Strudel waa weel dhaqameed leh jarmalka iyo Australiya, kaas oo ku tarjumay Koonfurta Jarmal macnaheedu yahay "dufanka hilibka ama tufaaxa". Aan maanta ka fikirno cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta strudel hilibka.
Cadaadiska hilibka iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- cusbo - 1 qaado shaah;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- ghee - 150 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur.
Wixii buuxinta:
- forcemeat - 300 g;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- basasha - 2 pcs;
- baradhada - 1 kg.
Diyaarinta
Si aad u diyaargaroobto hilibka iyo baradhada, dufanka ku jirta baaquli 2 ukun, ku dar milix, sonkorow dhadhamin, preheated, ilaa dareeraha, subagga dhalaalay, labeen dhanaan iyo kefir, ku rid sood yar iyo isku dar. Next, si tartiib ah ku shub burka iyo cajiin cajiinka aan qallafsaneyn.
Ka dibna waxaan ku duudduubnaa cajiinka wareega wareega, saliidayn saliid oo u rogo duub, ka dibna googooyo. In cauldron, basasha basasha iyo hilibka duqadda ah ilaa dahabka. Kadibna waxaan soo saarnay baradho gooyaa 4 qaybood oo walaaqana biyo. Ka badan barandhada hilibka hilibka ah soo saaro xabbo of duub. Dhamaan si adag u xir daboolka una bax si aad u qallajiso 30 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Dhamaadka waqtiga, dhirta Jarmalka ee hilibka waa diyaar!
Cuntada dhadhanka leh hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 500 g;
- subagga - 200 g;
- biyaha - 1 item;
- caano - 1 tbsp.
Wixii buuxinta:
- doofaarka - 200 g;
- hilibka lo'da - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 50 g;
- basasha - 1 pc .;
- caanaha - 0,5 qalab;
- rooti cad - 200 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa dhareerka hilibka? Marka hore, aan sameyno cajiinka: waxan ka boodi karnaa burka alwaax, subagga la dhalaalayaa. Kadibna ku dar biyo diirran oo subagga la dhalaaliyo burka. Isku qas cajiinka qoyaanka leh, ku dabool shukumaan, kuna dhaaf 15 daqiiqo meel diiran. Dhanka kale, waxaan diyaarin buuxinta: waayo, taas waxaan ku rusheynaa kibis caano ah, garaaceen ukunta, hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ee boogaha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo sidoo kale basasha diirran. Marka xigta, rooti ku daadi xaaladda gobolka gruel oo ku dar hilibka duqadda, ukunta. Solim, basbaaska karinta iyo si wanaagsan isku daraan.
Waxaan ku dhejin karnaa saxanka dhameeyay saxan iyo jarjar qaybaha.
Waxaan sidoo kale kugula talinaynaa in aad diyaarisid keega hilibka maqaarka leh iyo hilibka lo'da leh . Cunto qabow!