Cunto-xumada ayaa ah habka nafaqada oo kuu ogolaanaysa inaad gaarto hadafyada ugu dambeysa ee cuntooyinka jilicsan iyo amniga ee jidhka: miisaan lumis, ka soo kabasho qalliin ama ciribtirka xanuunka caloosha. Tixgeli doorashooyinka si gaar ah.
Cunto xumo qalliinka ka dib
Kadib waxqabadyo qalliin oo saameeya xubnaha gudaha, dhakhtarku wuxuu go'aamin doonaa wakhtiga laguugu qori doono gaajo caafimaad. Guud ahaan, mudadaas waxay qaadataa 6 saacadood.
Ka dib markaa, waxaad isticmaali kartaa biyo, shaah yar, shaaha dhirta, jelly aad u khafiif ah. Muddadani waxay socotaa qiyaastii 2-3 maalmood, iyadoo ku xiran hadba sida jidhku u saameeyey, iyo sida ugu dhakhsaha badan ee jidhku u soo celiyo.
Xilligaas ka dib, cunto yaryar oo cabbitaan jilicsan ayaa la doortaa - marinnada dabacsan, dhunkashada, sirta cad, khudaarta la shiiday. Cunto noocan oo kale ah waxay u baahan doontaa in la isticmaalo dhowr maalmood oo dheeraad ah, iyo haddii jidhku sii wado inuu si wanaagsan u bogsado, bukaanka uusan dareemin xanuun ama xanuun, waxaad ku beddelan kartaa lambarka cuntada nafaqada leh ee 5 ee Pevzner.
Cunto noocan ahi waxay ku lug leedahay ka reebitaanka cuntooyinka aad u kulul ama aad u qabow, dhammaan dufanka, macmacaanka kuleylka leh, macmacaanka, cuntada la kariyey. Waxaa lagu talinayaa in la cuno noocyo dufan yar oo hilib ah, kalluunka iyo digaaga, khudaarta, badarka. Waa lagama maarmaan in lagu kariyo boorso ama foosto labajibbaaran, waxaa sidoo kale lagu talinayaa in lagu kariyo cuntada.
Cunto xumo leh caloosha
Cunto raashin ah oo kiiskan ka mid ah waxaa ka mid ah ka-saaris dhamaystiran ee cuntooyinkaas kuwaas oo keeni kara sii xumaan iyo waxyeello. Kuwaas waxaa ka mid ah:
- rootiga rootiga, dhammaan waxyaabaha ka soo burqan kara;
- dhammaan badeecadaha ka soo baxa budada;
- nooc kasta oo ah hilib dufan, kalluun iyo digaag;
- alaab qasacadaysan, marinades, baaldiyada (gaar ahaan dukaanka iibsaday);
- saliidaha cusbaynaya oo cusbo ah;
- Suugo kulul, dhir udgoon iyo dhir udgoon;
- kaabajka cad iyo qajaarka;
- wax kasta oo laysku daray;
- sorrel iyo isbinaajka;
- basasha dhammaan noocyada;
- dhammaan cabitaanada qafiifka ah, shaah xooggan iyo qaxwaha madow.
Cuntada ugu adag ee raashinka ah ee loogu talagalay dadka qaba xanuunka gastritis-ka waxay ka reebaysaa sidoo kale sausages, sausages, sigaar cabbin, oo dhan la dubay (gaar ahaan qoto dheer) iyo waxyaabo kale oo badan. Si kastaba ha noqotee, haddii jidhkaagaagu u dulqaadanayo sausada dhakhtarka, ma jirto wax diidmo ah. Laakiin ku saabsan noocyada dufanka hilibka ee dhammaan noocyada weli waa la iska ilaabi karaa.
Cunto Khafiif ah Miisaanka Cuntada
Cunto noocan oo kale ah ayaa ah midka ugu khafiifsan oo ammaan ah, laakiin weli waxay saameyneysaa miisaanka. Si loo hoggaansamo xeerarka nafaqadu waxay lagama maarmaan tahay hal usbuuc, waana la soo celin karaa wax ka badan hal mar bishii. Raashinka waa mid isku dheelitiran oo aan waxyeello u geysanayn:
- Quraacda. Koobka shaaha, ka fiican - cagaar. Haddii aan sonkor iyo wax lagu daro.
- Quraac labaad. Cun 40 g oo farmaajo ah - muuqaal ahaan waa mid yar oo khafiif ah oo cabbir ah cabbir heerka caadiga ah ee aagga.
- Qadada. Cun la kariyey ukumo la kariyey, 120 garaam oo hilibka lo'da iyo yar yar
jeex ah farmaajo. - Cunto fudud. Cab koob ama labo shaah cagaaran. Haddii aan sonkor iyo waxyaabo kale lagu daro.
- Casho. Diyaarso saladh ah khudradda cusub, ku dar iyaga oo ka mid ah hilibka hilibka ah ee la kariyey ama digaaga. Salad waxaa laga buuxin karaa qaaddo saliid saytuun ah ama liin.
- Cuntada dambe. Cab hal galaas oo ah maraq cusub.
Cuntadani waa carbis yar, saldhigeedu waa cuntada borotiinka. Dhibaatooyinka dhinaca miisaanka lumay ee nidaamkaan ayaa muujin kara daal degdeg ah, lulmo-hurdo, iyo cidhibtirka maalmaha ugu horeeya. Markaa jirka ayaa loo isticmaali doonaa oo si habboon u shaqayn doona xaaladaha cusub. Dadka leh xirfado hal-abuur leh, iyo sidoo kale kuwa ku hawlan hawlaha maskaxda, sida caynkaas oo kale ah ayaa ka hortageysa.