Gawaarida, ka hor bani-aadmiga oo muuqaalkeeda, ayaa hodan ku ah cuntooyinka adduunka. Spanish piano, Thai tom-yam, iibsashada Faransiiska - suxuunta leh gawaarida, sababtoo ah caan beeleed sida dadka degaanka ah. Casiirsan, cusub, si sahal ah u nuujinaya cilladaha - sifooyinkaasi waxay kuu ogolaanayaan inaad ka mid noqoto dadka kale oo qurxin raashinkaaga joogitaankaaga.
Cunnooyinka leh shimbiraha
Suxuunta laga soo gooyey dhirta ayaa ah cuntooyin kuu ogolaanaya inaad barato cunnooyinka aduunka ee guriga. Tusaale fiican ayaa ah Asian ama Europe kulul.
- Soup tom-yam - saxan dhaqameed Thai ah, oo ku saleysan afar waxyaabood oo kala duwan: maraq, xawaash, qudaar iyo boqoshaada.
- Maraq Faransiis, lagu qooyay hadiyadii badda, iibsaday - uma muuqato in ay ka maqan yihiin dadka badda. Yaanyada lakabka, basasha iyo toonta dhoobada ee saliida, ka dibna waxaa lagu shubay maraq adag oo kalluun ah oo leh kalluun, muusikada iyo foostada.
Si aad u sameyso cunto isku dhafan oo qoyan, waxaa muhiim ah in la xasuusto waxa loola jeedo dabaqadaha:
- muusikada, isku-dhafka, bambaanooyinka, kalluunka badda - xaafad ku habboon suxuunta kulul;
- yaanyada, geedo cusub, saliid iyo saliid saytuun ah - maaddooyinka caadiga ah ee cuntada lagu kariyo;
- casiirka liinta iyo yaanyo yar yar oo la jeexay - madaxbannaan madaxbanaan oo khamri ah.
"King" "salad" leh shimbiro
Awowayaasheen waxay ogyihiin raashinka iyo cuntada badda. Miisaska sayidyada ayaa la jajabiyay cuntooyin qaali ah oo aan la dabooli karin wadaagayaasha. Wakhti ayaa isbeddelay, baddana way deggan yihiin, wayna go'aamiyaan xaaladda. Salad "Tsarsky" salad iyo gawaarida guduudan ayaa ah tusaale caan ah oo ah waxyaabo aan qaali ahayn oo ku jira saxan royal ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shilin - 350 g;
- Caviar - 80 g;
- hadhuudh - 120 g;
- ukunta la karkariyey - 1 xabbo;
- majones - 80 g.
Diyaarinta
- Isku qas of ukunta la jajabiyey iyada oo inta kale ee maaddooyinka ka liiska.
- Suxuunta leh shawaatiirta ayaa si fiican u dhigma leh majones, sidaas daraadeed waxay badanaa u dhaqmaan sida isku xirka.
- Sare salad ku sii diyaari foorno dabaq leh oo la gashado oo lagu qurxiyo miro khudradeed.
Spaghetti leh shimbiro
Cunto-dhiska Mediterranean wuxuu caan ku yahay badi cuntada sida hadiyadaha badda. Talyaanigu may ahayn mid ka reeban, sida saxamada ugu wanaagsan ee la adeegsanayo shimbiraha waxaa diyaariyay masters-keeda. Noocyada caanka ah ee adduunka ayaa la ciyaari doona dhadhan cusub, waxayna u gudbin doonaan kalluumeysiga haddii ay la socoto kareemada kuleylka leh ee casriga ah iyo qabatinka macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 400 g;
- gawsaha barafaysan - 500 g;
- toon - 3 ilkood;
- cream cream - 450 ml;
- khamri cad - 80 ml;
- Mashiinka qalalan - 1/4 tsp.
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- Jajabka Parmesan - 80 g.
Diyaarinta
- Spaghetti leh shimbiraha suugo creamy waa cunto macaan oo dhammaan maaddooyinka loo diyaariyo isku mar.
- Iyadoo cunto karinta spaghetti, ee toonta lagu daro, ku dar maaddooyinka dareeraha ah iyo diyaarinta qolofka.
- Isku dar labada isku dar ah dhawr daqiiqadood, ka dibna ku dar qasacda la diyaariyey.
- Parmesan Spicy siinayaa suxuunta leh polyhedron goynta, sidaas awgeed ka qaybqaadashadu ma noqon doonto mid macquul ah.
Maraq shimbireed
Maraq Caanaha leh shimbiro waa nooc kale oo khudradeed oo ka soo jeeda beeleyaal aan laga helin oo keliya waddamada badda Mediterranean, laakiin sidoo kale in badan oo ka mid ah aabaheena. Tan iyo markii la qaboojiyey qabowgu ma aha wax aan caadi ahayn, iyo maraq laga sameeyey jiis la warshadeeyey waa xaqiiq isquruxiyadeed oo xoog ah, oo isugu jira laba qaybood, waxaad heli kartaa marka ugu horeysa ee lagu qanco.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 50 g;
- basal - 35 g;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- gawsaha diiray - 400 g;
- jajab-baakaysan - 150 g;
- biyaha - 1,2 l;
- caws cagaaran - cantoobo.
Diyaarinta
- Isku dar oo shiil labada maado ee ugu horeysa.
- Karkarinta biyaha ku rid raashinka soo socda ee liistada, ku dar khudaarta la shiilay kaddibna isku kari ilaa mar 10 daqiiqo.
