Macaroni leh cutlets

Yaa isku dayin baasto leh cutlets? Pasta leh cutlets oo isku dayey wax walba, oo aan la isku dayin, laakiin hubaal waa inay karsadaan saxan sanado badan oo marnaba haka joojin in ay u jeclaadaan. Xaqiiqadu waxay tahay, noocyada noocan ah ee cuntooyinka waa kuwo sahlan, waxayna heli karaan inta badan nalaku, markaa sababta aan u haynin maqaal ah asaasiga asaasiga ah ee cunnada noocan oo kale ah, sida soo-saarka kala duwan ee foornada ama foornada.

Sida loo kariyo baasto leh cutlets oo leh noocyo kala duwan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka duqadda ah (hilibka lo'da + doofaarka) - 500 g;
• basasha -1 pcs;
• Baastada - 400 g;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Hilibka hilibka lo'da leh hilibka doofaarka ama digaagga si fiican ayuu ufiiriyaa oo isku qasan iyadoo digaagsan on basasha jilicsan ganaax. Iyadoo la isticmaalayo laba gacmood oo biyo-qooyo ah, waxaan sameeynaa kubbado qashinka ah, waxaanan ku dhejineynaa saddax kala duwan oo loogu talagalay fayadhowrka.

Gudaha fijaani ah waxay ku shubaan biyaha kuna rakib dusha sariirta leh cutlets. Xidho kala duwan ee daboolka leh, dabool habka "kariska kariska" ilaa 15 daqiiqo. Cutlets nus- steamed waxaa laga soo qaatay kala duwan, biyaha waxaan ujirnaa macaroni hurdo iyo ku soo celi baska si ay asalka ah. Ka dib 15 daqiiqo saxankayaga ayaa diyaar noqon doona.

Cuntada baastada leh cutlets foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 500 g;
• rooti cad - 2 xaleef;
• toon - 2 xabo;
• dhir cusub - 1 farabadan;
• jiiska "Parmesan" - 1/4 sheyga;
• caano - 2 tbsp. qaadooyin;
• ukunta - 1 xabbo;
• spaghetti - 400 g;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Laga soo bilaabo rootiga caddaanka ah waxaan soo saarnaa crumb. Dhir si qunyar ah gacmaha loo rusheeyey oo lagu meeleeyey blender baaquli ay weheliso toonta diiray. Iskuul uumo leh toon ilaa dharka, ku dar jajab, jiiska "Parmesan" oo ku celi habka. Waxaanu ku darnaa caanaha si ay u qoyaan si ay u qoyaan kuna qasaan hilibka lo'da. Kibibbada kadib, waxaan u dirnaa qashinka ukunta, iyo sidoo kale qayb wanaagsan oo milix iyo basbaas. Waxaanu soo saareynaa kubbadaha qashinka ah ee duugoobay, waxaanna ku dhejin karnaa xaashida dubista. Waxaan karin cutlets our foornada 10-15 daqiiqo heerkulka ugu sareeya.

Inkastoo cutlets la dubay, waxaan samayn karnaa makaroon, ma jiraan xirfado, laakiin kaliya raac tilmaamaha xirmada: ku tuur mashiinka biyaha karkaraya, kari ilaa 7-8 daqiiqo, daadi iyo buuxi saytuun ama subag.

Waxaan u adeegeynaa cutlets wada mariyo suugada yaryar iyo baasto la diyaariyey. Haddii la rabo, qurxin cagaarka oo lagu rusheeyo qayb kale oo farmaajo ah.