Cutlets qasacadeysan iyo jilicsan ayaa la diyaarin karaa oo kaliya hilibka hilibka duqadda ah, laakiin sidoo kale kalluunka qasacadaysan ee caadiga ah. Waxaa loo adeegsan karaa weelasha iyo suugada kala duwan. Kalluunka kala duwan ayaa ku dhawaad wax qiimo ah. Sidaa daraadeed, aan ka ogaanno sida loo cuno cutlets oo ka sameysan cunto qasacadaysan.
Recipe for cutlets ka kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kalluun qasacadaysan - 2 dhalooyinka;
- bariis la kariyey - 0,5 miis;
- baradhada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilib qasacadaysan oo hilib ku duubay fargeeto ah, isku qasanay bariis la karkariyey horay iyo baradho ku darsaday baradho yaryar. Guluubka waa la nadiifiyaa, la googooyaa oo la geliyaa wadarta guud. Solim, basbaaska qafiifka ah ee dhadhamiya, wadida ukunta digaaga, oo si wanaagsan isku walaaq oo u samee hilibka qasacadaysan ee yar. Ka dibna waxaan ku duubnaa bur iyo ku shub saliidda khudradda ee digsi qaboojiye ilaa ay ka soo baxaan qolof ah.
Cutlets ka kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon qasacadaysan - 1 way;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 ton;
- dhogorta yaryar - 6 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka, waxaan furi karnaa kalluunka qasacadaysan, si taxadar leh u daadi dhammaan dareeraha iyo kalluunka kalluunka foosto. Ka dibna ku dar jarjar googoosho oo aad jarjartey iyo ukunta digaaga. Kalluunka ku jiraa kalluunka isku dhajiya . Haddii aad isticmaashid bakeeriga, u oggolow in ay ku bararto ilaa 20 daqiiqo, haddii aad haysatid siiriyaal si dhakhso ah u soo dhejisid boorash, ka dibna waxaad isla markiiba bilaabi kartaa inaad ka sameysid cutlets. Ka dibna waxaad ku shiishaa laba dhinac oo saliidda cuntada ah ku saabsan 5 daqiiqo labada dhinacba. Taasi waa dhan, cutlets ka soo salmon qasacadaysan diyaar u ah!
Mishiinka ka samaysan qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xaji la ilaaliyey - 1 dhalo;
- bariis la karkariyey - 100 g;
- baradhada - 3daab.
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - bacriminta;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Baradaydii oo ka timid dhoobada, ku rid digsi, ku shub biyo iyo karkariyo ilaa jilicsan. Markaas si tartiib ah u daadi maraq qudaar, qabow baradho, diirka iyo googooyaa size size dhexdhexaad ah. Karkari kasoobaxa ilaa la kariyo biyo karkaraya, maydhin oo ka tago qabow. Waqtigan waxaan ku fureynaa weel leh qasacadaysan qasacadeysan, ka daadi dareeraha, iyo xabbado kalluunka ku rid saxan oo ka nadiifi lafaha.
Markaas baradho la kariyey, bariis iyo saury ayaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, iyada oo la isticmaalayo shabaq leh godadka ugu yar. In miisaanka la helay waxaan ku daraynaa ukun, basbaaska dhulka madow iyo cusbo dhadhan. Si aad u walaaq dhammaan walxaha. Burka burka ku shubay saxan guri.
Waxaan samaynaa kubbado yar yar oo hilib ah, si fiican u daadi burka, ku dhaji goobaha shaqada ee digsiga qaboojiyaha leh saliidda gabbaldayaha kulul iyo shiil ilaa inta ay ka soo baxayso qolof madow ah. Cutlets ka samaysan ka sameysan qasacadaysan bariiska waxaa lagu ridayaa taarikada adeega waxayna u adeegeen miiska.
Cutlets ka mackerel qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel, qasacadaysan saliid - 250 g;
- bariis - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- bur - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Bariis karkariyo biyaha cusbaynaya. Waxaan kalluunka qasacadaysan ka soo jaray saxanka, ka saaro dareeraha, qaad dhammaan lafaha iyo masherka mackerel fargeeto ah. Ku dar ukun, jiiska iyo bariis la karkariyey. Xilliga hilibka lo'da dhulka leh basbaaska madow oo si fiican isku walaaq. Taarbo gaar ah, waxaan ka boodeynaa burka qashinka ah, oo ku faafin qashinka qashinka iyo xakabadda. Ka dhaji labada dhinac saliid khudradda ah oo u adeega cutlets kalluunka barandho la kariyey.