Kareemka ayaa ah hogaamiyaha macmacaanka la jecel yahay oo aan ahayn carruurta oo keliya, laakiin sidoo kale dad badan oo qaangaar ah. Qeybta caadiga ah ee jalaatada ma laha khatar kasta. Waxaa intaa dheer, daaweyn jilicsan ayaa lagula talin karaa inta laga bogsanayo ka soo kabashada waxqabadyada qalliinka ee habka caloosha iyo mindhicirka.
Waxyaabaha kiimikada ee kalluunka
Waxyaabaha kiimikada ee jalaatada waxay ku xiran tahay darajada - maaddooyinka ka buuxsamida waxay ka duwan yihiin kuwo ka mid ah macmacaanka miro. Kalluunta plombin, caanaha iyo kareemka waxaa ka mid ah alaabta caanaha ku salaysan, khudradda miro iyo miro baraf ah waxaa lagu soo saaraa salamka sonkorta iyo miro, khudradda miraha iyo berrinka.
Waxyaabaha sonkorta ku jira ayaa ka sarreeya barafka miro iyo berri - 30% ka hor 16-17% caano, kareem iyo seal. Si kastaba ha noqotee, jalaatada ku salaysan caanaha, dufanka ayaa jira - laga bilaabo 6 ilaa 15%, dufanka ugu badan waa fiilaha.
Qiimaha tamarta ee barafka:
- plombir - 232 kcal;
- creamy - 182 kcal;
- caanaha - 132 kcal;
- baraf miro - 112 kcal.
Tayada sifooyinka iyo qiimaha nafaqada ayaa ka sarreeya jilci ka badan barafka. Waxaa laga sameeyaa caanaha, kareemka, caanaha gogolka ah, ukunta, sonkorta iyo gelatinka. Cuntada caanaha ee dufanka hooseeya waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka kalluunka caanaha iyo kareemka.
Faa'iidooyinka jamacada caano ayaa ku jira maadada, asaasiga amino , vitamiin A, B, E, D, PP, iyo sidoo kale kalsiyum, magnesium, birta iyo potassium. Hase yeeshee, shirkaduhu inta badan waxay ku daraan macmacaan badan oo kala duwan, xajiyeyaasha, dhadhanka iyo dhadhanka oo yareynaya faa'iidada oo dhan. Sidaa darteed, faa'iido leh ee macmacaanka this ku xiran tahay inta badan tiknoolajiga ee karinta, iyo sidoo kale, iyo, dabcan, xaddiga la wada baabbi'iyey.