Digaag leh cananaaska waa mid isku dhafan oo nafaqo leh, si guul leh loogu isticmaalo karinta noocyo kala duwan oo ah wax soo saar culus oo ku raaxeysanaya caan ka muuqda. Hilib digaag ah oo jilicsan, oo lagu daray hilibka macaan ee miro kulaylaha ah, ayaa ah riyo ah qof kasta oo ka mid ah suxuunta suugada macaan.
Sidee loo kariyaa digaag kalluunka?
Digaag leh cananaaska qasacadaysan ayaa loo isticmaali karaa si loo helo cunto kala duwan oo kala duwan iyo dhadhamin, iyo ujeedada loogu talagalay.
- Cuntada waxaa lagu wada shubi karaa maraqa basbaaska ah, siinta raashinka casho leh nalka weyn ee kulul.
- Isticmaalka maraq digaag la kariyey iyo saxaro miro la jarjaray, waxaa suurtagal ah in la abuuro saladh dabeecad salaysan oo loogu talagalay soo bandhigid xafladeed.
- Digaag leh cananaaska waxay noqon kartaa buuxinta pizza, walxo tartiib tartiib ah.
- Fikrado, wax kasta oo dhadhan aan caadi aheyn ayaa laga helayaa balaayiin digaag ah, haddii lagu daro maro cananaaska ah.
Digaag leh malab la dubay foornada
Foornada foornada lagu dubo ee la dubay iyo baradhada waxay noqon doontaa saxan kulul oo u adeegta miiska: waxeey ku kala duwanaaneysaa cunnooyinka caajiska ah maalmaha usbuuca ama martiqaadka martida munaasabadda. Digaagga waxaa lagu dhajin karaa iyadoo lagu darayo dhirta aad jeceshahay iyo toonta la qalajiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- anagu - 400 g;
- baradhada - 1.5 kg;
- majones - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- Cunnooyin siin - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Barandhada khafiifka ah, xilliga subagga, xawaashka saytuunka iyo milixda.
- Saddex meelood oo baradho ah ayaa lagu dhajiyay caag ah, lakabyada la gooyey waxaa loo qaybiyaa kor.
- Next soo dhig lakabka ah ee baradho ah, iyo ka dibna anagaa.
- U qaybi liiska baradho haray, jiiska pritirushayut iyo ku dar isku dar ah ukunta leh majones.
- Ka dib 50-60 daqiiqo oo dubitaanka ah 180 darajo, digaag leh baradho iyo cananaaska foornada ayaa diyaar u ah.
Digaag leh kalluunka siinaayo Shiineys
Digaag la kariyey oo leh cananaaska digsi qaboojin ah oo ku saabsan soo-saarka soo socda ayaa kuu oggolaanaya inaad ku qadariso dhammaan waxyaalihii quruxda badnaa ee Shiineeyska Shiinaha. Maaddooyinka halkan waxaa lagu jajabiyaa suugo macaan iyo duufan leh oo lagu daro basbaaska Bulgarian. Biyaha cuntada ku jira waxaa lagu bedeli karaa juice laga bilaabo cananaaska, iyada oo la yareeyo tirada sonkorta lagu daray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- anagu - 350 g;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- istaarijka - 3 tbsp. qaadooyin;
- ketchup iyo sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ginger - 30 g;
- saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- tufaax cider cider - 1 tbsp. qaaddo;
- soya soya.
Diyaarinta
- Bacaha waa la gooyaa maraqa soyka saacad.
- Ku dar istaarijka, si fiican isku walaaq, digaagga ku faafi saliid kulul iyo shiil.
- Hilibka waxaa laga soo saaraa saxan, iyo basbaas, ginger, digaag, waa la jarjaray oo la shiilay 5 daqiiqo.
- Ku dar yaxyaha, digaaga, ketchup, tufaaxa khudradda tufaaxa, badh koob oo biyo ah.
- Ka dib 3 daqiiqo oo ka dillaacdo digaag ee Shiineeys ah oo leh cananaaska ayaa diyaar noqon doona.
