Kalluunka cagaarka leh oo caafimaad leh - cod ayaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo suxuunta maalinlaha ah iyo waliba. Maanta waxaannu ku siin doonaa cuntooyin dhowr ah oo ka mid ah laaluushka codka oo waxaan kuu sheegi doonaa sida aad u karin karto kalluunka noocan oo kale ah fara badan, foorno iyo digsi.
Sidee dhadhan fiican leh oo loo kariyo laysugu wada duubo noocyo kala duwan - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta codka - 860 g;
- Yaanyada cusub - 1.2 kg;
- jiis adag - 110 g;
- labeen dhanaan waa dhumuc weyn - 145 g;
- mustard - 20 g;
- saliid aan saliid lahayn - 35 ml;
- dhulka basbaaska (isku dhafka dhowr nooc) - 2 qanjaruufo;
- Basil iyo dhir la qalajiyey - adoo dhajinaya;
- cusbo weyn oo la karsado - dhadhanka.
Diyaarinta
- Ka hor inta aanaan wax lagu karin karin, laalaabka codka ayaa la jarjarey, oo la jarjarey oo leh basbaas iyo milix iyo waqti gaaban baaquli.
- Isku qas labeen dhanaan leh khardal, ku dar milix iyo caleemo la qalajiyey oo basil iyo dhir udgoon.
- Tamaandho raaci oo jarjar xaleef, iyo jajab jiiska adag on hayso weyn.
- Waxaan ku dhejin karnaa codka sigaarka lagu cabbo ee ku jira saldhig badan oo saliideed ah oo daboolaya maraqa toartas. Waxaan ku faafin karnaa yaanyada yaanyada sare, suunka pritrushivayem leh farmaajada iyo qalabka qalabka ku samee habka "Cashada" ilaa shan iyo labaatan daqiiqo.
Sida loo kariyo laysugu dubin karo qashinka foornada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xargaha codka - 860 g
- majones home - 280 g;
- Nalalka basasha - 220 g;
- cagaar kasta oo kala dooranaya - dhadhan;
- labeen dhanaan - 60 g;
- dhoobo toon - 1-2 pcs;
- gabbaldayaha aan saliid lahayn - 25 ml;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- dhulka basbaaska (isku dhafka dhowr nooc) - 2 qanjaruufo;
- cusbo weyn oo la karsado - dhadhanka.
Diyaarinta
- Si aad u dubeysid foornada, oo la jarjarey leh basbaaska iyo milixda cusbo ee laysku xiro ayaa la dhigaa qaab shidaal ah.
- Laga soo bilaabo korka loo qaybiyo basasha jarjar oo ku buuxi isku dar ah majones, labeen dhanaan, ukunta garaacay, cagaarka la jarjaray iyo toon. Ha iloobin inaad diyaariso suugaanta diyaargarawga ah si aad u dhadashid dhadhanka iyo basbaaska.
- Waxay kali ahaataa inay kalluumaysato kalluunka heerkulkeedu yahay 200 darajo shan iyo labaatan daqiiqo waxaana suurtagal ah in ay u adeegto adoo ku faafaya taarikada kuna daraya saxanka saxda ah.
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo laysugu wada digsi digsi qabow?
Kalluunka boodhku wuxuu si fudud ugu duubi karaa digsiga qaboojiyaha ee batteriga. Laakiin ma raadin doonno siyaabo sahlan oo loo diyaariyo cutlets delicious ka buuxa codka. Dhab ahaan way adag tahay in la sameeyo tan, laakiin waxay qaadan doontaa waqti yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta codka - 995 g
- nalka cad oo yar yar - 0.5 pc;
- caanaha - 130 ml;
- Nalalka basasha - 130 g;
- cagaar kasta oo kala dooranaya - dhadhan;
- majones (si caadi ah guriga) - 30 g;
- gabbaldayaha aan saliid lahayn - 65 ml;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- dhulka basbaaska (isku dhafka dhowr nooc) - 2 qanjaruufo;
- cusbo weyn oo la karsado - dhadhanka.
Diyaarinta
- Wixii diyaarinta cutlets gooyaa laysugu dhexdhexaadiyo dhexdhexaad ah oo la jarjarey oo u ogolaadaan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Dad badan ayaa doorbidayaan basbaaska lagu karsado kalluunka kalluunka asal ahaan passerovat on saliidda khudradda, laakiin kaliya ka dibna isku rogaan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Sidoo kale waad sameyn kartaa. Laakiin haddii wakhti gaaban yahay, cuntada cuntadu way qaban doontaa. Waxaan u dirnaa furitaanka kalluunka kadib kalluunka.
- Hadda soo noqoshada cadadka cad. Waxaanu isticmaali doonnaa ciriiri, ka hor inta aan la qallajin caanaha, ka hor inta aan la qaboojineynin waxaan dhufanaa qoyaan xad dhaaf ah.
- Waxaan isku xirneynaa walxaha isku laaban ee baaquli, ku dar majones, ukun, cagaarka jarjaran, milix iyo basbaas (isku dar ah noocyo badan), si taxadar leh iskugu darka hilibka duqadda ah iyo garaaca wax yar.
- Hadda waxaan ka sameysanaa qiyaasta la helay ee cutub ah ee qaabka la jecelyahay iyo cabbirka iyo waxaan ku shubi karnaa digsiga qaboojiyaha kulul, oo ku shubay in yar oo sunflower ah oo aan saliidda aroos.
- Ka dib markii ay ka soo baxaan qolofta cuntada ee labada dhinac ah, waxaan ka saarnaa saxan iyo adeega saxan dhinaca.