxaan ka jaray pizza caajis ah oo la jarjaray, qaybo yar yar oo la jarjarey, isla markaana waxay isla markiiba u adeegeen miiska.
Pizza oo guriga ku yaal digsi qaboojiye ah oo ku yaal kefir - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka suufka lagu sameeyey - 275 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Kefir dhexdhexaad ah oo dufan ah - 210 ml;
- la bakhtiiyey qandhada soodhada - 1 qanjaruufo;
- saliid lagu safeeyey - 55 ml;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- waxyaalla badan - 240 g;
- yaanyada cusub - 230 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- Suugo soya ah - 10 ml;
- qalajin dhir udgoon - 2 qashin;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- jiis adag - 120-180 g.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, cajiinka for pizza caajis degdeg ah la kariyey on kefir. Ku shub badeecada caanaha-caanaha ku dar foornada, ku dar qanjaruufo soodhada, cusbada, wadidda ukunta iyo ku shub saliid saliid leh. Hadda ku shub burka iyo isku dhufo mass ilaa inta siman. Qeybaha buuxinta waa in horey loo sii diyaariyaa. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo alaab ah. Xaaladdan oo kale, waxaanu qaadeynaa dhaqanka suuska, waxaanan jareynaa dhexdhexaadinta, sidoo kale wuxuu ku darayaa basbaaska lafa jarjarey iyo yaanyada. Jirka adag
Hadda waxaannu saliid ku dhejin karnaa dhagax aan ku dhegeynin oo ku shub cajiinka diyaarsan. Waxaan siinaa hal brown oo dhinac ah, si tartiib ah u gudbin kale, waxaan hoos u dhignay dabka si aad u yar waxaana si degdeg ah u dhajiyay dusha sare ee keega la helay ketchup, qaso soodhaha soy. Hadda si aan kala sooc lahayn u soo saarno qaybaha buuxinta, waxaan ku xoojinay caleemo qoyan, cagaarka iyo jiis adag, dabool daboolka shaashadda leh daboolka iyo kariyo ilaa inta lakala jebiyo gebi ahaanba, oo roodhaana waa laga soo jaray dhinaca hoose ee dhinaca kale.