Pumpkin ayaa muddo dheer loo yaqaano dalag qiimihiisu wanaagsan yahay. Waa sahlan tahay in la diyaariyo, halka ay ku jirto qadar badan oo ah walxo waxtar leh. Nafaqada, labadaba jirka iyo abuurka ayaa loo isticmaalaa. Waxaa loo isticmaali karaa nafaqada caadiga ah iyo daaweynta, gaar ahaan, waxaa haboon in la ogaado waxa isticmaalka bakeeriga la kariyey ee jirka bini-aadamka.
Waxaa haboon in la ogaado in bocorka la karkariyey badiyaa nafaqooyinka ay caan ku yihiin dhaqanka cayriin.
Ka kooban kiimikada
In la kariyey helay oo dhan oo adag oo fitamiino ah:
- Faytamiin A , oo kiciya hababka dib-u-soo-ceshada aragtida iyo si waxtar leh u saameeya xaaladda maqaarka, ilkaha, ciddiyaha.
- Fiitamiinada kooxda B , waxay caadi u tahay heerka sonkorta ee dhiiga , sii kordhaya caabbinta jidhka si walaaca, hagaajinta shaqada habka dheef-shiidka.
- Vitamin D. Isticmaalka bocorka la kariyey ee jidhka ayaa sidoo kale lagu go'aamiyey joogitaanka fitamiin D-ga, taas oo saameeysa sameynta iyo xoojinta unugyada lafaha, waxay xakameysaa koritaanka unugyada kansarka, kordhiya waxqabadka, waxay kordhisaa tamarta.
- Faytamiin K ayaa ka hortagaya khafiifinta unugyada lafaha.
- Vitamin-ka wuxuu difaacaa nidaamka dareemayaasha ah ee ka hortagaya.
- Vitamin T. Marka laga soo tago fitamiinada si fiican loo yaqaan, vitamin T aad u yar ayaa laga helaa dhaqanka la kariyey, taasoo kor u qaadaysa dheef-shiidka cuntada culus.
Si aad u fahamto waxa kale ee faa'iido leh ee bocorka la karkariyey, waxay ku filan tahay in la yiraahdo waxaa ku jira muhiim u ah dhaqdhaqaaqa makro-yada iyo miisaaniyadaha noolaha:
- birta, ka hortagga dhiig-yaraanta;
- magnesium, si waxtar leh u saameeya shaqada wadnaha iyo nidaamka dareemayaasha;
- cobalt, oo si firfircoon uga qaybqaadanaysa hematopoiesis;
- zinc, oo mas'uul ka ah xaaladda maqaarka;
- naxaas, taas oo ka caawisa jirku inuu nuugo birta .
Qalabka waxtar leh ee bocorka la kariyey
Pumpkin waxay ka caawisaa xoojinta difaaca jirka waxayna si firfircoon ula macaamilaa miisaanka xad-dhaafka ah, waxay kor u qaadeysaa qashinka sunta jirka, waxay caadi u tahay hawsha maadada dheef-shiidka, ka saarista bararka, waxay xoojisaa maraakiibta, si siman u raqiisan oo qoyaan maqaarka.
Isla mar ahaantaana, waxaa haboon in la fiiriyo xaqiiqda ah in baalalka la karkariyey ee leh faa'idada aan shuruudda lahayn ay sidoo kale keeni karto dhaawac jidhka ah.
Khilaafka isticmaalka
Laguma talinayo kiisaska soo socda:
- sonkorowga, sababtoo ah tiro badan oo sonkor ah oo ku jira saxarka;
- oo leh cudurrada caloosha iyo xanuunka raaga;
- oo leh shakhsiyad xumo shakhsi ah.
Bocorka la kariyey, halkii, ma faa'iidi doono, iyo waxyeelo, haddii loo isticmaalo xilliga shubanka: waxay sii xumaynaysaa xaalada cudurrada.