- Suxuunta leh lowska ayaa si fiican loo raacay geedo cusub, sidaas awgeed maraq diyaar ah waa in lagu dhajiyaa dhir.
Kusoo jiido shimbiraha
Bariis, oo la shiilay oo dhir udgoonayd oo udheerayd maraq ilaa heer diyaar ah, waxaa loo yaqaan 'risotto'. Taaban oo leh xididada Carabiga, oo ku baahsan waqooyiga Talyaaniga, waligeed waxay soo gashay taariikhda Cuntada ee magaca Talyaaniga. Bariis la leh gawaarida, oo la kariyey habkan, ma aha oo kaliya uun soo jiidashada cunnooyinka maxaliga ah, laakiin sidoo kale waa mid ka mid ah masterpiece adduunka ee hauteine.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida cusub - 600 g;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- Basasha - 50 g;
- khamri cad - 80 ml;
- Parmesan - 60 g;
- Basil, dhir, dill - cantoobo;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- Arborio bariis -250 g;
- biyaha - 1.5 litir.
Diyaarinta
- Madaxa iyo qolofka shiil, buuxi dareeraha iyo karkariyo maraq.
- In saliidda saytuunka, toon qashinka, basasha jarjaran iyo bariis.
- In isku dar ah khudradda ku shub khamriga, maraq iyo, kareyso, uumi dareeraha.
- Crustaceans, Parmesan iyo cagaarka ayaa noqon doona maaddooyinka kama dambaysta ah ee saxanka leh saxanka.
Julienne leh shimbiro
Waa suurtagal in la sharaxo sababta habka Faransiiska u jaraan khudradda iyo boqoshaada suugada labeen dhanaan ay leeyihiin magaca isla - julienne. Iyada oo magaca this, cunto fudud kulul ee Xilligii Sowka soo galay menu. Tartiib ahaan, qaybo cusub oo lagu biiray saxan dhaqameed iyo kuwo casri ah. Julienne leh shimbiraha iyo boqoshaada waa mid ka mid ah noocyada hadda ee cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 450 g;
- basal - 70 g;
- gawaarida la kariyey - 350 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cream - 400 ml;
- jiis adag - 100 g;
- basbaaska dhulka madow - xoqan.
Diyaarinta
- Kala sooc saddexda maadood ee ugu horreeya.
- Shub walaaqda kareem, basbaas iyo ku rid 5 daqiiqo.
- Ku faafi maaddooyinka ku dhejinta muraayadda, ku rusheeyso jiis oo u dir foornada 200 digrii afar jeer hal saac.
Tartlets leh jajab iyo jiis
Makhaayadaha leh gawaarida ayaa ah marti joogta ah oo aan ahayn kaliya xafladaha xafladaha iyo ururinta gudaha, laakiin sidoo kale cocktails, kuwaas oo bedelay xafladaha caadiga ah. Munaasabadda casriga ah ayaa bedeshay garoonka, cuntadii culusna waxaa lagu bedelay cunto yar yar. Baska basbaaska ah ma aha oo kaliya ururinta dhadhanka aduunka oo dhan, laakiin sidoo kale waxay muujinaysaa isbeddellada miisaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 120 g;
- mozzarella - 100 g;
- majones - 45 g;
- cows dhoobo ah;
- buro-bacaha - 10 pcs.
Diyaarinta
- Fry qaybta ugu horeysa ee liiska.
- La soco saddaxda ugu sareysa ee leh shay-shaandhee ah kuna riix burooyinka.
- Dambar la kariyey waxaa lagu qurxiyey qolofo.
Shimbiraha la shiilay ee toonta leh
Cuntada Aasiyaanka ah ee Aasiyaanka - shimbiraha la dubay qoryo iyo suugo soy - waa mid aad u caan ah meelaha bannaan. Fiidkii leh barkad shirkad wanaagsan ayaa ah munaasabad wanaagsan oo lagu bilaabayo diyaarinta cunto fudud oo udgoon. Tiknoolojiga noocan oo kale ah oo dhaqso ah wuxuu ku dhex jiraa awoodda qof kasta: labadaba jilicsan iyo karbaha casriga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shawns shawns - 800 g;
- cows dhoobo ah;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- Casiir liin - 30 ml.
Diyaarinta
- Waxyaabaha ugu horreeya ee liiska, defrost, diirka ka soo qolofta iyo isku shiisho oo lagu daro toonta iyo maraqa iyo 4 daqiiqo.
- Alaabta la dhammeeyey ku shub liin macaan.
Pizza oo leh shimbiro
Iibsashada badeecadaha badda, waxaad inta badan la yaaban tahay: waxa la cuni karayo gawaarida, haddii aad horey u ogtahay doorashooyin badan? Waa wakhti aad isku tijaabin kartid doorka pizzeria iyo wax kasta oo aad la sameysid gacmahaaga, laakin isla markiiba hagaajinta casharka ku saabsan isweydaarsiga shimbiraha leh maaddooyin kale iyo tababar ku saabsan cunto karinta subagga khamiirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo yaanyo - 55 g;
- yaanyada - 90 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- mozzarella - 100 g;
- Saytuun - 80 g;
- jiis adag - 180g;
- gawaarida - 250 g;
- diyaar u ah cajiinka khamiir - 300 g.
Diyaarinta
- Is dabajooga cajiinka leh maraqa iyo meel kasta oo la jajabiyey ee liiska.
- Pie pizza 210 digrii oo aan ka badneyn 10 daqiiqo.