Tolstolobik - kalluunka biyaha aan qaali aheyn ee ka yimaada qoyska qaansiidka hilibka jilicsan, shayga kalluumeysiga iyo taranka. Isticmaalka carnivore marka lagu daro waxtarka kale waxay si weyn u hagaajineysaa dheef-shiid kiimikaadka, sababtoo ah dufankooda ku jira faa'iidadiisa waxay la mid tahay baruurta kalluunka badda. Sidaa daraadeed, caarada lacagta waxaa loo tixgelin karaa alaab aad u fiican nafaqada cuntada, kaliya waa lagama maarmaan in si sax ah loo diyaariyo, tusaale, cunto karis ama dubi.
U sheegi sida loo kariyo carwo lagu dubo foornada.
Sidee loo doortaa darawal?
Gawaarida sida caadiga ah waxay iibisaa mid cusub, marmarka qaarkood xitaa kalluunka nool (kani waa kalluunka ugu fiican ee la doorto). Haddii kalluunka uu horay u socdo, u fiirso calaamadaha soo socda: indhaha waa inuu ahaadaa mid cad, miisaanka qafiifka ah, qaniinyada casaanka iyo urta kalluunka macaan ee cusub oo kantarool leh (tani waa caadada).
Kaarbuun lacag ah, oo lagu dubay foornada gebi ahaanba - calsan
Si aad u diyaariso saxan, waxaad u baahan tahay inaad doorato kalluun yar, mid ka mid ah foornada wax lagu dubo ee foornada, ugu yaraan diirimaad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaarbuun lacag ah oo cusub - 1 pc .;
- toon - haddii la doonayo;
- budada basbaaska madow;
- cusbo caadi ah;
- liin - 1 xabbo;
- cagaarka cusub (xirmo qaro weyn ama labo).
Diyaarinta
Waan nadiifin doonnaa kalluunka miisaankeena, waa la nadiifiyaa, waa inaynu ka saarno filimka madow ee caloosha, ka saar boogaha oo si taxaddar leh u maydho meydka biyo qabow. Isticmaalida mindi fiiqan leh caarada khafiifka ah ee daabaca, waxaan ku dhejin doonaa qoryaha oo leh qaybo yar oo toon ah dhinacyada (gooyaa cantoobada, dhinac kastana dhowr qaybood). Si tartiib ah kalluunka u xoqa dibadda iyo dhinaca caloosha oo isku dar ah milix iyo basbaaska madow. Galka caloosha, waxaan soo saarnaa cagaarka iyo lakabyo yar oo liin ah. On waraaqda dubista ee greased, si siman u qaybinta, saqafka ah ee cagaaran (taas oo ah, waxaan dhigi hoose substrate dhuuban). Waxaan ku faafin karnaa substrate-ka. Dubo ilaa 20 daqiiqo foornada preheated (heerkulka ugu fiican waa qiyaastii 200 ° C). Weelka ayaannu ka soo qaadnaa, si tartiib ah u soo jiid kalluunka, ku dar shaandhada oo ku dhaaf wejiga 15-20 daqiiqo oo kale. Waxaan ku faafinaa kalluunka on saxan, waxaan ka dhignaa meelo isweydaaris ah oo ku dar shaandhada diyaarisay oo ku salaysan liin iyo toon. Waxaan qurxineynaa cagaarka, oo la adeegay barandho la kariyey, bariis, polenta, boorashka xabuubka. Waxaa sidoo kale wanaagsan inaad u adeegto khudradda cusub, si fudud oo la jarjaray ama salad ah, waxaad u adeegi kartaa suugaanta dhaqameedka: dhirta, qajaarka la kariyey, boqoshaada. Caato ah, faa'iido leh, qanacsan oo qaali ah, cunto fiican maalin kasta.
Si lamid ah u dhaqma (eeg kor), waxaa suurtagal ah in la diyaariyo buundo dhan oo lagu dubay foorno.
Kaarbada lacagta, dubay foornada gudaha foorno - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 1 pc .;
- cusbo;
- toon for puffing;
- budada basbaaska madow;
- cagaarka;
- liin.
Diyaarinta
On sheet ah oo-bireed of size size, hirgeliyaan bikrada ah ee greenery. Gaariga diyaarka ah (eeg kor), nadiifinta, milixda, cusbada leh ee la dubay, oo leh geedo iyo xaleef liin ah oo caloosha ku jira caloosha oo dul saaran substrate. Isku day in aad kalluumaysatid shumac si aad u hesho markaad dubaysid miiritaanka casiirada (waxaad sameyn kartaa lakabka labaad). Dubo ilaa 40 daqiiqo foornada oo ku taalo dubista dubista ama shabaqa. Waxaa soo baxaya saxan cajiib ah oo cunta ah, kalluunka si fiican u caadka. Ku darso suugo, liin ama liin-lemon.
Habkani sidoo kale waa mid cajiib leh maxaa yeelay kalluunka waxaa lagu dubi karaa oo keliya guriga foornada, laakiin, ka dib markii la geliyo foornada, qaado iyaga lafdhaqaaqa iyo dubi on shabaq ama dhuxul.
Recipe for carver la dubay foornada
Dajinta caleenta cad, oo la dubay foornada, way soo baxdaa, haddii aad ku dubto qaabka wax lagu dhejiyo ama qaybo ka mid ah laysku daro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buste ama baasto - 300-400 g halkii adeeg;
- cagaarka;
- cusbo;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- dhulka basbaaska madow;
- xabbad subag ama subag.
Diyaarinta
Saliid subagga ama dufanka (hilibka doofaarka, digaag) hoose ee caaryada wax lagu dubo ama xaashida dubista (waxaad u habayn kartaa dhowr geed oo cagaarka ah iyo / ama sidbaarrada basasha). Dusha sare, waxaan soo saarnaa boodada dabacsan ama qaybo qaybo ah, oo la jarjaray oo laga soo jaray laysku qurxiyo (kadibna hoos u xoqay). Ku dar Suugo liin-liin (liin kariim ah + toon qashin). Dubo 20-25 daqiiqo. Waxaa suurtagal ah in ay u adeegto suugaanta yaanyada gaarka ah ee loogu talagalay kalluun loo diyaargaroobo habkan, sidoo kale waa fiican tahay inaad u adeegto guriga ama qolofta, cad, casaan ama casaan miro ah, khudradda, boqoshaada, iyo pickles halkii kibis.