Maanta waxaan ka hadli doonaa waxa faa'idooyinka watermelon, taasoo keeneysa isticmaalka jirkeeda. Faa'iidada wax soo saarka waxa go'aaminaya maaddooyinka loo yaqaan 'set of factors' oo saameyn togan ku leh caafimaadka aadanaha. Sida qaraha, waxaa ka mid ah isku dhafka oo dhan oo fitamiino, macdan, amino acids iyo xubno raad ka dhigi ka dhadhan fiican iyo faa'iido leh.
Faa'iidooyinka caafimaadka ee qaraha waa weyn, inkastoo ay ka badan tahay 92% biyaha. Waxa kale oo ku jira qiyaastii 6% karbohidraatka iyo qadar yar - borotiinka, dufanka, fiyuusta cuntada, asiidhyada dabiiciga ah. Intaa waxaa dheer, sonkorta ayaa sidoo kale laga helaa halkan. Mar kasta lama rumaysnayn in ay hodan ku tahay fitamiinada, maaddaama mid kasta oo ka mid ah uu yar yahay, laakin wadajir waxay ka koobanyihiin qaab fitamiineed oo wax ku ool ah. Waa mid hodan ku ah qaybaha muhiimka ah iyo asiidhyada amino.
Miisaanka ku dheji watermelon
Maanta qarbeddelka ayaa si firfircoon loo isticmaalaa iyada oo qayb ka ah cuntooyinka miisaanka lumay. Tani waxay fududeyneysaa saameyn ku yeelashada cuncunka iyo kuwa fudud, iyo maaddada kalooriga oo yar (27 kcal / 100 g) taasoo ka dhigaysa mid aan lagama maarmaan u ah in lala dagaallamo kiilada xad-dhaafka ah. Wuxuu harraadaa harraad iyo dareenka dareenka gaajada. Isticmaalka watermelon ee miisaanka lumay sidoo kale waa xaqiiqda ah in ay ka daadinayaan sunta jirka, ka caawisaa in la nadiifiyo mindhicirada, kaas oo kuu ogolaanaya inaad yareyso miisaanka, halka caadiga ah nidaamka dheefshiidka. Taasina waa sababta watermelon aad lumi karto miisaankaaga, iyada oo aan jirkaaga jirdil la gasho gaajo iyo ku darida fiitamiinada.
Dheefaha oo dhan
Waxaa jira walxaha qaraha ku jira oo si firfircoon uga qaybqaata hawlaha noolaha iyo waxtarka.
- Qaadku wuxuu ka kooban yahay riboflavin, thiamine, carotene, ascorbic acid - walxaha leh antioxidants oo si firfircoon ula dagaallama xagjirnimada bilaashka ah.
- Isticmaalka, sida laga soo xigtay khubarada, waxay hagaajinaysaa aragga, waxay kordhisaa difaac, waxay yaraynaysaa halista cudurada qanjidhada. Intaa waxaa dheer, watermelon waa antidepressant heer sare ah.
- Waxaa la xaqiijiyey in magnesium, laga helo qashinka, waxay hagaajisaa waxqabadka nidaamka dareemayaasha, waxay xoojisaa unugyada muruqa jirka, iyo folic acid waxay ka caawisaa horumarka dadka iyagoo ka shaqeynaya heerka DNA.
Yaa ku talin kara qaraha?
Marka lagu daro xaqiiqda ah in ay cuni karto qof kasta oo caafimaad qaba, ku dar cuntada sida badeecada cuntooyinka, waxaa sidoo kale lagu talinayaa, si kastaba ha ahaatee, ilaa hadda ma aha dhammaantood.
Waxaa la rumeysan yahay in qaraha waa fara badan ee cudurada ee cudurada kelyaha. Faa'iidada qaraha ee kelyaha ayaa si wacan loo yaqaan: Cuntada qaraha ayaa si weyn loo isticmaalaa, buuxiyaa jirka biyo iyo caawinta in laga takhaluso sunta iyo sunta. Si kastaba ha noqotee, adeegsigiisu waa mid xadidan tiro cuduro kelyaha ah, sidaas darteed maaha mid u qalantaa in lagu qaato cunto qaadashada oo keliya oo leh dhibaatooyin kelyo iyada oo aan la tashanin takhasus.
Waxaa jira doodo badan oo ku saabsan ka mid noqoshada qaraha watermelon ee nafaqada haweenka uurka leh, fikradaha ay u qaybsan yihiin gebagebaynta khaas ah. Qaar waxay aaminsanyihiin in isticmaalka qashinka inta lagu guda jiro uurka, dabcan, ay tahay, tan iyo markii ay jidhka ku uruuriso walaxo waxtar leh iyo biyo, lagama maarmaan u ah dumarka uurka leh. Qaar kale waxay ka welwelsan yihiin isticmaalka. Hase yeeshee, waxay faa'iido u leedahay hooyada iyo ilmaha mustaqbalka labadaba, maaddaama ay intaa sii dheer udub dhexaad u tahay fitamiinada iyo xoojinta nidaamka dareenka. Intaa waxaa dheer, waa in la ogaadaa in inta lagu jiro muddada uurka oo dhan haweeney ay hoos tagto kormeerka dhakhtar, iyo iyada, iyada oo la raacayo xaaladeeda caafimaad, waxay go'aamin doontaa sida ay faa'iido u noqon karto qaraha mustaqbalka muddo cayiman. Sidaa darteed, qaraha haweenka uurka leh waxay keeni karaan faa'iido iyo waxyeelo, iyada oo ku xidhan xaaladda caafimaad iyo xaddiga la cuno.
- Xaddid isticmaalka watermelons "off-season" - wax faa'iido ah lagama yaabo, marka lagu daro, koray oo aan ku qorneyn ereyada dabiiciga ah, waxay leeyihiin waxyaabo korodh ah oo ka kooban nitrates, taas oo horseedi karta sumeyn.
- U soo iibso oo kaliya qashinka caafimaadka qaba oo aan lahayn qoyaan, dhibcaha diirka iyo dhaawacyada kale, oo tilmaamaya in ay khatar u yihiin isticmaalka.
- Ha qarinin qaraha qashinka cagaaran - waxay soo ururisaa inta ugu badan ee walxaha waxyeelada leh.