Garlic waa badeecad aad u caan ah oo faa'iido badan leh dhadhan gaar ah iyo bogsiinta guryaha. Garlic waxaa lagu daraa sida xawaare ka duwan cuntooyinka kala duwan, waxay ku saleysan tahay suugo kala duwan iyo dharka, waxay ku habboon yihiin oo keliya soodhada cagaaran ee fudud, laakiin sidoo kale kuwa adag oo badan - hilibka, kalluunka iyo cuntada badda.
Sidaas awgeed waxaannu soo iibsannaa toonta, uguna soconnaa. Ha iloobin in badeecadaani aysan kulaylka la daaweyn karin, sababtoo ah taasi, dhammaan faa'iidada waxay ku dhawaataa "maya".
Laalaab garlic dharka salad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 2-5 qoyan (ku xiran cabbirka);
- saliidda khudradda ah ee hargabka ugu horreeya ee hargabka (saytuunka, gabbaldayaha) - 3 tallaabo (tusaale ahaan, 6 qaaddo);
- Khudaar saafi ah (ama miro kale) - aan ka badnayn 1 qiyaas (oo ah, 1-2 qaado);
- in yar oo milix ah.
Diyaarinta
Gawaarida saliidda leh cusbada mashiinka ama xoqan iyada oo loo marayo saxaafadda gacanta. Ku qas subag iyo khal. Waxaan sugeynaa 5-8 daqiiqo, waxaad xakameyn kartaa shixnadda adoo adeegsanaya cufan ama xilli salad ah oo aan shaandhayn.
Qiyaastii isla sida, labiska dhirta-saliidka ah ee salad waxaa la diyaariyaa marka la barbardhigo, kaliya casiir cusub oo la shiiday liin waxaa loo isticmaalaa halkii khal.
Wadamada Mediterranean Mediterranean, Maraqa-kan waxa kale oo ku jira dhir ama ukunta caddaan (laakiin aan la wada socon). Waxaa fiican inaad isticmaasho ukumaha barafka si looga fogaado salmonellosis. Sidoo kale ku dar shaandho diyaarsan.
Laaluushka sarifka ee saladh ee qaabka Faro Farax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 2-5 digiticles;
- basbaas kulul;
- lime;
- saliida sisinta;
- dhulka duugoobay;
- soya soya.
Diyaarinta
Waxaan ku cadaadineynaa saxaafada toonta, ku dar mashiinka dhulka, saliida sisinta, juice lime cusub iyo suugo soy ah. Xilliga oo leh basbaas cas oo kulul.
Buuxinta toonta dhoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 5 digirta;
- saliidda cuntada (gabbaldayaha) ee cadaadiska qabow ee ugu horeeya - 2 tbsp. qaadooyin;
- digaag ama biyo biyo ah - 150 ml;
- caleemaha cagaaran ee toonta yar;
- dill;
- cusbo.
Diyaarinta
Garlic waxaa lagu jajabiyey cusbo yar. Cagaarka si cagaar ah loo jarjarey. Isku qas toonta la jajabiyey cagaarka la jarjarey, ku dar saliidda iyo maraq.
Iyada oo isku dar ah, dufan digaag cusub oo la dubay oo la dubay oo leh burush silikoon ah.
Suugo-Suugo Maadada "Mold" oo loo yaqaan "Spice" waxaa loo diyaariyey qiyaastii isku mid ah cayayaanka. Cuntada waxaa kaloo ka mid ah geedo cusub: basil, dhir iyo cilantro. Ragga ayaa si aad u sarreeya u leh basbaas cas iyo madow. U adeegso wax kasta oo suxuun ah. Haddii loo isticmaalo suxuunta kalluunka, waad karin kartaa maraq kalluun.