Dad badani waxay yaqaanaan ubaxan cufan ee cufan, kuwaas oo koraya dhinacyada waddooyinka, buuraha iyo geesaha kaynta. Waa kan ugu horreeya ee lagu soo bandhigo dambiilaha uu ka soo jeedo, wuxuu soo dhaweynayaa raajooyinka qorraxda soo baxaya, laga yaabee, sidaas darteed, mid ka mid ah magacyada caanka ah ee qashinka waa "cawska qorraxda".
Warshadani waxay la socotaa bani-aadmiga waqti dheer: noocyada kala duwan ee soodhada leh - waa mid aad u liidata, oo la cunay cunto ahaan asal ahaan Rome. Ruushka, laga bilaabo qarnigii 19aad, noocyo kale ayaa la kobciyay - qandhada caadiga ah, kuwaas oo xididdadiisa loo isticmaalay sida wax lagu daro kafeega dabiiciga ah, ama bedelka dambe. Maalmahan, waxaa jira cabitaanno qaxwo oo kala duwan oo ku saleysan geedkaan.
Miyeey faa'iido u tahay in la cabbo khamriga?
Waxaa la aaminsan yahay in cabitaanka khamriga uu yahay bedel caafimaad oo qaxwaha iyo shaah ah: faa'iido ayeey tahay, marka hore, la'aanta kafateekin, waxyeelada taas oo loogu talagalay dadka qaba cudurada wadnaha. Marka labaad, chicory waxay leedahay wax ka soo horjeeda anti-barar, choleretic iyo waxyeelo waxyeelo leh. Intaa waxaa dheer, in xididdada geedka this ka kooban yahay ilaa 70% ee buulin - polysaccharide, taas oo ah dhexdhexaad ah oo nafaqo wanaagsan oo microflora ku deeqid faa'iido, iyo siin dhadhan macaan oo cabitaan ah. Jirka bini'aadamka, inulin wuxuu u jajabiyaa fructose, sidaas darteed polysaccharide, oo ka duwan dareeraha, waa il gaar ah oo ammaan ah oo ah carbohydrates loogu talagalay dadka qaba sonkorowga. Intaa waxaa dheer, cabitaano ku saleysan xididada chicory, waxay leeyihiin waxyaabo la ogaado, waxaana lagula talinayaa isticmaalka daaweynta noocyo fudud oo ah nooca 2aad ee sonkorowga.
Xilliga uurka, chicory sidoo kale waa mid faa'iido leh: waxay ka caawineysaa in lagu guuleysto mideh gubta, oo waxyeello ka yar daawooyinka ficil la mid ah.
Laakiin sifooyinka faa'iido leh ee chicory ee geedi socodka miisaanka lumiya - arrin caddaalad ah oo muran dhalisay. Dabcan, waxaa mahad leh dhadhanka macaan, cabitaannada juuska ayaa yareyn kara qadarka sonkorta in badan oo lagu shubo shaaha ama qaxwada, marka lagu daro cabitaanadani waxay hoos u dhigi karaan heerarka gulukooska dhiigga. Tani waxay u oggolaaneysaa in loo isticmaalo ka hortagga diabeteska, khatarta ay tahay mid si toos ah u dhiganta tirada miisaanka dheeraadka ah, iyo saameyn sahlan oo lagu durayo ayaa kaa caawin doonta in dheecaanka xad-dhaafka ah laga saaro jirka. Si kastaba ha noqotee, oo ay weheliso tayada waxtarka leh ee kor ku xusan, jiilka jilicsan wuxuu awood u leeyahay inuu wax ka qabsado rabitaanka cuntada , oo uusan saameyn ku yeelan karin heerka "gubashada" dufan "dufan". Sidaa daraadeed jiir ayaa si fiican loo eegaa
Marka la barbar dhigo faa'iido, qashinka ayaa sidoo kale leh qaar ka mid ah guryaha waxyeelada leh iyo waxyeelooyinka, kuwaas oo aad u yar. Sidaa daraadeed xididka qoryaha ayaa ka horjeeda:
- oo leh xididdada xajmiga iyo xaydhka;
- oo leh xanuunka gaasjirta iyo boogta aafada inta lagu jiro sii xumeyn, iyo sidoo kale gastritis oo leh aalado badan;
- Dhiig-baxa (cadaadiska dhiigga yar);
- Cudurrada CNS waxay u isticmaalaan taxaddar, iyagoo hore u helay talada dhakhtarka.