Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay qabowgu sida ay jeceshahay, taas oo aan la yaab leh, sababtoo ah cida maskaxda ku jirta waxay diidi kartaa hilibka hilibka lo'da ee ku duudduubay lakabka ugu wanaagsan ee la shiilay, cajiinka xumbada? Shirkada ganaaxan ee saxan saxafiga ah waxay noqon doontaa suugo ku salaysan labeen dhanaan ama caano-fadhi, caleemo iyo toon, ama caano caansan oo cabba sida cagaarka.
Qodobka loogu talagalay qabatooyinka dhadhanka leh hilibka guriga
Cunnada caadiga ah ee Chebureks waxaa loo diyaariyey oo kaliya hilibka oo leh qadar yar oo dufan, biyo, iyo sidoo kale cabbir qiyaas ah oo ah nooca cusbada iyo basbaaska cusub ee basbaaska, laakiin waxaan ku bilaabi doonnaa qalabka wax lagu qoro ee ugu caansan, kaas oo hilibka duqadda ah la buuxiyo basasha iyo cagaarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 355 g;
- biyo 175 ml;
- ugxan bir ah oo ukun ah;
- saliidda cuntada - 75 g.
Wixii buuxinta:
- hilibka lo'da (oo dufan) - 640 g;
- basal - 115 g;
- oo ah cantoobo ah dill iyo dhir.
Diyaarinta
Diyaarinta chebureks waa inay bilaabaan iyaga oo ku cajiinka cajiinka, maadaama ay u baahan tahay in la nasto ka hor inta aan la rogin.
Wixii cajiinka ah, burka ku dhex maray shaandhada waa in lagu daraa qanjirro deeqsi ah oo cusbo iyo beedka ah. Waa inaad heshaa cajiinka dufanka qurux badan, kaas oo markaa dib loo buuxiyo subagga oo lagu cajiriyo laftirka iyo midabka. U jiifso heerkulka qolka ugu yaraan saacad badhkeed, haddii kale qaybo ka mid ah baaritaanka lama qori karo.
Dhanka kale, hilibka lo'da waa in lagu dhex mari karaa BooqILe hilibka hilibka iyo basasha, oo lagu daray hilibka duqadda ah iyo geedo iyo dhir udgoon. Basasha casiir leh waa inay ahaato mid kugu filan si aad u hesho walxaha casiir leh, sidaas darteedna ha loo baahan yahay dareere dheeraad ah.
Inta badan kaabe-yaashu waxay ka baxdaa garbaha, waxay ku sii jirtaa oo kaliya inay kala qaybiso burooyinka qaybo, soo deyn, dabool dabool kasta oo leh hilibka duqadda ah oo isku dheji qaybta, xoqida geesaha leh foostada foostada. Fry qaboojiyaha qoto dheer-la shiilay ilaa hindise, ka dibna isku day.
Crispy Crimean Chebureks - Calsi
Qodobka tijaabada ah ee jejebiyaanka dhabta ah ayaa aad uga yar sidii aad u malayn lahayd, laakiin buuxinta qani ku ah dhadhanka sababta oo ah joogitaanka cagaarka, basasha iyo maraq.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 980 g;
- biyaha - 310 ml;
- qanjaruufo cusbo.
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda ah - 740 g;
- basal - 130 g;
- maraq hilibka - 110 ml;
- dhir iyo dill.
Diyaarinta
Isku darka burka iyo milixda, kadibna ku shub biyo si qallalan qalalan oo cajiin cajiinka. Fasax ka tago si aad ugu nastaan heerkulka qolka ugu yaraan saacad.
Basasha yar yar sida ugu macquulsan loona daro hilibka duqadda ah. Ku dar maraq iyo ku dar inta cagaarka la jarjaray sida wadnahaaga aad rabto, halkan waa arrin ka mid ah doorashooyinkaaga dhadhanka shakhsi ahaaneed. Qalal xajinta qallajinta ee qaybaha dillaacsan ee cajiinka cawliga ah, hagaajinta geesaha iyo isku shiisho saliidda saliidda preheated ilaa jilbaha.
Chebureks leh baradho - cunto kariska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for chebureks;
- digriiga baradho - 3-4 gogo ';
- cawska qamriga - 110 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- cagaarka dill.
Diyaarinta
Ka dib markii barandhada karkariyo, ku shub weel la shiilay ee hilib doofaar iyo toon ah. Haddii suufka la helo
Chebureks leh jiis - casho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for chebureks;
- jiis adag - 340 g;
- toon - 2 ilkood;
- dhir iyo cagaarka dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree farmaajada la jarjarey oo toon ah, jarjaran cagaaran oo la jarjarey iyo basbaaska dhulka madow. Kala qaybso jajabka jilicsan ee u dhexeeya lakabyada cajiinka cowska, hagaajiya geesaheeda kuna shiil walwal kasta oo dufan qoto dheer ilaa jilbaha.