Ilaa hadda, waa kansarka naasuhu waa nooca ugu badan ee cudurada kansarka. Caadi ahaan si dhakhso ah ayuu u faafaa, waxayna saameyn kartaa hunguriga, beerka, sambabada iyo xubnaha kale ee la xidhiidha. Taasi waa sababta cunto loogu talagalay kansarka caloosha waa shardi ah in aan la dayacin xaalad kasta.
Cunto loogu talagalay kansarka caloosha iyo kansarka xajmiga
Cuntada loogu talagalay bukaannada kansarku waxay soo jeediyaan liis dheer oo ah cuntooyinka ay tahay in laga reebo cuntada. Kuwaas waxaa ka mid ah:
- dhammaan noocyada hilibka xooggan, miisaanka iyo maraqyada kalluunka;
- wax kasta oo suxuunta la kariyey oo lagu dubay digsi qabow ama qoto dheer-la shiilay: saliid waa ka hortag;
- wax kasta oo hilib ah, kalluunka, boqoshaada, suugada yaanyo iyo wax lagu daro;
- dhammaan noocyada sigaarka la cabo;
- wixii pickle ah;
- Waxyaabaha ay ka kooban yihiin jajabyo badan;
- dhammaan noocyada cuntada qasacadaysan;
- miro macquul ah iyo berry;
- aalkolada nooc kasta;
- dufanka xayawaanka;
- cabitaannada kaarboonka iyo kafeega.
Cunto qaadashada kansarka ayaa u muuqata mid adag, laakiin, waxaa jira liis ay ku jiraan cuntooyinka la cuni karo. Cunto qaadashada cudurka kansarku wuxuu kugula talinayaa cuntooyinka soo socda iyo suxuunta la cuno:
- maraq khudradda on maraq daciif ah oo la tirtiray ama lagu jajabiyey blender;
- dareeraha, boorashka culus ee la kariyey (loo oggol yahay oo la tirtiray);
- hilibka laga soocay hilibka ama kalluunka (alaabta horay loo kariyey) waa dhul leh blender);
- dhammaan noocyada qudaarta la kariyey;
- wax dalooshadal ah oo ah muusik;
- omelettes, ukunta caadka leh ama la kariyey;
- jiiska cusub ee jiiska (aan-acidic);
- rooti qamadi (shalay ama la qalajiyey);
- maraqa caanaha kala duwan;
- miro iyo berry macaan, mus, jelly, dhunkasho;
- biyo macdan ah oo ku saabsan talada dhakhtar;
- shaaha daciifka ah, waxaa suurtagal ah caano;
- khudradda iyo subagga cusub.
Haddii aad raacdo cuntokan, kansarku ma noqon doono mid aad u dhib badan oo sababi kara madadaalo. Xaaladdan, ha ilaawin in cuntada la kala qaybiyo: qaybo yar oo ah 200-300 garaam 5-6 jeer maalintii.
Kansarka Caloosha: Cuntada qalliinka kadib
Qalliinka ka dib, cunto kasta waxay si dhakhso ah u geli kartaa mindhicirka yar, taasoo keenta dareen ah lallabbo ama matagid waqti ka waqti. Haddii raaxo-darradu ay aad u daran tahay, waa inaad cuntaa cunto markaad sariirta jiifto, ama ugu yaraan si dhakhso ah u seexo ka dib markaad wax cuneyso. Guud ahaan, talooyinka ayaa isku mid ah: waxaad u baahan tahay inaad cuntid oo keliya cunto jilicsan, dufan, cunto la shiiday labadii saacadoodba mar. Intaa waxaa dheer, waa inaad had iyo jeer illowsataa wax kasta oo sonkor-ku jira.