Cowberry waa adagtahay inaad wacdo marti joogta ah oo ku saabsan cuntada. Berry Ruby, inkastoo ay ka buuxsamaan maaddooyinka waxtar leh, laakiin waxay leedahay dhadhan gooni ah leh duufaan, iyo sidaas daraadeed salaatooyin badan oo maskaxda ah ma ku lifaaqaan meesha loo isticmaali karo. Waxaanu bixinaa si aan u karino khudradda fudud ee tufaaxa iyo qolofka, taas oo qaraabadaada ay haraadi karaan harraadkoodii oo ay ku cusbooneysiiyaan xooggooda inta lagu jiro jiilaalka oo dhan.
Isku dar ee lingonberry leh tufaax - qariirad
Si aad u sameyso isugeyntu marwalba way wanaagsan tahay in la doorto cufan iyo aan lahayn tufaaxa. Sidoo kale, iyada oo la bixiyay dufniin ay berry leeyihiin, waxaa haboon in la siiyo doorbid si tufaax macaan si ay u dheelitiraan dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dameeriyada - 420 g;
- sonkorta - 165 g;
- Tufaax - 460 g;
- biyaha 1.1 litir.
Diyaarinta
Haddii aad qorsheyneyso inaad cabto cabitaanka ka hor xilliga jiilaalka, ka hor intaanad sameynin qasacad tufaax ah iyo qolof ah, waxaad ku shubtaa dhalooyinka nadiif ah ee nadiifinta. In kasta oo weelka lagu nadiifiyo habab kasta oo la doortay, suxuunta la dhalaalay waxaa ka buuxsamey biyo, ku shub sonkorta kuna dar miro yar oo tufaax ah. Ka hor inta goynta tufaaxa waa in la nadiifiyaa laga bilaabo asaaska abuurka si ay uga takhalusaan qadhaadh. Kombiyuutarka waa la kariyaa ilaa 10 daqiiqadood, ka dibna waxa loo oggol yahay inuu daboolo daboolka muddo wakhti la mid ah. Cabitaan diyaar ah ayaa lagu shubay daasadaha nadiifka ah isla markaana sii deynaya.
Isku duub tufaax cusub oo leh qolada qaboobaha xilliga qaboobaha - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1,1, kg;
- lingonberry - 980 g;
- sonkorta - 340 g.
Diyaarinta
Kala sooc tufaaxa diirka oo ku dar sharoobada yaryar. Isteroberiga ku tirtir oo qalalan, dhig miraha iyo berry ee suxuunta enameled, kula saydhaa sonkorta iyo ku shub laba litir oo biyo ah. Kadib karkarinta 15 daqiiqo ka dib, waa lagaa tagayaa saacad. Muddo ka dib, bangiyada ayaa lagu meeleeyaa nadiifinta. Isku duub oo la mariyo mar kale, kadibna ku shubtay weel nadiif ah oo duuban.
Waxaad sidoo kale ku celin kartaa cunto-kariska adoo samaysanaya furid tufaax iyo midab-kala-duwan oo kala duwan, adoo dejinaya habka "Quenching" ilaa saacad, ka dibna waxaad samayn kartaa habka ilaalinta iyadoo loo eegayo qaabka caadiga ah.
Isku duub tufaaxa iyo qolada aan lahayn nadiifinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1,1 kg;
- sonkorta - 1,1 kg;
- dameeriyada - 1,8 kg;
- biyaha - 3.8 litir.
Diyaarinta
Qaybaha tufaaxa foosto, iyo sidoo kale miro furan oo la dhaqay, ku rid barmiil nadiif ah iyo rusheeyey sonkorta. Burooyinka ayaa ka buuxsamey biyo karkaraya, daboolay daboolka waxayna ku adkeeyeen 10 daqiiqadood. Ka dib, faleebo waa la miiray oo dibna loo kariyay. Khudradda la kariyey waxaa lagu shubaa qasacadaha oo la duubay.