Dhammaanteen waxaan ka soo jeednaa carruurnimada waxay yaqaanaan digirta caadiga ah, si kastaba ha ahaatee, wax badan oo la og yahay waxtarka macaashka Turkiga. Dabcan, ma aha sida caadiga ah sida walaalkiis, laakiin walaxda faa'iidada leh ee ku yar ma aha.
Waa maxay digirta digirta?
First of dhan - isku dheelitir isku dheellitiran fitamiino , nafaqooyin iyo macdan. Waxay leedahay bogsiin gaar ah iyo sifooyin anti-barar. Dhiigga oo nadiifiya, waxay ka caawisaa dagaalka dhiig-yaraanta iyo xanuunka. Badanaa, dhakhaatiirta ayaa magacawda buunshaha cagaarshow, beerka iyo cudurada dalagga si loo wanaajiyo saamaynta raysashada iyo in la dedejiyo daaweynta.
On kuwan faa'iidooyinka faa'iido leh ee digirta ma dhicin halkaas. Selenium ku jira badeecada waa wakiil aad u fiican, oo hagaajiya howlaha maskaxda iyo ka hortagga kansarka. Chickpeas waa daaweyn antidepressant oo wanaagsan, markaa waa inaad fiiro gaar ah u yeelatid markaad sameysid raashin guga guga iyo dayrta. Waxa kale oo ku jira magnesium, kalsiyum, fosfooraska, birta, folic acid, iwm.
Mashiinka hilibka lo'da ee miisaanka luminta
Waxyaabahaasi waxay caan ku tahay alaabada cuntooyinka. Fiitamiinada iyo macdanaha ee digirta ayaa si fudud u nuugaya jidhka, taas oo ka caawisa in la nadiifiyo jidhka iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka. Wuxuu yahay "dagaalyahan" fiican leh oo leh bakteeriyada xididada ee mindhicirka. Faa'iidooyinka digaagga ee haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya ayaa cadeeyay. Waxay ka caawisaa soo celinta dheellitirka fitamiinada iyo macdanta, waxay hagaajineysaa nuujinta, waxayna sidoo kale kordhisaa heerarka Hemoglobin ee muddada perestroika, taas oo ah mid adag oo u ah jirka haweenka, inta lagu jiro muddada uurka ka hor iyo ka dib.
Inkasta oo ay ka kooban tahay kalooriyada si aad u sarreeya - 100 g oo ah digirta digirta ah waxay ka kooban tahay 320 kcal, si ay u noqoto mid aad u culus, qayb aad u yar ayaa loo baahan yahay. Sidoo kale, chickpeas waxay u fiicantahay kuwa khudradda iyo dadka sooman. Sababtuna waa muhiim
Cunto gooni ah oo kuu ogolaanaysa inaad si dhaqso ah u lumiso miisaanka, saliida aan lahayn, laakiin marka aad ku dareyso cuntada ugu yaraan 2 jeer wiigii, waxaad ku guuleysan kartaa miisaankaaga 500 g bishiiba. Laga soo bilaabo chickpeas waxaa suurtogal ah in la sameeyo cutlets, ama macmacaanka. Laga soo bilaabo moyaha la shiiday waxaa badanaa laga sameeyaa alaabada wax lagu dubo ama ku dar buruun digaag ah. Laakiin waxaa habboon in la xasuusto in badeecadani, sida hore loogu soo sheegey, waa kaloori-sarreeya waxaana ku jira qadar badan oo karbohidraat ah , sidaa daraadeed waa lagama maarmaan in la cuno suxuunta digirta ee qeybta hore ee maalinta.