Hilibka doofaarka - hilibku waa dufan ku filan (xitaa qaybo ka mid ah baqtigaa, sida kubadda cagaarka ama roodhida). Si loo dheellitiro dhadhanka iyo dheefshiidka ka fiican, waxa ugu wanaagsan in la kariyo doofaarka khudaarta ama miraha, ama u adeega kuwa cusub.
U sheegi sida loo kariyo doofaarka leh yaanyada iyo farmaajada. Waxaa jira dhowr siyaabood.
Hilib salad leh hilib doofaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka sigaar cabba, ama si wanaagsan loo kariyey ama la dubay - qiyaastii 300 g;
- yaanyada caanaha u bislaaday - qiyaastii 200 g;
- farmaajo farmaajo ah (tusaale ahaan, brynza ama "Feta") - 200-230 g;
- basal - 1-0.5 pcs;
- toon - 2 xabo;
- dhalatada cusub ee cusub (cilantro, dhir);
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic sardian - 2 tsp.
Diyaarinta
Waxaan u gooyay hilibka qaybo yar yar ama strips, farmaajo - xabo, yaanyo - xaleef, iyo basasha - siddooyinka wareega. Xardho cagaarka iyo toonta. Isku qas khaladka saliidda. Waxaa laga dhigi karaa basbaas cas oo kulul. Waxaan isku dari doonaa maaddooyinka ku jira salad salad ah, ka buuxi dhaymo iyo isku dar. Qurxin leh cagaaran.
Si fudud oo dhadhan fiican leh, si kastaba ha ahaatee ... yaanyada ka dib marka wax lagu karsado waxay noqotaa waxtar badan. Sidaa darteed, waxaad ku dubi kartaa doofaarka leh yaanyada iyo farmaajo foornada.
Qaarkood waxay isla markiiba kugula talinayaan in ay "naqshadeeyaan" hilibka doofaarka leh "jaakad" ee "jaakad" ee majones, basasha, yaanyada iyo farmaajada, taas oo ah, hilib la dubay oo ka hooseeya yaanyada iyo farmaajada. Sidaa darteed, dabcan, waad sameyn kartaa, laakiin wakhtiga karinta ee hilibka iyo khudaarta way ka duwan yihiin. Iyo jiiska guud ahaan waa la dhalaalayaa. Intaa waxaa dheer, leh majones, content caloric waxaa lagu daray. Aan helno qarsoodi dheeraad ah.
Chicken Chop leh yaanyo iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka doofaarku waa dufan yar - qiyaastii 300-400 g (loogu talagalay 6 marmarka);
- yaanyada waa bislaado - 3 pcs;
- basbaaska basbaaska cas iyo madow;
- farmaajada waa adag tahay in la jaro - qiyaastii 200-250 g;
- toon - 2 xabo;
- cagaaran cagaaran iyo cilantro;
- dufan yar ama dufan si aad u saliiddo caaryada.
Diyaarinta
Waxaan hilibka u gooyay maraqyada oo si khafiif ah u gooyey labada dhinac. Xilliga oo dhir udgoon. Oilyada ku dhaji foomka dufan iyo saaraan garoocad. Waxaan ku ridnaa digsiga foornada preheated ilaa heerkul ah 180-200 degrees C iyo dubi 20-30 daqiiqo.
Si loo saxaro hilibka doofaarka, yaanyada iyo miisaska jiiska waa fiican tahay, waa fiican - iftiin.