Iodine waa calaamad caalami ah oo aan la isku hallayn karin, isbedelka xaaladdiisa ayaa ah xaqiiqda jirta, inkastoo xaqiiqda ah in iodine meel kasta - biyo, dhulka, hawada, dhibaatada iodine yaraanta waa shey fiiqan oo ku jira daryeelka caafimaadkeena. Waxaan isku dayi doonnaa inaan nalalno dhammaan dhinacyada wanaagsan ee "birta ku jirta dhalada quraarad", sidoo kale waxaad ku qortaa dhammaan alaabooyinka leh iodine sare.
Faa'iidooyinka
Ugu horreyntii, ugu muhiimsanna, waxa xitaa ugu yar ee aan ognahay, waa in jarista iyo xoqidda waa in lagu daaweeyo iodine. Sababta ma ahan kaliya jeermi-dilida sababtoo ah isku-dhafka iodine iyo khamriga, laakiin sidoo kale awooda iodine-ka si ay u dhaqaajiso suurtogalnimada fagocytes. Phagocyt waa unugyada dhiiga ee ka mas'uulka ah difaaca jirka, ka faa'iideysiga jirka ajnabiga ah iyo unugyada khaldan. Marka habka, marka qofku ku dhaco fayruska difaaca jirka, waxa ugu horreeya ee dhaca waa fashilka barnaamijka soo saarista faguusiyeyaasha. Ka dib markaa, caafimaadka bani'aadamku wuxuu ku jiraa dheelitirka, sababtoo ah ma jirto cid la dirirto hargabka ugu yar. Laakiin ha ku kalsoonayn xalka khamriga ee iodine, waa inaad ilaalisaa difaaciddaada iyo isticmaalka alaabta ay ku jirto iodine.
Sidoo kale, inteenna badani waxay maqleen xiriirka iodine oo leh "tirtir" qaarkood. Qanjirka 'thyroid' ayaa mas'uul ka ah wax soo saarka ku dhowaad dhammaan hormoonada, hormoonnada, marka loo eego, waxay masuul ka yihiin habka socda ee jirkeena. Waxaa jira laba hormoon - tyroxin iyo triiodotyronin, soosaarka taas oo ku xiran 100% isticmaalka cuntooyinka ay ku jirto iodine, ama nafleyda nafleyda leh iodine. Haddii hoormoonadaas aan la soo saarin, hawlaha koritaanka iyo horumarka, iyo sidoo kale metabolism, ayaa la jabiyaa, taas oo khaas ahaan khatar ugu ah carruurnimada.
Haddii ay jiraan wax yar oo iodine ah ee cuntadayada maalinlaha ah, waxaan dareemeynaa sida la mid ah yaraanta yaraanta kale ee yaraanta: xanaaqa, daal , xusuusta liidata, jilicsanaanta iyo qalajinta ciddiyaha, timaha, maqaarka. Jidhku wuxuu inoo calaameeyay khaladka. By habka, iodine ma ururiyo oo aan soo saaro jirkeena, iyo maalin kasta loo baahan yahay "iodoporation" cusub.
Qiyaasta
Ka hor intaanad ku dhaqaaqin liiska, ee alaabooyinka iodine-ka ku jiro, aynu ka hadalno "qeyb" laftiisa laftiisa:
- Ilmaha - 50 mcg;
- laga bilaabo 2 ilaa 6 sano - 90 mcg;
- iskuulada - 120 mkg;
- dadka waaweyn - 150 mcg;
- xilliga uurka iyo nuujinta - 200 mcg.
Waxyaabaha |
Sidaa daraadeed, rikoodhka iodine-ka ee cuntooyinka cuntadu maaha sabab la'aan, wax kasta oo la xiriira badda, oo ay ku jiraan biyaha badda, iyo hawada badda ayaa loo tixgeliyaa. Haddii cuntada, ka dibna miiskaaga maalin kasta waa inay noqdaan wax ka mid ah waxyaabaha soo socda:
- badda iyo badda;
- badda oo dhan;
- codka beerka - 100 g waxaa ku jira lix minima maalin kasta, taas oo ah, in ka badan 700 μg of iodine (taxadar!);
- badda cusbo;
- shimbiraha, muusikada, qoryaha, xayawaanka, dhoobada - iyo dhammaan wixii loo yaqaan "frutti di mare".
Saliida badda kaliya kaligeed ma xakameyn karto yaraanta iodineka, marka laga reebo, iodine si tartiib ah ayey uga soo baxdaa baakad furan, iyo wakhti ka dib, way baaba'aysaa. Si kastaba ha ahaatee, si aad u isticmaasho meeshii cusbada dhagaxa ah waa mid aad u weyn.
Isticmaalka maalin walba oo keliya 180 garaam oo cod ah ayaa ku siin doona qadarka saxda ah ee iodine.
Laakiin haddii aadan u jilicsanayn jacayl weyn oo ah badeecadaha badda, fiiro gaar ah u yeelo macnaha iodine ee cuntooyinka kale. Waxaa ka mid ah:
- ukunta;
- hilibka lo'da;
- caanaha;
- subagga;
- Dalagyada;
- khudaarta - yaanyada, isbinaajka, basasha cagaaran, salaar, dabocad, dhir, dhirbaaxo;
- miro - muuska, cagajuglaha, boomaatada, qaraha, strawberry, liin, cananaaska.
Markaad baratay liistada oo idil, waa in aad hore u ogaatid in alaabada wax lagu cuno oo ay ku jirto maalmihii iodine aanay ahayn mid fudud oo dhab ah, laakiin sidoo kale waa mid aad u dhadhan leh doorashooyinka gastronomiska.