Laga soo bilaabo sausages waxaad kari kartaa noocyo kala duwan oo ah weelal kala duwan oo fudud in la diyaariyo, ugu muhiimsanna waxaa loo samayn karaa si dhakhso ah. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyin noocaan ah.
Kaabashka dufan leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 madax;
- sausages - 5 gogo ';
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 dhalo;
- Saliid Lenten - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
In digsi qabow, waxaan diirinaa subagga oo ku rid basasha galay, la jarjaray galay xabadaha, shiil ilaa ay ka wanaagsan yahay dahab ah midabka. Ku dar sausages si basasha, googooyaa yar yar, iyo isku shiisho 8 daqiiqo kareyso. Waxaan horay u jeexjeexay kaabajka iyo sidoo kale u dir digsiga qaboojiyaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay shan daqiiqo, kareyso. Dhirta yaanyo waa la jarjarey oo qiyaas yar oo biyo ah, ku shub digsi qaboojin, walaaq oo dab damiya ilaa jilicsanaanta kaabajka. Dhowr daqiiqadood ka hor dhamaadka karinta, saxan milix iyo basbaas. Cuntada waxaa loo diyaarin karaa miiska.
Qodobka Sausage ee Puff pastry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausages - 300 g;
- subagga - 250 g;
- cusbo - 10 g;
- bur - 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha 130 ml.
Diyaarinta
Diyaarso cajiinka: milixdani ku dar burka iyo boodboodka shaandho. Waxaan ku ridnay burka 50 grams oo subagga jilicsan oo jilbaha si aad u hesho jajabka. Dhexdhexaadkeena waxaanu samaynaa qulqul iyo buuxin biyo qabow. Waxaan ku cajiinka cajiinka iyo foomka ku rid baaquli, jeex jeexjeexa jajaban iyo dhigay cajiinka qaboojiyaha ilaa 35 daqiiqo. Marka xaddiga loo baahan yahay in la dhaafo, jilci ka soo qaboojiyaha qaboojiyaha ka dibna ku sii daa lakabka 2 cm oo kale, waxaannu ku faafinnaa 200 g oo ah khudradda qabow oo ku rid cajiinka iyo xuddaha cajiinka si aad saliidda u dhexeyso.
Miiska ayaa la rusheeyaa bur, xoqin cajiinka iyo ku dar si ay u sameeyaan saddex lakab. Waxaan marar badan ku celinnaa talaabooyinkan. Ka dib markaa, ku rid cajiinka qaboojiyaha 25 daqiiqo. Waannu soo deynaa, dib u rogaa cajiinka mar kale oo dib ugu soo celiyaa qabow 25 daqiiqo oo kale. Waxaan qaadaa cajiinka, soo deyn, ka jar jarjar iyo sausages our sausages iyaga. Saliidi dusha sare ee cajiinka leh ukunta ama caanaha. Sausages ee cajiinka waxaa loo diraa foornada, kululeeyo ilaa 160 darajo 20 daqiiqo. Cajiinka dhamaystiran waa inuu leeyahay midab dahabi ah.
Bacriminta leh bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausages - 300 g;
- xayawaanka la kariyey - 1 dhalo;
- subagga - 50 g;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo;
- dhirta;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Bacriminta oo si fiican u dhaqday biyo socda. Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Sausages ayaa laga nadiifiyaa qolofka oo sidoo kale googooyaa (waad ka tagi kartaa oo dhan). Waxaan u leexaneynaa habka loo yaqaan "Freshing" oo ah ilaa 15 daqiiqo oo subagga, basasha iyo sausages ku rid baaqiga, walxaha si joogto ah u walaaq. Kadib dhammaadka wakhtiga, waxaan ku seexannahay baaqulka boodada, cusbo, kudhi dhir udhiibo oo mar kale u jeedi furaha kaliya ee "Gawracan" oo ah 40 daqiiqo. Dhowr daqiiqadood ka hor dhammaadka karinta, waxaan ku darnaa toonta ay ku dhex martay saxaafadda, tani waxay siin doontaa dhadhan gaar ah oo loo yaqaan 'fridge'.
Omelette leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sausages - 2 gogo ';
- caddaan cad - 2 xaleef;
- kareem ama caano - 70 ml;
- jiis adag - 40 g;
- cagaarka - dhir, dill;
- cusbo, basbaas;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
In saliid digir weyn oo saliidda kulul. Waqtigaan leh sausages ka saar qolofka iyo gooyaa wareegyada. Ukunta waxaa lagu qaso kareem iyo wax yar, finan, cusbo, basbaas, ku dar jawi dhadhan. Waxaan soo saarnay farmaajada iyo jarjar cagaarka. Dareemada qolofta waxay ku faafinaysaa rootiga iyo sausages, iyaga ku shub kuleyl aad u sarreeya illaa 1 daqiiqo, u leexo oo isku shiish dhinaca kale, ku dar shaandhada ukunta digsi, daboolka jiiska iyo cagaarka. Dabool oo shiisho ilaa 7 daqiiqo. Omelet waa diyaar, waxaan ka saaraa dabka, waxaan u gelin taarikada.