Kalluunka musqusha ayaa sidoo kale loo yaqaannaa bullshi ama cayayaanka. Waxaa laga heli karaa meel kasta oo ka mid ah kaymaha isku dhafan ee America iyo Eurasia. Meelo dhexdhexaad ah oo ah koofiyado bacaad ah oo ugu dambeyntii toosiya. Waxay yihiin wax la mid ah muuqaalka kore ee boqoshaada caddaan.
Maqsinka musqusha waa la cuni karaa ama ma aha?
Dad badan ayaa baqaya, waxaa jira valui, sababtoo ah waxay u arkaan in ay yihiin sun ah iyo waxyeelo. Miisaankaas waxaa loo arkaa mid la cuni karo, laakiin waa lagama maarmaan in si habboon loo daaweeyo ka hor intaan la isticmaalin. Halbeegga kalluunka waxa ka mid ah dhismo kiimiko ah, oo loo yaqaanno quinine. Maaddadani si buuxda uma dhicin jidhka, sidaas darteed waxaa jira tiro badan oo ah boqoshaada. Ka hor intaan daaweynta kuleylka, valuvia waa in lagu qooyo dhowr maalmood, iyadoo si joogto ah u beddesho biyaha. Waxa kaliya oo lagu dabooli karaa, waayo, lakabaadda iyo dhejinta maaha kuwo ku habboon. Fahmida inay suurtogal tahay in la cuno qashinka musqusha, waxaa haboon in la sheego in daboolka lafdhabarku uu yahay sida isbuunyo oo si dhaqso ah u nuugaya waxyaabo kala duwan oo ka yimaada hawada. Taasi waa sababta aan lagula talin in laga soo ururiyo cowssheds meelo u dhaw agagaarka agagaarka warshadaha.
Faa'iidooyinka iyo dhibaatada boqoshaada
Qaybta kiimikada ee cuntadani waa mid aad u weyn, maxaa yeelay waxay leedahay fitamiino kala duwan, tusaale ahaan, A, B, PP, iwm. Waxa kale oo jira waxyaalo yaryar iyo macro oo kala duwan oo ah boqoshaada. Dhammaan tani waxay dhalinaysaa tiro ka mid ah waxyaabaha muhiimka ah ee dabka.
Maxay yihiin boqoshaada dib loo habeeyo?
- Waxyaabahaas waxaa ku jira borotiin badan oo dabiiciga ah, taas oo ka badan hilibka iyo ukunta. Sidaad ogtahay, borotiinku waa waxyaabaha ugu muhiimsan dhismaha. Qeybta kiimikada badankeeda waxaa laga helaa boqoshaada la qalajiyey.
- Gobollada waxaa ku jira aalado amino ah oo kor u qaadaya dheef-shiidka cuntada, waxayna sidoo kale diidaan qulqulka kolestaroolka jirka. Sidaa awgeed waa la soo gabagabeyn karaa in cayayaanka ay saameyn togan ku yeeshaan gobolka nidaamka dheefshiidka iyo wadnaha.
- Waxyaalaha xasaasiga ah ee boqoshaada barnaanta
Yar iyo 100 g oo kaliya 29 kcal. Inkasta oo ay taasi jirto, badeecada si deg-deg ah ayuu u fadhiistaa una gaajoodaa gaajada. Sidaa daraadeed, waxay si ammaan ah ugu jiri kartaa cuntada dadka ee maareynaya miisaankooda. - Maadada waxaa ku jira ß-glucans, oo taageera difaac.
- Dhowaan, aqoonyahaniintu waxay awood u yeesheen in ay ogaadaan in qashinka loo yaqaan 'cowshed' ay ka mid yihiin noocyo badan oo foojigneyn ah - waa aalado xoog leh , taasoo yaraynaysa khatarta kansarka.
Sidii horayba loo sheegay, caanuhu waxay ka kooban yihiin walxo keeni kara sumayn, sidaas darteed waa in si taxadar leh loo baaraandego.