Sonkorta, oo ay nagu adeegsato cuntada waa mid faa'iido leh maxaa yeelay sukrose (carbohydrates) waxaa lagu naaqusey qiyaastii 90% dadka waaweyn iyo carruurta. 10% ka haray waxay tagtaa biyaha iyo ash.
Sonkorta caddaanka ah, ma jirto vitamiin iyo macdanta waxtar leh, kalsiyum , birta iyo sodium, taas oo la tixgelinayo marka la dooranayo cunto. Qodobka kalooriga ayaa aad u sarreeya, sidaas darteed waxaad ku mahadsan tahay badeecadan waxaad dareemi doontaa firfircooni firfircoon, iyo sidoo kale waxoogaa farxad leh, maadaama sonkortu kor u qaadi doonto wax soo saarka serotonin.
Talooyinka isticmaalka
Lagu taliyay:
- daal;
- Dib u soo kabashada degdegga ah ee tamarta, labadaba shaqada jireed iyo maskaxeedba;
- hoos u dhigga codka.
Qodobka calorie ee sare ee sheyga ayaa si deg-deg ah u soo celin doona xoogga oo siin doona vivacity inta kale ee maalinta.
Goorma ayay halis u tahay in la cuno sokorta?
Waxaa jira tiro fara badan oo ka hortag ah, taas oo ah mid waa in lagu daaweeyo daryeelka.
Mid waa inuu ka taxaddaraa kuwa leh mid ka mid ah kuwan soo socda:
- tiro cuduro ah oo la xiriira geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka;
- Cudurka beerta;
- cayilka;
- cudurka beerka;
- diabetes mellitus.
Qadarka ugu yar ee sida sheyga macaan, sida sonkorta dabaysha, oo qiimaha caloricigu uu ku dhow yahay 400 kiiloomitir halkii 100 g, waa la cuni karaa dadka qaba dhibaatooyinka:
- xadgudubyada cadaadiska dhiigga caadiga ah;
- falcelin xasaasiyad ah;
- saameeynta hidaha ee cayilka;
- Ku xadgudubka shaqada caadiga ah ee nidaamka difaaca jirka;
- cudurrada wadnaha.
Xisaabinta kilocala halkii 100, 25 iyo 10 garaam
Calorie content of sonkorta waxaa lagu xisaabiyaa 100 g waxayna u dhigantaa 400 kcal (intaa ka sii dheer, 399). Haddii aad isticmaashid malqacada qiyaasta - shaaha ayaa ku jira 32 kcal. Marka la barbardhigo sonkorta cad ee caadiga ah, brown waxay leedahay qiime kulul qadar yar, waxaana loo tixgeliyaa inay faa'iido badan tahay, maadama uu ka kooban yahay vitamin B iyo kalsiyum. In 100 g sonkorta this - 380 kilocalories.
Madeeshe sonkor ah (25 g) ayaa haysa 100 kcal, iyo galaas (160 g) wuxuu ka kooban yahay 638 kcal.
Waxyaalaha xasaasiga ah ee sonkorta ku jirta iyo vaniljiga
Waxyaalaha xasaasiga ah ee sonkorta sonkorta leh ee aan sonkorta lahayn waa mid aad uga duwan wakiilada kala duwan iyo noocyada badeecada oo ka kooban 398 kilocaliya halkii 100 g. Dadka intooda badan waxay door bidaan nooca noocaas ah, maaddaama qaabkoodu yahay mid raaxo leh oo qurux leh.
Marka aad isticmaasho sonkorta vaniljiga ee dubista iyo macmacaanka, waxaadna xiiseyneysaa waxyaabaha kalooriga ah, noocan oo kale waxaa ka mid ah kalooriyada iyo vanaaniyada, iyo sonkorta, taas oo macnaheedu yahay inaad tixgeliso in cabbirka kalooriga ee vanil-ku uu yahay qiyaastii 288 kcal, oo lagu daro cabirka kalooriga ee sonkorta. Laakiin natiijada kama dambaysta ah waxay ku xiran tahay saamiga ay sonkorta iyo vaniljigu isku dhafan yihiin.