Mackerel, iyada oo la eegayo baahidiisa iyo helitaankiisa ballaaran, sii kordhaya waxay bilaabeen inay ka muuqdaan miisaskeena ku dhex jira qasacadaysan, cusbaynaya ama cusub. Kalluunkan dhadhanka ah iyo kalluunka qaali ah wuxuu noqonayaa aasaaska aan ahayn kaliya suxuunta ugu muhiimsan, laakiin sidoo kale cunnada fudud, tusaale ahaan, saladh, cuntooyinka aan go'aansanay inaan ka hadalno qodobkan.
Salad barwaaqo ah oo ka sameysan dhar jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel sigaar cabbin - 200 g;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 1 pc .;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones.
Diyaarinta
Beetjada, dabacasaha, baradhada iyo ukunta ayaa si gooni ah loo kariyaa si kasta oo kale. Khudaarta ayaa suuxay haragga, iyo ukunta oo jarjar xabadaha. Waxaan gooyay mackerel sigaar cabbista, lafaha ka jar, gooyaa laysugu gooyay xabadaha. Waxaan basbaabinaynaa basasha oo ku jira siddo khafiif ah oo ku shub biyo karkaraya iyaga si aad uga saarto qadhaadh xad-dhaaf ah.
Qeybta hoose ee saliida salad, ku rid barandhada, waxaa ku xiga lakabka dabacasaha, ka dibna kalluunka, basasha, iyo xididdo. Saliid salad leh lakabka qaro weyn oo ah majones iyo saydhaa leh ukunta la jarjarey.
Salad isku mid ah ayaa laga samayn karaa mackerel cusbayn.
Recipe salad ka soo mackerel la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel la kariyey - 250 g;
- majones;
- cagaarka;
- ukunta - 3 qaybood;
- qajaar la qabadsiiyey (dhoobo) - 10-12 gogo ';
- bariis la karkariyey - 1/2 st.
Diyaarinta
Mackerel la kariyey waa laga soocaa lafaha, jidhkuna waa la burburiyaa fargeeto yar yar. Ukuntu karkarin oo jarjar, ama ukun. Dhirta la googooyo ayaa la gooyaa siddooyinkeeda. Isku qas maaddooyinka diyaarsan ee leh majones, haddii loo baahdo, xilli milix iyo basbaas, oo ku rusheeya geedo yaryar (basal cagaaran, dill, dhir). Ka hor inta aan la cunin, saladh leh mackerel iyo bariis waa inay soo dhejiyaan qaboojiyaha ugu yaraan 20-30 daqiiqo.
Salad Mimosa leh makarel
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- mackerel qasacadaysan saliid - 1 pc;
- majones.
Diyaarinta
Khudaarta iyo ukunta waa la kariyaa. Baradhada iyo karootada ayaa suuxdey xajiinka, ukumaha ku xirtey mindi. Waxaan u gooyay makaraf yar yar.
Qeybta hoose ee saladhka salad waxaan ku dhajin badh baradho, ku dabool leh lakab khafiif ah ee majones. Dheecaan dheeraad ah waxaan karnaa karootada, majones mar labaad, kalluunka iyo ukunta. Ku celi nidaamka, oo marmar ah majones layagervaya layers. Lakabkii ugu dambeeyey waa la jajabiyey ukumaha (ama suufyada) iyo Salad sharaf leh "Mimosa" oo ka samaysan mackerel ee subagga waa diyaar! Intaan la cunin, wuxuu u baahan yahay inuu ku qaboojiyo qaboojiyaha ilaa 1.5-2 saacadood waxaana loo adeegsan karaa miiska.