Cunto karinta iyo cunista suxuunta cagaarka miisaanka oo lumay - tani waa sida dhabta ah ee lumiso miisaanka, ha ku qasbin in qofku u gaajo. Khudaarta oo dhan waxay leeyihiin waxyaabo kalooriye hooseeya, sidaas darteedna aad ayay wax ku ool u tahay geedi socodka miisaanka luminta, laakiin celery ee xayiraaddani waa ka baxsan tartanka, sababtoo ah qiimaha caloriciga waa 13 oo kaliya 100 garaam. Jidhku wuxuu cunaa tamar badan si uu u dheefshiido, taas oo khudraddaas mararka qaarkood lagu magacaabo badeeco leh kaloori xumo.
Sidee loo isticmaalaa celery miisaanka lumay?
Si lumiso culeyska cagaarka, si sahal ah ugu qor intaad suurtogalka ah ee ku jirta menukaaga. Cabitaanka iyo maraqyada leh celery waa la wada baabbi'in karaa wax kasta! Salad iyo celin kulul ayaa ugu wanaagsan in la isticmaalo subaxdii. Ka dib 2 toddobaad ee cuntada sida aad u aragto natiijooyinka.
Dabcan, habab macquul ah ayaa muhiim ah: haddii aad cuntid dhamaan suxuunta leh celery, laakiin sii wad si ay u dhammaystirto nacnac iyo baruur, ma laha miisaanka lumay. Sidaa daraadeed, waqtiga miisaanka culus, waa inaad ka bixisid bur, macaan iyo dufan.
Cuntada dharbaaxada
Tixgeli cuntooyinka dhowrka ah ee muddo dheer isku dhajiyay sida suxuunta ugu fiican ee miisaanka lumay waxayna yihiin kuwo aad u fiican oo fiican.
Shchi leh celery ah miisaanka luminta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery - 300 g (xididka, jirridaha, caleemaha);
- yaanyada - 5 gogo ';
- kaabajka - 500 g;
- Baasaboorka Bulgaariya - 2 xabbo.
Diyaarinta
Karkari biyaha, inta lagu jiro waqtigan khudaarta. Karkarinta biyaha qallaji khudaarta iyo kariyo kuleyl aad u sareeya ilaa 15 daqiiqo, ka dibna samee dab yar, dabool oo dabka qaboojiya ilaa inta la sameeyo. Soup waxaa si fiican loogu kaydiyaa qaboojiyaha.
Borscht ee miisaanka luminta leh celery iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- karootada - 1 koob;
- dabocase - 1 pc .;
- celery - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- Kaabashka dhanaan - 500 g
Diyaarinta
Karkari boqoshaada ilaa 15 daqiiqo, ku dar kaabashka cagaarka ah iyo khudaarta cagaaran (oo dhan) ilaa maraq. Karsado kuleyl aad u sareeya 10-15 daqiiqo, ka dibna ku dheji daboolka hoose ee daboolka - ilaa inta la kariyey. Waxaad ku dari kartaa raashin dhadhan.
Celery leh tufaax iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery (xidid) - 1 xabbo;
- Tufaax - 2 xabbo;
- liin - ½.
Diyaarinta
Tartan tufaaxa iyo celery on hayso, ganaax. Xilliga juuska nus nus ama liin (dhadhan). Si saladkan ah, waxaad ku dari kartaa yar yar oo caato ah oo la jarjaray.
Celery-ka cabitaanka miisaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery (xidid) - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 xabbo;
- biyaha - 0.5 - 1 dhalo.
Diyaarinta
Iyada oo la adeegsanayo coda, samee casiirka iyo cabitaanka tufaaxa, ku mil biyo. Cabbitaanka waxaa lagula talinayaa 20 daqiiqo cuntada ka hor, hal koob oo ah 3 jeer maalintii. Waxaa lagu talinayaa in la doorto tufaax cagaaran oo ah noocyo aan la isku qasan, laakiin haddii aadan u dulqaadanin si fiican, markaa qof kasta wuu qaban doonaa.
Ginger iyo celceliska miisaanka lumis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery (geedo) - farabadan;
- ginger - 3 cm ee xididka;
- biyaha - 2-3 koob.
Diyaarinta
Ku xoq gilgooni haadka, ganaax caato ah oo qashin biyo karkaraya. Karkari 10 daqiiqo, ka dibna ka saar kuleylka una diyaarso 30-60 daqiiqadood. Qaado nuska galaaska ka hor intaadan cunin. Wixii dhadhan, waxaad ku dari kartaa wax yar oo malab ah.
Qalabaha ka soo cel celiska miisaanka lumitaankaWaxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 1 item;
- xidid celery - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- liin - ½.;
- caanaha - 2.5 qaybood;
- rooti rooti loogu talagalay rootida.
Diyaarinta
Daadka waxay ku shubaan caanaha diirran, ka dibna u bax si ay u bararaan nus saac. Celery-caleenta, isku dar qasacad (ciriirin badan oo caano), ku dar waxyaalihii haray, marka laga reebo liin - waxay u baahan tahay casiir. Ka samee cutlets oo ku dubi foornada, ama waxaad isku shiishaa qadar yar oo subagga ah.