Boorashka qaran ee leh bocorka ayaa ah qodob muhiim ah oo loogu talagalay dadka ku nool magaalooyinka waaweyn iyo meelaha leh degaan aan ku faraxsanayn. Tani waa sicir jaban oo ka kooban laba ilo oo awood leh oo fitamiino ah: bocorku wuxuu ku siin doonaa heerka caadiga ah ee fitamiinada ee kooxda B, A, D, iyo miiraha qaraha - oo leh fiitamiinada PP, koox B iyo jajab ah. Noocaan noocan oo kale ah oo ku qanacsan ayaa u adeegi doona quraac qurux badan ama casho ah, sidaa daraadeed aynu sii wadi karno 5 daqiiqo oo aan tixgelinno sida si haboon iyo si fiican loo kariyo boorashka jiilka leh bocorka.
Pyshenka oo leh bocorka ku jira labada isku dhafan
Mucjirta leh bocorka ayaa diyaar ah xitaa sahlan haddii aad haysato hanti badan oo gurigaaga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 1.5 koob (kala-duwan);
- caanaha - 3 koob;
- bocorka - 1.5 koob (caadi ahaan);
- sonkorta - 1,5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Dhuumaha waxaa la dhaqaa oo la isku buufiyaa si loo yareeyo qadhaadh. Pumpkin ayaa suuxay xoqan weyn. Dhammaan maaddooyinka waa isku dhafan yihiin sonkorta waxayna ku shubaan badhamada (waxay soo baxdaa qiyaastii 0,6 litir oo miisaan ah iyada oo la eegayo heerarka fijaannadda iskoodhada). Waxaan dajinay habka "Boorash caanaha" oo sug. Kala duwanaanta caanaha, caanaha kor u kaca. Boorash jiilka delicious leh bocorka wuxuu noqon doonaa xitaa ka badan delicious, haddii aad subag isaga subagga.
Boorash laga dhoofiyo roodhiga oo leh bocorka
Inta lagu jiro soonka, waxaad had iyo jeer dooneysaa inaad naftaada ku hareereysid cunto nafaqo leh iyo caafimaad leh. Boorash caleenta ah oo la yiraahdo lenten oo bariis ah iyo bocoro ayaa lagu balan qaadayaa in aad ku buuxisid tamar iyo inaad ka farxiso dhadhanka, iyada oo aan ku xadgudbin canoniska soonka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano qumbaha - 2 koob;
- bocorka - 300 g;
- bariis - ½ koob;
- masago - ½ koob;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ½ tsp;
- sabiibka - 1 mayd ah.
Diyaarinta
Guntada bocorka ku dar jarjar yar oo ku darso fuudka subagga, horeyba u buuxi biyo iyo ku dar sonkorta. Caano qumbaha waa la kariyaa, ku shub maskaha dhaqday iyo bariiska oo isku kari 30 daqiiqo ka yar daboolka, kareyso marmar. Marka bocanku jilicsan yahay, ku dar siiriyaal diyaar ah. Boorash kulul oo leh sabiib ama abrikot la qalajiyey.
Boorashka miyiga ee lagu dubay bocorka
Sida loo kariyo Boorash masago leh bocorka cuntooyinka caadiga ah - waxaan ka soo aragnay, laakiin sida loo abuuro cayayaanka sida muuqata ee fudud ee cashada? Boorash dubi oo balaastig ah oo dhan! Nidaamkani wuxuu kari karayaa dhammaan baaliga baalalka, iyo boorashadu waxay ahaan doontaa mid qurux badan, macaan iyo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1 pc. (qiyaas yar);
- masago - 1 koob;
- caano - 1.5 koob;
- abrikot qallalan - 50 g;
- subagga - 50 g;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Iska yaree bakeerka sare iyo nadiifi miro laftiisa iyo abuurka. Calaamadee cufnaanta bocorka, adoo ka jaraya gudaha hoose. Dhuumaha waxaa la dhaqaa si biyo nadiif ah u karkariyo ilaa badh la kariyo. Inkastoo masago ayaa la kariyey, gooyaa saxarka bocorka laga bilaabo khudaarta dhexda iyo qallalan. All isku qasan sarreen, ku rid dhexe ee bocorka iyo ku shub caano iyo malab. Pumpkin ayaa xiro dusha sare iyo dubi foornada 200 degree 1 saac. Ka hor inta aadan u adeegin bocorka furan, ku dar qaybo subagga. Boorash caleemo booris ah ayaa la cunaa hilibka duban ee midhaha oo dhan.
Pyshenka leh bocorka dheriga
Diyaarinta Boorashka masago leh bocorka dheriga ayaa qaadata wakhti yar iyo dadaal, sidaas awgeed haddii dhaqso, waxaad sameyn kartaa caro kareysa 30 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 1 koob;
- bocorka - 400 g;
- caanaha - 700 ml;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- qorfe, koofiyado;
- miraha candhuufta ah, dhirta ama abrikotka la qalajiyey.
Diyaarinta
Dhuumaha waxaa la dhaqaa oo la karkariyaa ilaa badh la kariyey. Inkasta oo qabriga la soo dhejiyey iyo diiray bocorka haraaga, ku dar sonkorta, qorfe iyo cardamom. Dheriga ku dhaji dhajinta bacaha iyo boorashka, ugu dambeynna waxaan ku shubi karnaa caanaha (2-3 farood oo ka sarraysa lakabka ugu dambeeya). Waxaan dhignaa dheriyada foornada kululeynaya ilaa 200 digrii iyo dubitaanka 20-25 daqiiqo. Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyaa miraha la isku qurxiyo, prunes ama abrikot qallalan.