Digaag leh cananaaska laf-dhabarka
Xitaa in ka badan si fudud u karisid digaag la ruxay oo leh cananaaska oo kala duwan. Halabadani waxay ku xiran tahay basasha la jarjaray, oo loogu talagalay dukaamada, waxaad ku dari kartaa xoogaa giniga dhulka ah iyo dhoobo oo toon ah oo la socda khudaarta. Lama mamnuucayo xilliga suugada leh liin ama tufaax (khamri) oo khal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- anagu - 300 g;
- Baasaboorka iyo basal-beelka Bulgaariga - 1 pc .;
- cabitaanka miraha - 1 dhalo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Warqadda saliidda ah, basbaaska jarjaran, basasha iyo digada digaaga ayaa la dhigaa, oo ay ku jiraan "Caano" ama "Kalluumeysiga" 20 daqiiqo.
- Ku dar buunshaha iyo juuska lagu daro buruun iyo burcad soy ah, oo ay ku jiraan "Quenching".
- 20 daqiiqo ka dib, digaag ee ku yaala dhar kala duwan oo ay la socdaan cananaatay ayaa diyaar noqon doona.
Dareemo digaag ah oo leh cananaaska iyo jiiska
Isku darka digaagga leh malabyo iyo farmaajo, waxaad ku kari kartaa kalluunka si aad u fiican oo casiir leh. Saliidda la jarjarey ee hilibka waa in marka hore la dubay saliidda kulul ee digsiga qaboojinta, ka dibna waxaad ku dubi kartaa foornada, lagu daray majones, maraqyada miro kulaylaha iyo jajabka jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- anagu - 200 g;
- farmaajo - 200 g;
- majones - 100 g;
- curry, paprika iyo bacar - adoo dhajinaya;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Hilibka digaag jarjar qaybaha, garaacana mid kasta.
- Xilliga hilibka la garaaco oo cusbo ah, isku dar ah curry, bacar iyo paprika, shiil wax yar oo saliid ah.
- Isku dey xerada ku jirta xaashida dubista, isku darka majones, geedka canjeerada ku dul sare oo ku rusheeya farmaajo.
- Nadiifi saxanka ilaa 15 daqiiqo 220 degree.
Dukumiinka digaaga oo leh malab
Naaska digaaga oo leh curaan, oo ay diyaariso adigoo raacaya talooyinka soo socda, waxay noqon doonaan saxan jecel oo waxay qaadan doonaan meesha ugu horeysa ee ku jirta feylka kaarka cuntada ee guriga. Xaaladdan oo kale, maraqa la jarjarey ee hilibka waxaa lagu buuxiyaa cananaaska la jarjaray iyo jiiska iyo duubnaa duubka, kaas oo lagu kariyaa foorno maraqa gallooni-malab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- anagu - 150 g;
- farmaajo - 150 g;
- majones - 100 g;
- Cunnooyinka iyo cirridka bixiya - qanjaruufo;
- iniin khardal iyo malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, toon qallalan.
Diyaarinta
- Filimada ayaa la gooyaa, la garaacaa filim ka dib, ka dibna waxaa la cusbaynayaa, laga jaray oo la jarjaray oo geedo leh cayayaanka.
- Ku dabool hilibka leh salad sharoobo ah, jiiska iyo caleemaha jar jartey.
- Iska xoqo banaanbadaha leh duubka, ku xir xadhig.
- Isku qas oo suugada shaararka, malab, liin iyo tufaax qallalan.
- Ku rid badeecada caaryada, ku dar shaandhada, dubi 30-40 daqiiqo 180 digrii.
