Basil waa baayac maalin caadi ah oo laga helo qoysaska cowska. Iyada oo ay ku xiran tahay heerka sare ee saliidaha lagama maarmaanka ah, basil ayaa loo adeegsadaa karinta. Sida dhir, basil waxaa lagu qiimeeyaa ari cad oo iftiimaya, taas oo ku xiran noocyada kala duwan, wuxuu leeyahay masturi, liin ama dhadhan qafiif ah. Midabka caleemaha fuushan waa cagaar, midab, ama buluug ah.
Faa'iidooyinka iyo dhaawaca basilica
Iyada oo ay la socdaan tayada dhirta iyo dhadhanka qiimaha leh, basilku wuxuu leeyahay hanti daweyn, taas oo sababeysa isticmaalka sida wakiilka daweynta ee firfircoon. Warshadu waxay leedahay jeermi-dilaha, anticonvulsant, saameyn xanuunka. Intaa waxaa dheer, Basil waa daaweyn kordhiya difaaca, waxaana loo isticmaalaa nafaqada cuntada, maadaama uu gubayo dufanka jirka. Joogitaanka qadar weyn oo ah saliidaha lagama maarmaanka ah waxaa loo go'aamiyaa sidii faa'idada, iyo dhibaatada ay basil keeni karto. Basil waxay leedahay tiro khatar ah: looma talin in la isticmaalo dadka isticmaala infakshanka miyir-qaadiga; oo ka cabanaya xanuunada xinjirta dhiigga. Waxa kale oo aan loo baahnayn in loo isticmaalo nafaqada haweenka muddada uurka iyo naas-nuujinta.
Basil waxaa loo isticmaalaa labadaba qaab cusub oo la qalajiyey. Waxaad jeexi kartaa caleemaha dhirta xilliga gu'ga-xagaaga, sababtoo ah kuwa cusub waxay u koraan halkii laanta lumay. Ka hor inta bilowga ubax, content ee saliidaha lagama maarmaanka ah ee cawska basbaaska gaarey ugu badnaan, sidaas basil waxaa lagu talinayaa in ay ururiyaan goosashada wakhtigan. Qashinka basilku waa lagama maarmaan qolka hawo ku jirta, marka qorraxda tooska ah aysan gaarin, markaa dhammaan guryaha waxaa lagu xafidi doonaa basil la qalajiyey.
Sidee loo kaydiyaa basil-ka cusub?
Cuntooyinka guriga ayaa xiiseynaya su'aasha ah sida loo kaydiyo basil si aad u hesho sifooyinka wanaagsan iyo dhadhanka cajiibka ah muddo dheer? Kadib markaad jarayso caleemaha caleenta, soo qaado digaag ee basil ee caano ah oo ku duub galka cellophane. Qaboojiyaha, sida dhammaan geedo yaryar, dhirta waxaa lagu kaydin karaa shelf hoose ee laba toddobaad. Qaybaha dabiiciga ah ee basilaha waxaa lagu xafidaa foomka cusbada. Si aad u qaado basil, raaci laamaha, u oggolow in ay qalalaan, gooyaa, ku faafin barmiilkii pre-lais-jeermis dilay, ku shub milix. Basil salted waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha ilaa guga.
Badanaa basil waxaa loo isticmaalaa isku dar ah geedo kale. Waa maxay isku dhafka basil? Nasiib wanaag dhirta oo dhan waxay ku fiican yihiin dhadhanka qabow-cusub ee dhirta. Sidaa darteed, waxaad si ammaan ah u isku dari kartaa dhir udgoon - dhirta, roodhida, rosemary , dhir, tarragon leh basil. Suxuunta oo aad ku darayso isku dar ah ee caleenta udgoon, waxay heli doontaa dhadhan gaar ah oo dhadhan iyo caraf udgoon.
Basil ee karinta
Basil waa baakad oo si firfircoon loogu isticmaalo talyaaniga, cunnooyinka Hindiya. Seeds waxaa lagu daraa maraqa, suxuunta hilibka. Cagaarshow waxay dhajisey dhadhanka saladhka, suugada, suxuunta digaaga, hilibka iyo kalluunka, irdaha, maraqooyinka cagaaran, marinades iyo pickles. Dalka Talyaaniga, Basil waa qayb ka mid ah suugaanta pesto iyo wax lagu daro suxuunta yaanyada. Ku darista basil ee khalka miiska, waxaad awoodi kartaa, inaad yeelato dhadhankiisa, sidoo kale waxay ku daboosho dareeraha dabacsan ee lebiska salaatada qudaarta. Khabiiro khibrad leh oo khibrad leh ayaa kugula talinaya inaanan jarin cawska oo leh mindi birta ah, iyo jeexjeexa gacmahaaga si alaabooyinka faa'iido leh ee warshadda aan lumin. Meel kale oo muhiim ah:
Basil ayaa lagu dari karaa shaaha, gaar ahaan haddii aad ku xanuunsanayso dareen-celin kordhay, hargab, cudurrada afka iyo cadaadiska dhiigga oo hooseeya.
Gebogabadii, waxaad ku talin kartaa: warshad qurux badan oo faa'iido leh ayaa lagu kori karaa guriga oo ku jira dheriyo hooseeya. Waxay u adeegi doontaa sida qurxinta gudaha jikadaada ama loggia, waxaadna awoodi doontaa inaad isticmaasho caleemaha cusub ee karinta guriga.