Radish ayaa loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. Dalkiisa hooyo waa Aasiya. Markii hore, waxaa si weyn loogu adeegsaday cuntada by dadyowga Giriigga hore, Rome iyo Masar hore. Waxyaabaha ugu xiisaha badan ayaa ah in reer Rooma ay doorbidayaan dabocase iyo khudrad ama malab. Horeba qarnigii 16aad cagaarka ayaa caan ku noqday Yurub. Gaar ahaan suxuunta waxa ka soo jeeda dumarka, kuwaas oo dareenkooda ku saabsan tiradooda. Ka dib markii dabocase kalori waa gaf gaaban yar.
Immisa kaloori ayaa ku jira dabocase?
Sidaas, halkii 100 garaam oo sheyga ah qiimaha kalooriga ee dabocase waa 25 kcal oo keliya. Xaaladdan, 93 g waa biyaha, carbohydrates waxay ka kooban tahay qiyaastii 3.3 garaam, borotiimooyin - 1.3 garaam, iyo dufannada oo keliya 0.2 g.
Ma aha oo kaliya nafaqeyaashu waxay kugula talinayaan inuu ku daro cuntokiisa kuwa doonaya in ay lumiyaan dhowr rodol oo dheeraad ah, sidaas daraadeed khudradda ayaa hodan ku ah fitamiinada. Waxaa ku jira fiitamiinada kooxda B, potassium, sodium , birta. Mid ayaa kaliya u malaynaya: in 100 g ee waxsoosaarka caadiga ah ee maalintii ee fitamiin C, ascorbic acid. Thanks to dabocase, jirka ayaa si sahlan oo dhakhso badan u abuuraya unugyo cusub.
Waxay leedahay qadar badan oo borotiin ah, taas oo aad muhiim u ah inta lagu jiro cuntada ama cuntada aan lahayn raashinka hilibka.
Dabocad cusub ayaa lagu dari karaa dabacasaha iyo, inkastoo xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay kalooriga waxoogaa kor u kaca, tani waxay ka caawisaa soo celinta xasaasiyadda caloosha. Ma noqon doonto mid aad u macquul ah si ay u isticmaasho badeecada foomka saladhka, casiirka casiirka ah.
Waxay ka caawisaa in laga takhaluso hargabka, xannuunaynta madax xanuun. Dhamaan mahadsanid xaqiiqda ah in dabocase ma aha oo kaliya sonkorta iyo dufanka, laakiin sidoo kale faa'iido u leh enzymes jirka iyo fiber.
Intaa waxaa dheer, xididku wuxuu awoodaa in uu ka saaro "xun" kolestaroolka jirka.
Si kastaba ha ahaatee, inkastoo ay ka kooban tahay kalooriga yar, waxaa lagu talinayaa in ay si taxadar leh u cunaan kuwa khatarta ah cudurrada caloosha. Looma baahna inaad naftaada ku xaddido badeecadan, kaliya karkari daqiiqado yar oo biyo ah.