Pie Hawaiian leh digaag iyo cananaaska - cunto kariska
Pizza pineapple iyo digaag, macaanka oo hoos lagu soo bandhigay, waa mid aad u caan ah taageerayaasha cuntada dhakhso ah oo aan kaliya. Sida buuxinta, waxaad isticmaali kartaa labada digaag la karkariyey lana googooyay shinbirta shimbirta. Alaabta la dhammeeyey ka hor inta aaney ku rusheynin basbaaska dhulka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka for pizza - 500 g;
- digaaga digaag - 300 g;
- anagu - 250 g;
- farmaajo - 200 g;
- Suugo yaanyo iyo majones - 1,5 st. qaaddo;
- Kiriimyada Talyaaniga ama oregano - 2 qanjaruufo;
- basil.
Diyaarinta
- Isku qas cajiinka for pizza sida qandhada la xaqiijiyay, u qaybiso on sheet dubista, dufan leh isku dar ah majones iyo ketchup, kula saydhaa oo caleemo.
- Marka xigta, digaag iyo cananaaska ayaa la jarjarey wareegga wareegga.
- Ku rusheyso shaqada agabka leh jiis oo u dir si aad u dubato 200 darajo 15 daqiiqo.
"Burzhuisky" salad leh kalluun iyo digaag
Salad canacas ah oo digaag leh waa mid la yiraahdo tarjumo badan oo tafaftiran, oo soo jeedinaya isku-dhafan qaybo aasaasi ah oo leh qaybo kala duwan. Noocyada soo socda "Burzhuy" waxaa lagu sameeyaa ukumo digaag, oo lagu beddeli karo hadhuudh qasacadaysan, la jarjaray basbaas macaan, yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- anagu - 300 g;
- farmaajo - 100 g;
- majones - 150 g;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- cusbo, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Cuntada digaag la kariyey, farmaajo iyo ukunta.
- Ku dar kiriimyada caleemaha, qalimaanta basasha cagaaran oo la jarjarey.
- Xilliga salad leh majones, milix, qaso.
Maadooyinka digaag leh ee kalluunka
Digaag leh cananaaska waa mid la yiraahdo oo noqon karta mid fudud iyo mid hoose, oo lagu nadiifiyo, u qalma cuntada makhaayadda. Mid ka mid ah kuwan waa doorashadan soo socota, halkaas oo hilibka leh miro la jarjaray oo lagu dubay foorno foorno oo sameysma, oo siisid saxan muuqaal cajiib ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaaga - 900 g;
- oo siddooyinkoodana waxaa ka buuxsami doona 10 gogo '
- farmaajo - 150 g;
- majones - 150 g;
- cusbo, basbaas, caleemo caano ah.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo dhirbaaxada foornada waxaa laga jaray, kaas oo siddooyinkooda la sameeyay iyagoo dhexda dhexeeysa laba xabbadood oo ka sareeya dhexroorka faracyada caanaha.
- U diyaari siddabada xaashida dubista, ku rid iyaga oo la jarjarey oo cusbo cusbo, basbaas iyo xalal digaag ah.
- Saliid hilibka leh majones, ka buuxi siddabyada cananaaska iyo saydhaa oo jiiska.
- Maqaarka duban ee digaag leh cananaaska 190 digrii 35 daqiiqo.
Buuxi tartlets leh digaag iyo cananaaska
Salad hilib ah oo leh kalluun iyo farmaajo, la diyaariyey sida waafaqsan farsamada soo socota, waxaa loo adeegsan karaa cunto fudud oo khaas ah oo salad salad ah, kremankah ama si waxtar leh u dhammaystirta ciidda ama kalluunka. Markaad u adeegto badeecadda, waxaad ku rushaysaa caws udgoon, uguna qurxin digaag cagaaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 400 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- anagu - 400 g;
- farmaajo - 140 g;
- toon - 3 ilkood;
- walnuts - 60 g;
- majones - 150 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Kalluun yar oo khudradda digaagga la kariyey, ukunta iyo geedo yaryar.
- Ku dar farmaajada la shiilay, toonta, iyo lowska, ka baxa qaybta dambe ee rusheynta.
- Salad xilliga ah dhadhanka leh majones, cusbo, isku daraan oo ku faafaa tartanno.