Qaarkood ma jecla beerka, waxay aaminsan yihiin in aysan suurtogal ahayn in wax la kariyo wax soo saarkooda. Fikirkan waa qalad - ma ahan mid ku filan, in beerku uu aad u faa'iido badan yahay, sidaas awgeed weli waa suurtogal in la kariyo waxyaabo badan oo suxuun leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo walxaha beerka.
Buuxinta beerka suufka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 700 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 2 gogo ';
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- subagga - 20 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Beerka la dhaqay ayaa laga nadiifiyaa filimka, googooyo qaybo badan. Waxaan gooyay basasha wareegga yar yar, u gudub hufnaanta, ka dibna ku faafi beerka jarjaran oo isku shiil 15 daqiiqo, ku shub 30-30 ml oo biyo ah karkaraya kuna dabool ilaa diyaar. Beerka loo diyaariyay waa in la qaboojiyaa, haddii ay lagama maarmaan tahay in lagu daro cusbo oo lagu shubo gobolka hilibka duqadda ah. Haddii aad isticmaashay Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ka dibna si buuxda loogu buuxiyo beerka si ay u soo baxaan qandho badan, waxaad u baahan tahay inaad u gudbiso iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka laba jeer.
Buuxinta waxay ku dhowdahay diyaar, laakiin waa wax aad u adag. Iyo si aanay u soo dhicin of pies ama canjeelada, waxaad u baahan tahay inaad ku darto waxa viskosity. Waxaan taas ku sameyn doonaa suugo - subagga, aynu ka gudbi karnay burka oo ku shub biyo badan oo aan lahayn buro. Suugaanta keentay shubaa buuxinta beerka for canjeelada iyo isku daraan ilaa ay hesho joogtada ah darmaan.
Buuxinta beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 400 g;
- basasha -1 pc .;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 qaybood;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Qalabka digaaga ee la raaciyay waa la googooyaa. Xoqin baska, ku shiifi subagga ilaa ay ka muuqato. Cusbada Beerka, basbaas ay u dhadhamiyaan, burka pritirushaem iyo qaso. Kadibna isku shiisho, kareyso, illaa 10 daqiiqo. Ukuntu karkarin adag, nadiif ah iyo qashin. Karsado digaaga digaaga adoo u maraya BooqILe hilibka, ku dar ukun iyo isku dar. Taasi waa, buuxinta pimento ee pies waa diyaar!
Dhiiga beerka ee tartiib tartiib ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 300 g;
- champignons - 300 g;
- karootada - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Basasha - 150 g;
- cagaarka, majones.
Diyaarinta
Beerka iyo kariyo ilaa diyaar. Iska dhig basasha iyo boqoshaada. Ukunta la karkariyey saddex meelood oo hargab yar. Just mashjir iyo karootada cayriin. Waxaan jarjarnaa cagaar. First, shiil saliidda basasha, ka dibna ku dar boqoshaada oo isku kari 15 daqiiqo oo kale. Saddex beerood oo la karkariyey, kuna yaryar yar yar. Waxaan isku darnaa dhamaan maaddooyinka, ku dar cusbo, majones si ay u dhadhamiyaan oo isku daraan. Waxaan ku faafin karnaa walxaha tartiib-tartiib ah oo u adeega miiska.