Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo champagne guriga ka soo caleemo canab. Qalabkani wuxuu kudhufi doonaa meesha ugu horeysa kuwa leh geed canab ah oo ku sii kordhaya goobta. Ka dib oo dhan, waxay qaadan doontaa wax badan si loo diyaariyo cabitaanka.
Sida loo sameeyo champagne ka soo caleemo sabiib ah guriga - cunto miidhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleemaha canabka - 2 kg;
- sonkorta granulated;
- canab (haddii loo baahdo) - 2.5 kg;
- biyaha sifeeyay - 12 litir.
Diyaarinta
Si aad u sameyso champagne guriga waxaa lagama maarmaan ah in la qaado digsi dhalaalay leh mugga ugu yaraan labaatan litir oo caleemo cusub oo caleemo ah loo gooyey. Waxaa fiican in la doorto noocyo sir ah oo canab ah ururinta, sidaa daraadeed bouquet dhadhan ah ee champagne diyaar u noqon doonaa hodan iyo ka badan asalka. Leaves waa laga tagi karaa oo dhan ama googooyaa qaybo dhowr ah. Waad fududayn kartaa hawsha oo aad lugta uga soo saartaa mindida mindhicirka adoo saaraya dhumucda boodhka ah ee dusha sare.
U daadi biyaha biyaha la gooyey si aad u kululaato, ku shub weel weel leh caleemo, dabool dabool oo ku duub buste saddex maalmood. Kadib marxaladdii, caleemaha ayaa la tuurayaa, saldhigga dareeraha ee khamriga waxaa lagu daray sonkorta, qaadashada hal koob oo hal litir kasta ah, ku shub dhalada dhalada iyo ku xir bacda biyaha.
Raashinka waa inuu bilaabaa shanta maalmood ee ugu horreeya. Haddii aysan taasi dhicin, waxaad u baahan tahay inaad ku darto canabka dhalooyinka, ka hor inta aanad ku duugin sariir ama gacanta. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa khamriga khamriga ama ku dar muggeed oo sabiib ah. Tartanka khamriga guriga sidoo kale waa ku haboon yahay.
Dhamaadka geedi socodka halsano, oo isaga loogu celiyo celcelis ahaan shan iyo labaatan (afartan) shan iyo afartan cisho ah ayaa loo baahan yahay, waxaannu ku nadiifinnaa champagne guriga, oo aan ku darin ilaa seddex sentimitir ilaa kan. Waxaad u qaadan kartaa sidan muraayadaha muraayadda ka hooseeya shamaca, laakiin markaa waxaad u baahan tahay sidoo kale xarigaha hermetic-ka, iyo ukunta bacaha caadiga ah.
Ku dhaji dhalooyinka ku leh shamaca ka soo caleemaha caleemaha oo keliya meel bannaan oo ku yaal meel gudcur leh oo qabow, laga bilaabo wakhtiga ka sii deynaya dioxide karbon. Si ay u helaan cabitaan nacnac leh si ay u helaan dhadhan isku dheelitiran oo isku dhafan, waa inay da 'yar yihiin ugu yaraan hal sano. Waad qaadan kartaa tijaabada afar bilood gudahood, laakiin natiijadu ma noqon doonto mid cajiib ah maaddaama muddada dheer soo gaadhay.