Haddii cidhifyadaada kalluunka cusubi ay ka fogaato alaabta la awoodi karo, barkin cusub oo la qaboojiyey ayaa noqon kara mid qurux badan. Xaaladda shakiga shoogga, kalluunka ma lumiso hantidiisa, sidaas awgeed mustaqbalka waxaa lagu guuleysan karaa in la safriyo, ilaalinta dhadhanka iyo dhadhanka. Cuntada, waxaan ka hadli doonaa waxa la kariyo laga bilaabo makhaayad cusub.
Sonkorta laga bilaabo mackerel cusub oo la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka mackerel - 1 pc;
- boqortooyooyinka xayawaanka - 5 qaybood;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- yaanyada ee casiirka - 250 ml;
- maraq kalluunka - 130 ml;
- basbaas macaan - 90 g.
Diyaarinta
Maareyntu waxay ku gubi karaan kuleylka waxayna ka saaraan dhammaan maqaarka madow. Qallaji jarjar oo jarjar. In digsiyada, si dhakhso ah u shiili qajaar khamiir leh saliid saytuun ah ilaa ay ka dhigaan udgoonta, buuxi toonta leh yaanyada iyo maraq, ku duub qalajiyaha iyo isku karsaaro. Goobta maraq-karkarinta, ku rid daboolka qoryaha, iyaga oo hore u nadiifiyey, xabbado kalluunka kalluunka oo aan lahayn lafaha iyo basbaaska macaan. Ka dib 3 daqiiqo, saxan ah mackerel cusub la qaboojiyey ayaa diyaar noqon doona.
Rolls ka soo mackerel cusub-barafaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 55 g;
- bur - 35 g;
- caano - 240 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- farabadan oo dillaal ah;
- mackerel - 530 g;
- basal - 35 g;
- majones - 25 g.
Diyaarinta
Iyadoo foornadu ay kuleylayso ilaa heerkulmeed ilaa 230 digriga, ku dabool digsi leh xajin iyo diyaarin saldhigga duuban. Saldhigga, garaaca ukumaha caanaha, subagga iyo burka la dhalaalay, ku dar dill iyo badda cusbada, ka dibna wax waliba ku shub saxaarada dubista. Ku samee aasaaska 12-15 daqiiqo.
Inta lagu jiro wakhtigan, karkari mackerel diirlaha ah, googooyaa iyo qaso majones. Ku dar basasha la jajabiyey, basbaaska dhulka ku jira iyo milix yar yar oo isku dar ah. Ku buuxi buuxinta caleemaha kulul ee kulul, u darso cunto fudud una diyaari si buuxda.
Mishiinka laga bilaabo mackerel cusub oo la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka dhirta - 540 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 115 g;
- dhir iyo basal-basil - dhadhan;
- basal - 45 g;
- toon - 2 ilkood;
- marjoram la qalajiyey - qanjaruufo.
Diyaarinta
Kalluunka boodhku wuxuu isu beddelaa hilibka duqadda ah oo isku walaaqaya qaybo yar oo basasha ah. In fal waxashnimo ah, ku dar ukun iyo bur, ku dar caleemo la jarjarey iyo toon la jarjarey, ka dibna u samee cutlets oo la shiiday hoosteeda ama saliidda preheated.