Baalasha waa mid ka mid ah qaybaha ugu caansan uguna jecel barkad digaag. Hadda way fududahay in la helo baalal si gaar ah loogu xiro shabakadaha ganacsiga, kuwaas oo aad diyaarin kartid cunto yar oo wanaagsan (si aad u hadasho, taasi waxay ahayd waxa la cuno). Noocyada noocaas ah waxay u fiican yihiin dhinacyada saaxiibada, jimicsiyada ama ururinta beeraha.
Maraq digaag leh oo la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 kg;
- toon - 5 digirta;
- Qiimaha dhulka (gaduud cas iyo madow oo madow, toon, dhirta, iwm);
- waa in la diyaariyaa ;
- khamri cad oo xooggan - 50 ml;
- digaaga dufanka;
- saliid saliida - 2 tbsp. qaadooyin;
- soya soy ;
- liin.
Diyaarinta
Diyaarso Suugaanta Marinating: tuujin juuska ka soo liin iyo ku dar qaso, toon, soya soy ah iyo dhir udgoon.
Waxaannu jarjareynaa digaag walba qaybo kala duwan - qaybo yaryar oo shakhsi ah ayaa si fiican loo shiilay. Dhibaatooyinka qulqulaya, malaha malaha uma baahnid, waxay macno u tahay inay u oggolaadaan diyaarinta maraq.
Waxaan gashannay qaybaha baalasha ee suugada ugu yaraan 2 saacadood (xitaa ka sii fiican - 4). Ka hor intaan la dubin, waa inaad si tartiib ah u tirtirtaa qaybaha baalashka ee maraqa geela si aysan u lahayn wax microparticles oo toon ah oo gubi kara ka hor. Inta ka hartay suugada waxaa lagu daraa khamriga waxaana lagu sifeeyaa dhar gooni ah iyada oo loo marayo cadaadis badan.
Sidee bay u fiican tahay in la kariyo baalal digaag leh oo ku jira lakabyo qaboojiye ah?
Ugu horreyntii waxaan ku dabooli doonaa qaybaha baalasha digsi qaboojiye ah oo kuleylka sare leh, ka dibna waxaan u keeneynaa helitaanka buuxa ee ugu yar.
Dufanka digaaga waa la daadiyaa digsi qaboojiye ah oo ku dar saliida - waxay abuuri doontaa dhadhan gaar ah.
Qaybaha Fry ee baalasha si siman ilaa midabka quruxda dahabka ah ee dahabka ah ayaa la sameeyay.
Maraqi suugada leh baal badan, hoos u dhig dabka kadibna wax ku karsan daboolka ugu yaraan 20 daqiiqo.
Roodi duuduuban oo qoyan waxay u egtahay cunto aad u fiican, waxaannu u adeegnaa cuntadan cajiibka ah ee biirka fudud.
Haddii kale, ka dib baalasha digaagaha ayaa la gooyaa maraqa, waxay ku dari karaan
Diyaarinta dhuxusha, waxaan u isticmaalnaa ukumaha digaaga iyadoo lagu darayo istaarijka, suugo culus iyo / ama biirka ku jira tiro yar. Isku qaso ulka fargeeto ah, ha ku qasbin ad adag.
Kufsashadu waa sidan soo socota: waaskada leh boodh, waxaan qandhada qaar kululeynaa, waxaanna ku qallajinaynaa burka hadhuudhka ah, ka dibna waxaan ku ridaa dufanka digsi qabow oo si fiican u kulul. Ka dibna yareeyo dabka oo hubso in wax walba la shiilay.