Tiger shimbiraha - badeecadu maaha mid la awoodi karo, sidaas darteed, markii aad soo iibsatay, waxaa habboon in aad hubiso in aad ka ogtahay dhammaan xeerarka diyaargarowga. Qodobkani waxaan kugula wadaageynaa adiga oo aan kaliya kugula talineynin diyaarinta gawaarida, laakiin sidoo kale dhowr cunto sida ka qaybgalka.
Sidee dhadhan fiican u karisaa karbaash?
Aynu bilowno talooyinka ku saabsan cunto karinta. Haddii aadan garanaynin sida loo diyaariyo shukulaatooyinka dufan ee la qaboojiyey, ka dibna ha walwalin, qorshaha diyaarintooda ma aha mid ka duwan kan ka mid ah walaalaha cusub, marka laga reebo in ay lagama maarmaan tahay in la jarjaro geedka ka hor inta aan la karin wax qaboojiyaha.
Hadda waxa ku saabsan inta aad cuni karaysid gawaarida qaboojiyaha: Waqtiga ugu wanaagsan ee cunto karinta waa 4-6 daqiiqo (iyadoo ku xiran cabbirka) biyo karkaraya oo karkaraya, marka goosashadu ay bedelaan midabkooda - diyaar.
Haddii aad go'aansato inaad gawracato shimbiraha shaaha, tusaale ahaan, on skewers, markaas waqtiga karinta wuxuu noqon doonaa 1.5-2 daqiiqo dhinac kasta.
Tiger prawns ee suugo creamy
Waxaan ka soo horjeeday sida loo cuno hilibka shimbiraha, oo hadda waxaan sii wadeynaa cuntada. Marka ugu horeysa ee xariiqda - shimbiraha suugada creamy - waxay ku fiican yihiin baastada ama sida oo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 25 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- cream - 165 ml;
- liin, quudiyo dhadhan;
- geedka boqortooyada - 300 g;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa jarjartey ilaa nus daqiiqo. Ku dar kariimka iyo dhir udgoonta toon, ku dar suugo kuleyl dhexdhexaad ah iyo karkariyo illaa qaro. Xilliga shimbiraha diiray oo leh liin liin, milix iyo basbaas, ku dar suugo qaro leh dhir iyo fuud 4-5 daqiiqo ama ilaa inta la kariyey.
Salad khafiif ah oo leh arugula iyo gawaarida xayawaanka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- gawsaha la kariyey - 10-12 gogo ';
- cambe - 2 qaybood;
- casaan basbaas - 1 pc.
- arugula - 80 g;
- jarjar - 4 gogo ';
- hal galaas oo caleemo cad oo cusub.
Lahaanshaha shidaalka:
- cabitaanka liin - 60 ml;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- miro kulul - dhadhan;
- dhoobada toonta.
Diyaarinta
Suufka Mango waa la diiriyaa oo jarjar dhuuban. Laga soo bilaabo basbaas cas oo aan soo saaro miraha iyo sidoo kale jarjar xabadaha ama dhuuban khafiif ah. Si khafiif ah u jar siddooyinka diyaarka ah iyo isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka diyaarsan. Ku dar roccola la dhaqay oo la qalajiyey, cagaarka dhirta cusub iyo ku shub dhamaan dharka.
Si aad u diyaarisid dhaymada, qallaji ukunta leh juice lime, bata la jarjaray oo toonkana jarjarey iyada oo la adeegsanayo saxaafad. Mar uun ka dib waxaan isku daraa saladhka, waxaan ku faafin karnaa dabaqyada kor ku xusan oo u adeega saxanka miiska.