Shish-kebabs, dabcan, waxay yihiin dhadhan fiican iyo iyaga u gaar ah, xitaa iyada oo aan dheeraad ah. Laakiin haddii aad iyaga u adeegto maraqa - waxa kaliya oo la xoojinayaa dhadhanka gaarka ah ee hilibka. Cunnooyinka suugada delicious ee shish kebab ayaa sugaya hoosta.
Suugo shishe kebab laga soo qaado yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo kulul - 200 ml;
- cusbo;
- Basasha - 100 g;
- yaanyo yaanyo - 900 ml;
- dhulka basbaaska madow;
- Basil;
- toonta.
Diyaarinta
Kala saar yaanyo yaryar digsi, ku dhaji biyo iyo ku rid shooladda. Ka dib markii la karkariyo, taas oo maraqa ee la keenay kulaylka yar yahay, gelin basasha jarjartey, milix iyo basbaas. Waxaa kaloo jira basil iyo toon. Tiradooda ayaa lagu qiyaasaa inay dhadhamayso. Ka dibna karkari daqiiqado badan 2, dab damiya oo qabow suugo.
Suugada cad ee shish kebab - calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones 67% dufanka dufanka - 200 g;
- saliid dabiici ah - 70 g;
- mustard;
- sonkorta - 25 g;
- khamri cad qallalan - 120 ml;
- toon - 4 xabo;
- Casiirka liinta waxa si tartiib tartiib loo jaraa - 20 ml;
- Basasha - 100 g;
- budada basbaaska madow.
Diyaarinta
Basasha leh toonta la jajabiyey sida ugu yar ee suurtogalka ah. Way ku haboon tahay inaad tan ku sameyso blender. Passer ah ee saliidda lagu diiriyo ee digsiga khudradda loo diyaariyo, kareyso. Ka dibna ku shub khamriga iyo fuudka illaa inta mugtu hoos u dhacdo nuska. Ka dib markii taas, ku shub liin, liin sonkorta, majones iyo iniin khardal le'eg. Salting, basbaaska iyo ka dib qaboojinta waxaan u adeegnaa kebab shishe.
Sidee loo kariyaa digirta kebab?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 150 g;
- Suugo soya ah iyada oo aan lagu darin - 160 ml;
- toon - 3-4 xabo;
- basbaas.
Diyaarinta
Mayonnaise waxaa lagu qaso suugo soy ah, waxaan ku ridnaa toonta la jajabiyey iyadoo la adeegsanayo saxaafadda iyo basbaas. Si fiican u walaaq oo u adeega hilibka.
Suugaanta Ermeniga ee shish kebab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 200 g;
- biyaha - 200 ml;
- dhirta la jajabiyey - 40 g;
- basbaas;
- toon - 5 digirta;
- cusbo.
Diyaarinta
Cawska yaanyo waxaa lagu qasan yahay biyo, oo la dhex dhigo digsi iyo karkarinta dabka oo yar yar. Ka dibna ku dar milix, basbaas, cilantro la jarjaray iyo toon. Karkari masska ilaa 3 daqiiqo, ka dibna qabow.
Suugo Shish kebab leh cilantro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 7 digirta;
- yaanyada - 1,3 kg;
- adzhika - 40 g;
- dhir - nus ah;
- cusbo;
- basbaas;
- dharka - 1 farabadan;
- oregano - 1 laanta;
- dill - badh badh;
- Basil - 1 laan.
Diyaarinta
Iyada oo yaanyada, diirka oo iyaga ku gooyay dhowr gogo '. Ka dibna ka saar miraha, iyo qashinka lagu jajabiyey blender. Cabbirka soo baxa waxaa la kariyaa karkarinta ilaa 20 daqiiqadood. Daqiiqooyinka 5 waxaan ku dari karnaa soosaarista xawaashka, cusbada, basbaaska, toon, adzhika iyo si fiican u walaaq. Waxaan u adeegnaa suugaanta hilibka marka ay si buuxda u qaboojiso.
Suugo kareemka ah ee loogu talagalay kalluunka qashinka guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 300 g;
- saliid - 40 g;
- dill la jajabiyey iyo dhir - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo;
- maraq - 100 ml;
- burka - 40 g;
- basbaas.
Diyaarinta
In subagga la dhalaaliyo waxaan ku darnaa bur iyo waxaan ku gudubnaa digsi naxaas ah. Markaas ku shub maraq iyo karkariyo ilaa qaro weyn. Hadda ku dar labeen dhanaan, cagaarka, basbaaska, milix iyo karkari ilaa 3 daqiiqo. Waxaan u shaqeynaa suugada qaabka la qaboojiyey.
Suugo roodhida ah oo laga samaysan karo guri loogu talagalay shish kebab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri cas cas - 400 ml;
- roodhida rummaanka - 300 ml;
- sonkorta ciidda - 15 g;
- baradhada baradhada - 1 qanjaruufo;
- toon - 5 digirta;
- basil la jajabiyey - 30 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Waxaan ku shubaa galbaha casaan macaan iyo cabitaanka rummaanka. Ka dibna ku dar sonkorta, milixda, toonta la jarjarey iyo cagaarka. Waxaan u soo qaadeynaa culeyska kuleylka kulaylka yar iyo karkari ilaa 20 daqiiqo ka yar daboolka. Neefjirin waxaa lagu rusheeyaa 50 ml khamri qabow oo ku dar qiyaasta daqiiqo ah 5 daqiiqo ka hor dhamaadka geedi socodka karinta, kareyso si joogto ah, kuleylka ilaa qaro weyn. Waxaan u shaqeynaa suugada kebab shish kadib markii la qaboojiyey. Qof kastaa wuxuu leeyahay raashin wanaagsan.