Waxaan u soo bandhigeynaa cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta cunto fudud oo qurux badan, kuwaas oo u baahan doona inay tagaan goobta iyo miiska dabaysha iyo cashada qoyska.
Qaadooyinka "doonyaha" oo la kariyey hilibka duqadda ah iyo yaanyada iyo dubista foornada leh jiiska -
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Zucchini dhalinyarada - 3daab.
- hilibka duqadda ah - 485 g;
- yaanyo cusub - 185 g;
- dhir (cagaarka) - dhadhamin;
- guluubka basasha - 95 g;
- dhoobo toon - 2 pcs;
- sunflower ama saliid saytuun ah oo aan lahayn carafo - 60 ml;
- Qalab aad u culus - 70 g;
- isku dar ah ee geedo udgoon leh - xoqin;
- cusbo, iodized iyo basbaas dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aan macquul ahayn afka-waraabinta iyo delicious delicious waa squash "doonyaha" la dubay hilib shiidan. Si aad u diyaariso saxan noocaas ah, waxaan doorannaa miraha yar yar ee miraha yar yar, iyaga dhaq, iyaga iyaga qalaji oo iyaga jarjar laba qaybood oo siman. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in lagu xoqo bartamaha leh qaaddo iyo badhkii saxarka soo dhalaalay googooyo yar yar.
Xasillooyinka gawaarida waxaa lagu dhajiyaa dhammaan dhinacyada saliidda waxayna u diiriyaan toban daqiiqadood si ay u kululeeyaan 190 foorno. Iyadoo aan la lumin wakhtiga, ilaa iyo inta uu khudradda la dubayo, waxaan bilaabeynaa walxaha walxaha.
Ugu horreyn, waxaan ku gudubnaa gabbaldayaha ama saliidda saytuunka oo aan la yareeynin sida yar yar oo basasha ah laba daqiiqo, ka dibna waxaan ku darnaa toonta la jajabiyey, kadibna dhowr daqiiqadood kadib ku dar soodhada hore ee zucchini. Waxaan qirsanahay waxyaabaha ku jira lakabka qaboojiyaha ee jilicsanaanta dhammaan walxaha, iyada oo aan iloobin in ay cusbo ku jiraan habka iyo basbaas.
In digsi kale, shiil ilaa diyaar u ah hilibka hilibka, ka dibna la qas shiil qudaar ah, ku dar dhalatada caleenta qalalan, dhir iyo yaanyo yaryar la jarjarey iyada oo aan casiir iyo miraha. Waxaan keennaa dhadhanka buuxinta milixda iyo basbaaska iyo buuxi tiro badan oo dhalada ah oo la dubay oo la dubay.
Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay jeexjeexdo bokisyada ku qoran xaashida dubista jajabka dhulka iyo dubi kariimka daqiiqo heerkul ah 190 darajo.
Zucchini waxaa ku jiray hilib shiidan iyo bariis,
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini yar yar oo dhexdhexaad ah ama waaweyn - 2 pcs;
- hilibka duqadda ah - 220 g;
- la karkariyey ilaa bariiska diyaarka ah - 60 g;
- yaanyada cusub - 180 g;
- dhir (cagaarka) - dhadhamin;
- guluubka basasha - 60 g;
- dhoobo toon - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 65 g;
- sunflower ama saliid aan saliid lahayn oo bilaash ah 40 ml;
- jajab piquant cheese - 120 g;
- xawaashka - dhadhanka;
- cusbo, iodized iyo basbaas dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, si ka duwan qaacidadii hore ee foornada, zucchini la dubay oo la dubay waxaan ku qurxin doonaa siddooyin iyo iyaga u diyaarinayaan noocyo kala duwan. Si aad u hirgeliso fikradda miisaanka dhexdhexaadka ah, si fiican u biyo raaci, tirtir oo qalaji saddex qaybood oo siman. Hadda waxaan samaynaa "foosto" laga soo gooyo qayb kasta. Si arrintan loo sameeyo, adoo isticmaalaya qaaddo, waxaynu ku xoqaynaa hilibka hal dhinac, oo aan hoos ugu dhicin hal mitir oo lagu ilaaliyo sharafta "hoosta".
Si aad u sameyso buuxinta, u diyaari qadarka muhiimka ah ee hilibka lo'da, iyo sidoo kale karkari diyaargarow buuxa oo bariis ah. Waxaan isku xireynaa hilibka iyo bariiska ee saldhigga buuxinta, waxaan ku darnaa saxarka haragga, jar jartey, caleemaha la jarjaray, caleenta cusbada iyo cusbada cusbada leh ee saliid-kariska ah iyo toonta. Waxaan keennaa dhadhanka soo baxa ee cusbada, basbaaska iyo xilliyada iyo buuxi caleen "kegs".
Waxaan bokisyada ku dhejin karnaa wax yar oo saliideed leh, oo korka ka sarraysa lakulanka lakala jarjarey oo isku dhajiya jiiska jiiska iyo jalaato labeen dhanaan. U diyaargarowga nooca caynkaa ah ee habka "duban" ee afartan daqiiqo.