Raadi kartaa cunto miraayad ah oo lagu qurxinayo miiska fasaxa? Ama miyaad rabtaa inaad iska daawato shaah macaan? Labada xaaladood, waxaan kugula talineynaa in aad si taxaddar leh u eegtid cuntooyinka keegga leh geedcanab - si fiican, fudud oo aad u qurux badan.
Kareemka labeen dhanaan leh cananaaska qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 ½ qaado qaado;
- sonkorta - 1 item;
- labeen dhanaan (ma ah dufan) - 500 g;
- ukunta - 5 nooc;
- soodhada - mindida mindi;
- sonkorta budada - 1 st.
- budada kookaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- cananaaska qasacadaysan - 1 can.
Diyaarinta
Aynu ku bilawno cunto karis. Ukunta oo leh sonkor iyo caddaan. In isku darka ukunta sonkorta lagu daro burka soodhaha iyo si taxadar leh u walaaq wax kasta. Qaybi cajiinka laba jibbaar: mid ayaa lagu shubaa saxaraha dubista iyada oo aan lagu darin waxyaabaha kale, tan kale waxaa lagu qasan yahay budada Kookaha. Labada qaybood ee cajiinka waa la dubay 180 digrii 20 daqiiqo.
Hadda waxaan la tacaali doonaa labeen dhanaan : budada sonkorta lagu daro labeen dhanaan. Lovers of cheese farmaajada ku dari kartaa kiriimyada curd kareemka ah, keega caanaha leh cananaaska - a delicacy ma aha wax ka dhadhan fiican leh. Qayb ka mid ah kareemka ayaa dib loo dhigaa - waxay tagaysaa qurxinta, qaybta kalena waxaa lagu qasi karaa anagoon.
Keega istiraashka ah oo aan lagu darin walxo casiir ah, oo la jarjarayo buskudka shukulaatada ah, googana jarjar, kadibna waxaa lagu qasi karnaa labeen dhanaan. Cabbitaanka kookeenta ee la soo saarey ayaa la dhigaa dusha sare ee qolofta cad oo leh lakabyo oo lagu waraabiyo hadhaaga kareemka iyada oo aan laga helin cananaaska. Waxaad qurxin kartaa moofo biskare ah iyada oo la adeegsanayo iyada oo la adeegsanayo glaze shukulaatada. Dareemka la diyaariyey waa inuu ku istaagaa qaboojiyaha ugu yaraan 6 saacadood.
Cake oo aan ku dubin leh anaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken qasacadaysan - 1 koob;
- cananaaska qasacadaysan - bangiga;
- Kukiyada - 300 g;
- subagga - 100 g;
- kareemka - 400 g;
- sonkorta budada - 1/4;
- laga soosaaray basbaaska - dhadhanka;
- Daroogada darayga ah - qurxinta.
Diyaarinta
Kukiyada waxay kudhasheen iskudhaf iyo isku qasan leh subagga la dhalaaliyay iyo walxaha la nuugo ilaa inta la sameynaayo cajiinka sida.
Hadda u tag buuxinta. Kaadi jilci jilicsan leh budada sonkorta. Haddii massku yahay mid aad u cufsan, waa inaad u sharaxdaa sharoobada ka soo baxda midhaha. Hadda waxaan soo geli karnaa daroogada lakala jeexjeexay si ay uga dhigto hawadeeda. Waxaan ku dhejin karnaa moofo la qaboojiyey, heerkeedana, ha qabow 30 daqiiqo. Waxaan ku dhejin karnaa geedka canjeerada iyo fersiyaga ku jira moofada la qaboojiyey mar labaadna ha u istaagaan nus saac kale.