Sida caadiga ah, rashka laga helo musqulaha waa mass tiro badan, taas oo marka lagu daro qaybta salka ah, khudradda iyo geedo udgoon. Kareem la mid ah cunto qabatinkaa ayaa la geyn karaa xilliga jiilaalka, iyada oo ilaalinaysa caraf udunka hodanka ah illaa xilliga qaboobaha. Si aad u fahamtid diyaarinta dufanka mulkiinka guriga lagu sameeyo, waxaa naga caawin doona cuntooyinka nooca raviar laga bilaabo xagaaga xilliga jiilaalka.
Sidee loo kariyaa caviar xilliga jiilaalka?
Haddii ay jirto qadar badan oo isku shiil ah, waxaad kari kartaa kariibyada kaliya ee iyaga ka mid ah, laakiin guud ahaan waa la ogol yahay in lagu daro agarics malab leh oo kale, boqoshaada la heli karo, sida champignon iyo boqoshaada lohod.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 260 g;
- karootada - 170 g;
- agarics malab - 1,1 kg;
- toon - 2 ilkood;
- saliidda cuntada - 140 ml;
- oo khal - 45 ml.
Diyaarinta
Haddii aad ka shakisan tahay meesha uu boqoshaada soo ururiyey, ka hor inta aan la karin, waxaa fiican in lagu karkariyo si looga takhaluso suurtagalnimada raasumaalka suurtagalka ah ee sunta qashinka. Sida caadiga ah boqoshaada waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn illaa ay hoos ugu dhacaan hoos.
Inkasta oo boqoshaada la kariyey, diyaariyaan marinnada caadiga ah ee isku dar ah basasha iyo karootada. Dhamaadka dhammaadka diyaarinta dabka, ku buuxi ilkaha toonta. Isku dar khudradda leh boqoshaada, xilli, ku dar khal iyo qashin isku dar ah si joogta ah ee pate leh blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Isku dar isku darka saliidda dhirta iyo u qaybisid dhalooyinka nadiifka ah. Ka dib marka la nadiifiyo, roe delicious laga bilaabo qaboobaha jiilaalka ayaa xiran sida caadiga ah.
Caviar leh yaanyada jiilaalka
Qodobadani, qayb ka mid ah maaddooyinka ka soo liiska hore waxaa lagu daray by yaanyada. Ma aha oo kaliya inay muujiyaan midabka iyo joogtada ah ee shaqada, laakiin sidoo kale dhigi dhadhanka caviar ka badan oo macaan, macaan iyo dhanaan, si fiican u leh dhadhan qoob-ka leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- agarics malab - 1.6 kg;
- Tamaandho - 240 g;
- basal - 140 g;
- toon - 2 ilkood;
- karootada - 140 g;
- saliidda cuntada - 25 ml.
Diyaarinta
Diyaarinta ukumaha barafka ee jiilaalka wuxuu ku bilaabmaa diyaarinta boqoshaada laftooda, waa in la maydhaa, ka dibna ku karkaree biyaha cusbada 40 daqiiqo. Boqoshaada la kariyey waa la tuurayaa, gooyaa, kadibna la shiilay. Marka la barbardhigo khudradda, shiil cabitaan ah basal-karooti ah ayaa loo diraa dabka, kaas oo loo adeegsaday toon iyo dhir udgoon. Si ay sidoo kale saaray yaanyada u qaybsan yahay xabadaha. Marka tamaandhadu ku shubaan casiirka xad dhaafka ah, oo waxay yeelan doontaa wakhti ay ku nadiifinayso, boqoshaada waxaa lagu ridayaa digsi qaboojin ah waxayna wada cunaan 7 daqiiqo dheeraad ah. Isku-darka soo-baxa waxaa lagu daraa blender oo wuxuu ku faafaa dhalooyinka nadiif ah. Ka dib marka la nadiifiyo ka dib, baaldiyada ayaa la duubay.
Mushroom Caviar lugaha ayaa la nuugaa jiilaalka iyagoo khal
The ugu qiimaha badan ee fangas ah yihiin caps ah, waxay inta badan la qalajiyey, la qaboojiyey iyo qasacadaysan si gooni gooni ah lugaha. Si loo kala saaro lugaha looma baabi'in, waxay sidoo kale la xiran karaa, si kastaba ha ahaatee, qaabka caviar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lugaha barafka - 1.1 kg;
- toon - 2 ilkood;
- Kiriimka - 2 laamood;
- basal - 160 g;
- eggplant - 190 g;
- oo khal - 35 ml;
- karootada - 80 g;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Lugaha diyaarka ah ayaa la jaraa qaybo yaryar. Iska yaree basasha la jarjarey iyo karootada wadajirka ah, ku dar jajab la jarjarey, khal, caleemaha geedaha iyo hilibka maqaarka aan lahayn maqaarka. Marka eggplants yihiin browned, ku dar iyaga leh lugaha boqoshaada jar jartey, ku dar jiiska yaanyo iyo cusbo leh basbaas. U ogolow qoyaanka xad-dhaafka ah ee boqoshaada uumi-bax, ka dibna garaac gawaarida illaa inta la isku halayn karo.
Gasacadaha si aad ah loo dhaqay waxay ka buuxsamaan koofiyad cagaaran waxayna u soo diraan baakooyin si loogu nadiifiyo. Marka la dhameeyo nadiifinta qaybta shaqada, waa la jaraa.