Cake sand leh macaanka si degdeg ah

Mid ka mid ah noocyada ugu cajiinka ee cajiinka ah ee dubista waa ciid, taas oo ka soo baxa pies cajiib ah. Cunto noocan oo kale ah, oo la kariyey si dhakhso ah, kaliya ku xoqdo afka oo leh buux buuxa oo buuxa ee macaanka. Sidaa daraadeed, geli suunka, sababtoo ah pie ayaa diyaar u noqon doona isla markiiba!

Cake a ciid si degdeg ah ula macaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• macmacaan weyn (oo aan lahayn god) - 5 tbsp. qaadooyin;
• margarine for baking - 230 g;
• sonkorta ganaax - 180g;
• burka burka - 600 g;
• kareemka macmacaanka leh - 1 qaado shaah;
• ukunta digaaga - 2 xabbo.

Diyaarinta

Sonkortu waa mid si wanaagsan loo sifayn karo ukumaha digaagga oo la jajabiyey ilaa inta xumbadu ka muuqanayso xajmiga. Margarin wax lagu dubo, dhalo, ku rid qalabka qubeyska. Suuf karkariyo qashinka lagu daro margarine, isku walaaq oo isku dar halbeetar leh ukunta. Burka la shiilay waxaa lagu daraa maaddooyinka isku dhafan oo lagu rusheeyey gacmo jilicsan oo cajiinka jilicsan. Iyada oo mindida jikada ee aynu kala qaybinno kala badh, hal qayb ka dhig qolka qaboojiyaha, iyo kan labaadna wuxuu gashaa 1.5 cm oo weyn oo weyn. Foomka qaabka leydi ama square waxaa lagu daboolay xayndaab, kaas oo cajiinka si isku mid ah loo dhigo, cidhifyada taas oo lagu sawiray derbiyada darbiga ah. Dhamaan dusha sare ee baaritaankaan waxaan ku faafineynaa macaanka nooca ugu fiican. Waxaan ka helaynaa qayb ka mid ah cajiinka la qaboojiyey iyo godadka ballaaran ee daboolka hadda jira waxaan ku tirtirnaa lakabka macaanka. Foornada waxaan dhigan karnaa 180 darajo oo dubi kariimadan qaabkan 30 daqiiqo.

Cunto fudud oo loogu talagalay cambe ciid ah oo macaanka leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• macaanka kaydi ama macaanka - 4-5 tbsp. qaadooyin;
• subag (82.5%) - 200 g;
• sonkorta granulated - 160 g;
• Vanillin - 1 xirmo;
• bur (darajada ugu sareysa) - 520 g;
• ukunta digaaga - 2 qaybood;
• budada dubista - 1.5 tsp.

Diyaarinta

Waxaan ka soo qaadanaa baakad saliid ah oo ka soo qaboojiyaha iyo, iyada oo aan barafka, si dhakhso ah u tirtir on hayso weyn caadiga ah. Kala soocid qolof, ukunta cusub waxaa lagu daraa sonkorta, vaniljka, ka dib marka lagu daro subag iyo qaaddo, wax walbana si wada jir ah ayey u wada wadaagaan. Iminka halkan waxaan ka boodeynaa burka lagu daray budada dubista. Waxaan isku dardarnaa bakeer gaaban oo cufan oo kala geddisan oo ka baxsan sadex meelood meel, taas oo hadda la dhigo hadda. Qeyb ka mid ah cajiinka hadhuudhka ah ayaa si khafiif ah loogu duubay wareegga, kaas oo markaa la geliyo shandad saliid ah oo saliid ah oo qaab shimbir ah. Marka aan taabto cidhifyada bakeeriga cammuudda ah, waxaan ku faafinaynaa macaanka caanaha ama jamacada wareegga gudaha. Cajiinka aan ku leenahay dhinaca dhinaciisa ayaa aad u dhajisey, isaga jarjar dhoobo oo ku dhaji qaabka xakamaynta dambiilaha ee lakabka macaanka.

Waxaan ku dhajin karnaa qoryaha quruxda leh ee quruxda leh ee quruxda leh ee quruxda leh ee quruxda leh ee quruxda leh, waxaanay ku karsanaysaa 25 daqiiqo 185 digrii.