Marka xiliga kalluunka uu yimaado, suxuunta leh khudradda ku jirta qaybta waxaa lagu dabooli karaa macno ahaan tallaabo kasta. Pumpkin waxaa lagu daraa macmacaanka, maraqa iyo suxuunta kulul, ka samee sharoobada, cabitaanka iyo ku rid bacaha. Laakiin waxaan go'aansanay inaan joojino qashinka ugu fudud adoo samaynaya boco lagu dubay foornada leh sonkorta, taas oo markaa la cuni karo oo kaliya sida ama la shiiday oo lagu daro daawooyinka aad ugu jecel.
Sida loo kariyo bocorka foornada leh sonkorta?
Qodobadani, cawska xilliyeedka waxaa lagu biiri doonaa wax yar oo ka mid ah berry xilliyeedka - midabada, dufankaas oo keliya ayaa ka caawiya inuu kordhiyo macaan ee saxanka diyaarsan. Wixii kala duwan ee texture, waxaan ku buuxin doonaa bocorka leh abuur ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 2 pcs. (400 g kasta);
- saliidda cuntada - 55 ml;
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- subagga - 30 g;
- karamberriga - 45 g;
- liin - 15 ml;
- Bocaha bocorka - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Iska yaree bocorka laba qeybood, ka saar miraha laga bilaabo asaasiga iyo rusheeyo labada dhinac ee saliidda. Ku rid bocoradda foornada oo la jarjaray oo dubi karo 210 digrii 45 daqiiqo. Leexo mid kasta oo ka mid ah halwe, kula saydhaa leh liin, ku rid qaybaha subagga ee xarunta iyo kula saydhaa sonkorta. Ka tag bocorka hoostiisa ilaa ay kaamerada sonkorta ku jirto caramelized, saxarka laftiisa looma dabooli doono qolof dahab ah. Daji bocorka leh qolada iyo miraha ka hor intaanad u adeegin.
Goobaha Pumpkin lagu dubay foornada sonkorta
Isku daridda macmacaanka iyo macaantu ma aha wax caadi ah taageerayaasha taageeraha cuntadeena, laakiin kuwa aan ka soo horjeedo aromaasaha iyo dhadhanka ayaa badanaa laga helaa suxuunta dabiiciga ah, waxaan ku talineynaa in aan isku dayo in la kariyo buuggan lagu kariyo bocorka foornada leh sonkorta iyo dhirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 780 g;
- Gubashada dhulka - 15 g;
- xiddig halis ah - 1 pc;
- Suufka qorfe - 1/2 pcs;
- saliidda cuntada - 45 ml;
- sonkorta granulated - 115 g;
- qanjaruufo basbaaska cayenan.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan dubi bocorka foornada leh sonkorta, gooyee, soo saar abuurka iyo kala qaybin saxarka. Isku dar sonkorta leh basbaaska caymiska. Duufaanta, ku xoq daawada dabka iyo qorfe ah budada. Haddii aysan jirin wax nacas ah, ka dibna iibso dhir udgoon oo horay u soo gala oo wada jir ah. Ku dar sonkorta sonkorta.
U tirtir tuubada boomada leh shukumaan iyo qallajin saliid. Kala jarjar waraaqda dubista, ku rushee isku dar ah macaan oo dhir udgoon, ka dibna ku rid foornada ilaa 45 daqiiqadood 190 darajo ama ilaa qaybaha noqdaan kuwo jilicsan.
Pumpkin leh liin iyo sonkorta foornada
Pumpkin leh citrus waxay u muuqan kartaa isku dhafan la yaab leh, laakiin astaamaha yar yar ayaa loo yaqaanaa awoodda ay u leedahay inay saxaradu dhadhanka u dhigto, laakiin sababta oo ah haddii aad rabto inaad bakeeriga uga dhigto macmacaanka, ma sameyn kartid liin la'aan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka (cabbirka dhexdhexaadka ah) - 1 xabbo;
- subagga - 25 g;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- Gawaarida basbaaska - 1 pc.
Diyaarinta
Ka dib markii ay ka saareen abuurka ka bocorka, u kala qaybi burbur qaab muuqda iyo size. Faafi bocorka on sheet dubista iyo ku shub sabdo. Ku rushee sonkorta dusha sare ee bacriminta hilibka, iyo ka dibna wax waliba isku dar. Ku dabool baaldiga dubista dubista. Daadi waxa ku jira dubista dubista leh liin iyo ku rid wax kasta oo foornada saacad nus 200 200 darajo.
Pumpkin ee foornada leh qorfe iyo sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1.6 kg;
- subagga - 55 g;
- sonkorta bunka - 45 g;
- budada qorfe - 1 qaado shaah;
- Dhuunta, ginger - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Ku dar sonkorta leh dhir udugga. Googo madow ee bocorka leh subagga dhalaalay iyo saydhaa oo isku dar ah. Dhuxusha wax kasta oo qiyaastii 45 daqiiqo ah 200 darajo oo u adeegso si fudud ama horay loo gooyay blender.