Waxaanu kuugu soo bandhigeynaa inaad ku karsatid canjeelo aad u fiican oo faa'iido leh oo laga soo qaado keegga iyo baradhada. Waxay aad ugu fiican yihiin cunto fudud ama quraac quruxsan. Si fiican ugu diyaari kariimka labeen dhanaan, caano fadhi ama kareemka .
Recipe for canjeelada ka soo musqusha iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur ka mid ah fasalka ugu sareeya - 2 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 1 xabbo;
- baradhada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dill cusub - 0.5 tufts;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Squash dhaqday, gooyaa haddii diirka lagama maarmaanka ah, xoqin wiilka awoowe, waxaynu siinaa gruel waxoogaa yar oo istaagaya, ka dibna tuujin dhammaan juice dheeraad ah. Waxaan sidoo kale qaawi karnaa baradhada diirka ee huurka, kudhi cusub cagaarka cusub, iska tuur basasha iyo toonta. Ku dar dhammaan khudradda dhuuxa khudradda ah, isku dar qiyaasta qaaddo, ku shub burka iyo wadida ukunta. Dabadeedna xawaare ku dhufo oo si fiican isku walaaq. In digsi naxaas ah, waxaan kululeynaa saliida iyo cajiinka khudradda ku faafay maro, riixaya si khafiif ah. Marka subaxda jajabkana waa la kariyaa, si tartiib ah u leexo oo shiisho ilaa inta la sameynayo. Waxaan u adeegnaa khudaarta cusub iyo labeen dhanaan.
Fritters laga bilaabo jawaannada iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 200 g;
- zucchini - 500 g;
- bur - 100 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa darteed, khudaarta waxaa si fiican loo dhaqay, loola dhaqmey, oo la jarjaray xaleef yar yar, ka dibna ku rid baaquli qashin ah. Kadibna, qaybo yaryar, ku shub bur burka oo si fiican u qaso mass. Laga soo bilaabo imtixaanka soo baxay, waxaan samayno canjeel yar yar, iyaga oo ku sii faafaya digsi qabow, oo isku shiish saliid saliidda ah labada dhinac. Ka dib markaa, ku dhaji karisida saxan oo ku darso labeen dhanaan iyo khudaar cusub.
Fritters laga bilaabo jawaannada iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 5 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 2 pcs;
- labeen dhanaan waa dufan yar - 3 tbsp. qaadooyin;
- baradhada - 8 pcs;
- ukunta la qaboojiyey borotiinka - 3daab.
- Cagaarka basasha - 200 g;
- farmaajo - 100 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Zucchini leh baradho waa la dhaqaa, nadiifiyaa oo la gooyaa on tetrochka ballaaran ee baaquli qoto dheer. Ka dibna ku dar qaniinyada ukunta, ku dar bur, ku dar dillag la jajabiyey, basal cagaaran iyo dhir udgoon. Iska ilaali xajinta qashinka adigoo ku jira mashiinka ilaa inta laga helayo dareeraha qoyan. Hadda waxaan samaynaa spoonful of fritters, ku rid digsi la qaboojiyey saliid iyo fry on dhinac kasta. Marka xigta, waxaan u dirnaa weelka dubista iyo dubista foorno kulul ilaa 15 daqiiqo. Dhowr daqiiqadood ka hor dhammaadka karinta, ku dhaji canjeelada laga soo kabsado iyo baradho la jiiska iyo mar kale u dir foornada. Waxaan si sax ah ugu adeegnaa miiska si ay ula socdaan raashinka dufanka yar yar iyo khudaarta cusub.
Sidee loo kariyaa boorashka laga soo qaado keegga iyo baradhada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 600 g;
- baradhada baradhada - 2 tsp;
- zucchini - 500 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- Muscat caleenta caleenta - dhadhanka;
- ukunta - 1 xabbo;
- tufaaxa u adeega adeega;
- Salad cusub - 0.5 beel;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Salad cusub ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa oo la jarjirey mindi. Baradhada iyo zucchini maydheen, la warshadeeyey, ay ku duubeen hayso weyn iyo tuujin juuska ka soo baxa. Ka dib markaa, isku dar qiyaasta khudradda leh saladh si fiican, ku shub burka la kariyey, istaarijin, ku dar ukun, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo tuuraan at yaraynta dhulka. Mar labaad, isku walaaq oo wax waliba oo isku walaaq leh saliidda kuleylka leh ee 3 daqiiqo dhinac kasta ilaa uu ka yimaado qolofta cuntada leh. Waxaan dhejisey dhirbaaxada ugu horeysa ee ugu horreeya ee warqada waraaqaha ah si ay saliidda dheeraadka ah u nuugto, ka dibna waxay la shaqaysay tufaax cusub oo loo diyaariyay.